Υλικά
Μπισκότα digestive 180 γρ τριμμένα
Ζάχαρη καστανή 50 γρ μαλακή
Ζάχαρη λευκή 50 γρ
Βούτυρο 80 γρ λιωμένο
Τυρί κρέμα 50 γρ
Αυγά 2 χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους
Λεμόνι 1 μεγάλο τον χυμό του και το ξύσμα
Κρέμα γάλακτος 250 γρ
Ζελατίνη 1 φακελάκι διαλυμένη σε 3 κουταλιές σούπας νερό ζεστό
Φρούτα φρέσκα για την διακόσμηση όπως φράουλες, μανταρίνια, ακτινίδια κλπ
Υλικά
Αρνάκι 2 κιλά μπούτι χωρίς κόκκαλο (ή κατσίκι)
Σπανάκι 300 γρ
Καρότα 2
Σκόρδο 6 σκελίδες
Κρεμμύδι 1
Ντοματούλες 3
Κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού
Θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός 1 ματσάκι
Τυρί καπνιστό 200
Αλάτι 1 κουτάλι της σούπας
Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Νερό 1 1/2 λίτρο
Ελαιόλαδο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Μουστάρδα 2 κουταλάκια του γλυκού
Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του
Υλικά
Συκωταριά αρνίσια 1 (ή κατσικίσια μαζί με τα γλυκάδια)
Εντεριά 1
Λεμόνια 3
Ξύδι 3 κουταλιές της σούπας
Σκόρδο 3 σκελίδες κοπανισμένο
Ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας
Αλάτι-πιπέρι
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Υλικά
Κανταϊφι 1 κιλό
Τυρί φέτα 250 γρ τριμμένη
Τυρί έμενταλ 150 γρ τριμμένο
Τυρί γκούντα 150 γρ τριμμένο
Κεφαλογραβιέρα 150 γρ τριμμένη
Μπέικον 200 γρ κομμένο σε φέτες
Βούτυρο 250 γρ
Αυγά 5
Γάλα 3 ποτήρια νερού
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκουύ τριμμένο
Υλικά
Μύδια με κέλυφος 1 1/2 κιλό
Ρύζι γλασέ 1 1/2 ποτήρι
Νερό 4 1/2 ποτήρια
Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι νερού
Κρεμμύδια ξερά 3 ψιλοκομμένα
Ντοματάκια κονκασέ 1 κουτί
Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Λουκάνικα 1 πακέτο Φρανκφούρτης
Πράσινες πιπεριές 4
Ντομάτες 4 ψιλοκομμένες
Ντοματοπολτό 1 κουτάλι σούπας
Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας κοφτή
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 1 φλυτζανάκι καφέ
Υλικά
Αρνί 5 κιλά ή κατσίκι
Κληματόβεργες 5-6 τεμ φρέσκιες ή ξερές
Αλάτι 1 1/2 κουτάλι της σούπας
Πιπέρι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Σκόρδο 4-5 σκελίδες
Ψωμί 4-5 φέτες χοντροκομμένες
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Δεντρολίβανο 1 κουτάλι της σούπας ή ρίγανη
Μουστάρδα 2 κουταλάκια του γλυκού
Πατάτες 2 κιλά μικρές τις baby
Νερό 3 ποτήρια
Σπάγγος για δέσιμο
Χοντρή κλωστή για ράψιμο
Το συναισθηματικό στρες που προκαλεί πόνους στο στήθος και δύσπνοια μπορεί να συμβεί και σε στιγμές χαράς, εκτός από περιπτώσεις θυμού, θλίψης και ο φόβου, σύμφωνα με μια μελέτη ελβετών επιστημόνων που δημοσιεύτηκε πρόσφατα.
Για τη διατήρηση της καλής υγείας της καρδιάς και την απομάκρυνση του κινδύνου από καρδιαγγειακές παθήσεις, η συνταγή είναι γνωστή εδώ και πολλά χρόνια: σωστή διατροφή, αποφυγή του καπνίσματος και άσκηση.
Η ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση μεταξύ γιατρών και απλών ανθρώπων πως η «καλή» χοληστερόλη (HDL) είναι πάντα καλή για την καρδιά, φαίνεται πως δεν είναι ένα δόγμα που ισχύει σε κάθε περίπτωση.
