barbeque

new25_library only BTL_LOW .jpg
Όλοι αγαπάμε τα καλοκαιρινά barbeque.Είναι υπέροχο να βρισκόμαστε με φίλους ή με την οικογένεια στη βεράντα, τον κήπο ή σε μια παραλία μετά από μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.Nα ετοιμάζουμε νόστιμα φαγητά για όσους αγαπάμε. Γιατί… σε όλους αρέσει η μυρωδιά του κρέατος ή του κοτόπουλου, που σιγοψήνεται στα κάρβουνα.

Για να κάνουμε τα φετινά μας barbeque νόστιμα αλλά και υγιεινά, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις συνταγές μας, ώστε να εξασφαλίσουμε ότι τα λιπαρά που περιέχουν ανήκουν στα «καλά λιπαρά».

Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να «παραιτηθούμε» από όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά και να επιλέξουμε μόνο λεπτοκομμένο καρότο και λαχανικά.

bbq.jpg

Υλικά

 

1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (700 γρ. περίπου)

1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κυβάκια

1 μαρούλι ψιλοκομμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και δυο χρώματα μαρούλι για να είναι πιο εντυπωσιακό)

2 καρότα στον τρίφτη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

100 γραμ. τριμμένο τυρί κίτρινο μαλακό και γλυκό (της αρεσκείας σας)

100 γραμ. τριμμένο τυρί ρεγκάτο καπνιστό

λίγα κρουτόν

1 σάλτσα barbeque έτοιμη

αλάτι, πιπέρι

λίγο ελαιόλαδο