Ψωμί

fage_minikebap.jpg

Υλικά

Για τα κεμπάπ:
½ κιλό κιμά
1 παξιμάδι κρίθινο (ντάκος) ή 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 ή 2 κ.σ. ταχίνι
½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κ.σ. σουσάμι
1 κ.γ. κανέλλα
1 κ.γ. κύμινο
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Ντομάτα ψιλοκομμένη
Μίνι αραβικές πίτες
Για το ντιπ γιαουρτιού:
250 ml γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο (ψιλοκομμένο)
½ κ.γ. κύμινο
Αλάτι, πιπέρι

new40_omletasolomos.jpg

Είτε πρόκειται για μία ειδική περίσταση ή για ένα ήρεμο κυριακάτικο πρωινό, το γιαούρτι κάνει αυτή την ομελέτα ιδιαίτερα αφράτη και ταιριάζει άψογα με τον σολομό.

Υλικά
200 γρ. γιαούρτι TOTAL
6 αυγά
100ml γάλα
¼ ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
8 φέτες καπνιστό σολομό
4 πολύσπορα ψωμάκια
20 γρ. βούτυρο
Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση

ebdomadiaioprogramma_home.jpg

Αν, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις οι διακοπές άφησαν και μερικά έξτρα κιλάκια μην αγχώνεσαι! Αν κινηθείς γρήγορα κι έξυπνα τα κιλάκια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες πριν καν το καταλάβεις! Το dietup.gr δημιούργησε ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής ώστε να σου δείξει πως με σωστή διατροφή, που δεν στερείται σε φαντασία και νοστιμιά, μπορούν να εξαφανιστούν από πάνω σου οι ατασθαλίες των διακοπών!

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα πρόκειται για ένα ενδεικτικό μενού με καθημερινή πρόσληψη περίπου 1500 θερμίδων. Για να δημιουργήσεις εντελώς ΔΩΡΕΑΝ το δικό σου μενού, που θα ανταποκρίνεται στο δικό βάρος, το δικό σου τρόπο ζωής αλλά και τις δικές σου διατροφικές συνήθειες κάνε κλικ εδώ

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής είναι ενδεικτικό και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας διαιτολόγο-διατροφολόγο ή ιατρό πριν το ακολουθήσετε.

ebdomadiaioprogramma_home.jpg

Αν, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις οι διακοπές άφησαν και μερικά έξτρα κιλάκια μην αγχώνεσαι! Αν κινηθείς γρήγορα κι έξυπνα τα κιλάκια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες πριν καν το καταλάβεις! Το dietup.gr δημιούργησε ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής ώστε να σου δείξει πως με σωστή διατροφή, που δεν στερείται σε φαντασία και νοστιμιά, μπορούν να εξαφανιστούν από πάνω σου οι ατασθαλίες των διακοπών!

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα πρόκειται για ένα ενδεικτικό μενού με καθημερινή πρόσληψη περίπου 1500 θερμίδων. Για να δημιουργήσεις εντελώς ΔΩΡΕΑΝ το δικό σου μενού, που θα ανταποκρίνεται στο δικό βάρος, το δικό σου τρόπο ζωής αλλά και τις δικές σου διατροφικές συνήθειες κάνε κλικ εδώ

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής είναι ενδεικτικό και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας διαιτολόγο-διατροφολόγο ή ιατρό πριν το ακολουθήσετε.

ebdomadiaioprogramma_home.jpg

Αν, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις οι διακοπές άφησαν και μερικά έξτρα κιλάκια μην αγχώνεσαι! Αν κινηθείς γρήγορα κι έξυπνα τα κιλάκια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες πριν καν το καταλάβεις! Το dietup.gr δημιούργησε ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής ώστε να σου δείξει πως με σωστή διατροφή, που δεν στερείται σε φαντασία και νοστιμιά, μπορούν να εξαφανιστούν από πάνω σου οι ατασθαλίες των διακοπών!

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα πρόκειται για ένα ενδεικτικό μενού με καθημερινή πρόσληψη περίπου 1500 θερμίδων. Για να δημιουργήσεις εντελώς ΔΩΡΕΑΝ το δικό σου μενού, που θα ανταποκρίνεται στο δικό βάρος, το δικό σου τρόπο ζωής αλλά και τις δικές σου διατροφικές συνήθειες κάνε κλικ εδώ

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής είναι ενδεικτικό και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας διαιτολόγο-διατροφολόγο ή ιατρό πριν το ακολουθήσετε.

new38_club.jpg

Υλικά

9 φέτες ψωμί του τόστ
3 φέτες ζαμπόν
3 φέτες τυρί για τόστ
3 μεγάλα φύλλα μαρούλι
3 φέτες μπέικον
1 μεγάλη ντομάτα
3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα

new22_4866092_blog.jpg

Μια ισορροπημένη διατροφή βοηθά το μαθητή να είναι πιο συγκεντρωμένος και αποδοτικός στο διάβασμα, όπως και να έχει καλύτερη διάθεση. Σε καμία περίπτωση δεν ενδείκνυται σε περίοδο εξετάσεων ο μαθητής να ακολουθεί μία αυστηρή υποθερμιδική δίαιτα.

new23_pasxadiatrofh.jpg

Το Πάσχα είναι μία περίοδος, που αν και συνδιάζεται με στιγμές χαλάρωσης και διακοπών, συχνά συνοδεύεται και από υπεφαγία, «γαστριμαργικές μικροαμαρτίες», αλλά και έντονα γαστρεντερικά προβλήματα, που δυναμιτίζουν τη δίαιτα που ακολουθούμε μέχρι τότε, ενόψει του επερχόμενου καλοκαιριού.

Η παράδοση μας «παντρεύει» στη πασχαλιάτικη περίοδο δύο αντίθετες διατολογικές καταστάσεις. Αρχικά μια μακρά (40 ημερών) ή μικρότερη (μιας εβδομάδας) περίοδο νηστείας, όπου έχουμε πλήρη αποχή από τροφές ζωϊκής προέλευσης, όπου κυρίως τρεφόμαστε με λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και θαλασσινά. Αμέσως μετά ακολουθεί μία περίοδος «βομβαρδισμού» του οργανισμού μας από δύσπεπτες τροφές πλούσιες σε κορεσμένα ζωϊκά λίπη, χοληστερίνη, τριγλυκερίδια και απλούς υδατάνθρακες, που διαρκεί βέβαια λίγες μέρες αλλά είναι οδυνηρή για το στομάχι μας. Ετσι μετά από την αποτοξίνωση και την εγκράτεια έχουμε την υπερκατανάλωση και τις επιζήμιες συνέπειες της.

Λόγω αυτής ακριβώς της συνύπαρξης του υγιεινού αλλά και του «ανθυγιεινού» τρόπου διατροφής μέσα σε λίγες μέρες πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί με το τι, πότε και πώς θα φάμε αυτή την εβδομάδα.

10kai1mythoi_home.jpg

Tα τελευταία χρόνια είναι γεγονός ότι υπάρχει περισσότερη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή μας. Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας.

Παρόλη όμως τη γνώση, υπάρχουν ακόμα κάποιοι διατροφικοί μύθοι και κάποια τρόφιμα που για διάφορους λόγους μπορεί να θεωρηθούν ως ”παρεξηγημένα”. Είτε γιατί θεωρούνται πιο υγιεινά από ότι είναι, είτε γιατί δεν είναι όσο ”ελαφρά” και χαμηλοθερμιδικά από όσο νομίζουμε, είτε τέλος γιατί δεν κάνουν τόσο καλό ή κακό, όσο νομίζουμε.

Ας δούμε ποια είναι αυτά τα ”παρεξηγημένα” τρόφιμα και οι… μύθοι που τα περιβάλλουν.