Υλικά για 4 άτομα
4 καπνιστές χοιρινές μπριζόλες
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι χυμό σταφύλι
1 μπολάκι γλυκό του κουταλιού σταφύλι στραγγισμένο από το σιρόπι του
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι κάρυ
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ