Υλικά
Ρύζι 250 γρ
Τυρί Edam 100 γρ κομμένα καρέ
Αγγουράκια τουρσί 8 κομμένα καρέ
Ελιές πράσινες 1 φλυτζάνι κομμένες στα δύο χωρίς κουκούτσι
Αντζούγιες 4 κομμένες
Ζαμπόν καπνιστό 100 γρ κομμένο καρέ
Πιπεριά Φλωρίνης 1 κομμένη σε κομματάκια
Υλικά
Αυγά 5
Γάλα 2 κουταλιές σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά σούπας
Δυόσμος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο
Κασσέρι 3 κουταλιές σούπας τριμμένο
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού
Υλικά
Μπακαλιάρο 2 φέτες φιλέτο ξαλμυρισμένος
Χυμός λεμονιού 1 1/2 λεμόνι
Σκόρδο 2 σκελίδες
Κρεμμύδι ξερό 1
Πιπεριές καυτερές 2
Κόλιανδρος 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκος ή τριμμένος
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο
Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Φέτες λεμονιού 4-5 τεμ. για γαρνίρισμα
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Υλικά
Πέστροφες 8
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ
Φυτικό βούτυρο 200 γρ
Αμύγδαλα φιλέ 100 γρ
Λεμόνι 1 τον χυμό του
Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας
Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Κρόκοι αυγών 2
Ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας κοφτή
Βανίλια 2
Τυρί κρέμα 175 γρ
Στιγμιαίος καφές 1 κουταλιά σούπας κοφτή
Νερό 3 κουταλιές ζεστό
Σαβαγιάρ 6
Κακάο για το γαρνίρισμα
Υλικά
Για την ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Ξηρή μαγιά στιγμής 1 1/2 κουταλιά της σούπας
Γάλα 3 κουταλιές της σούπας
Νερό χλιαρό 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Αυγά 3 τεμ.
Μαργαρίνη 2 1/2 κουταλιά της σούπας
Υλικά
Πτι – Μπερ 1 πακέτο κομμένα καρέ
Γκοφρέτες σοκολάτας 1 πακέτο χονδροκομμένες
Βούτυρο 250 γρ
Άχνη ζάχαρη 1/2 πακέτο
Κακάο 1 πακέτο
Σοκολάτα γάλακτος 100 γρ
Αυγά 3 τεμ
Λικέρ 1 φλυτζάνι του καφέ της αρεσκείας μας
Διάφανη μεμβράνη
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο
Σπανάκι 300 γρ. ψιλοκομμένο
Πράσα 2 τεμ. ψιλοκομμένα
Μπέικον 300 γρ. σε κύβους
Βούτυρο 200 γρ.
Ρεγκάτο τριμμένο 300 γρ.
Αυγά 3 τεμ.
Κρέμα γάλακτος 250 γρ.
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Ζάχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού
Νερό 2 φλυτζάνια τσαγιού
Πορτοκάλι 2 φλυτζάνια τσαγιού φυσικό χυμό
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Μελιτζάνες φλάσκες 3 τεμ.
Μυζίθρα 250 γρ φρέσκια χοντροθρυμματισμένη
Φέτα 250 γρ χοντροθρυμματισμένη
Άνιθο 1 ματσάκι
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι
Αυγό 1 τεμ
Μσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 100 γρ. για να αλείψουμε τα φύλλα
