πριν

5diatrofikalathh_home.jpg

Η άνοιξη ήρθε, και πολλοί από εμάς κινητοποιούμαστε ενόψει καλοκαιριού και ξεκινάμε το γυμναστήριο που όλο το χειμώνα είχαμε αμελήσει. Μαζί με τη γυμναστική που μπαίνει στη ζωή μας αλλάζουμε και κάποιες συνήθειες στη διατροφή μας θεωρώντας ότι έτσι η προσπάθεια μας θα έχει μεγαλύτερη απόδοση. Είναι όμως κατάλληλες οι αλλαγές που κάνουμε; Ας δούμε τα 5 πιο κοινότυπα λάθη διατροφής που κάνουν οι ασκούμενοι.

tipskathariothtas2_tn_158.jpg

Δυσκολεύεστε να ανοίξετε το βάζο με την αγαπημένη σας μαρμελάδα; Μήπως το σιδέρωμα είναι εφιάλτης γιατί η πλάκα από το σίδερό σας κολλάει; Θέλετε να ανάψετε το τζάκι σας και συνειδητοποιήσατε ξαφνικά ότι ξεμείνατε από προσανάμματα; Για όλα υπάρχουν λύσεις! Το dietup.gr συγκέντρωσε μερικές από αυτές και σας τις παρουσιάζει παρακάτω!

arrow_next

synthel_thgania.jpg

Υλικά

500γρ ψαρονέφρι, κομμένο σε μέγεθος μπουκιάς
½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
½ σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Για της σος βαλσάμικο
½ φλιτζάνι βαλσάμικο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
trexeisswsta_home.jpg

Παράλληλα με την προπόνηση για τη μυϊκή διαμόρφωση, πρέπει να εξασκήσετε και το καρδιοαναπνευστικό σύστημα και να κάψετε λίπος. Πρέπει δηλαδή να βγείτε έξω και να τρέξετε! Η καλύτερη εποχή για τρέξιμο είναι από τα μέσα Μαρτίου μέχρι τα μέσα Μαΐου και από τις αρχές Οκτωβρίου μέχρι και τέλη Νοεμβρίου. Το ταρτάν είναι το καταλληλότερο υλικό για τρέξιμο (ακολουθούν το γρασίδι, το χώμα και η άσφαλτος). Αν τα γόνατα και η μέση σας είναι σε καλή κατάσταση, μπορείτε να τρέξετε οπουδήποτε. Μην παραλείπετε όμως τις ασκήσεις ενδυνάμωσης, για να διατηρείτε τις αρθρώσεις σας δυνατέςΜην ξεχνάτε πότε την προθέρμανση πριν από κάθε προπόνηση και την αποθεραπεία μετά. Ακολουθήστε τις παρακάτω χρήσμες συμβουλές για ασφάλεια και μέγιστη απόδοση της προσπάθειά σας!

arrow_next

trexeisswsta_home.jpg

Παράλληλα με την προπόνηση για τη μυϊκή διαμόρφωση, πρέπει να εξασκήσετε και το καρδιοαναπνευστικό σύστημα και να κάψετε λίπος. Πρέπει δηλαδή να βγείτε έξω και να τρέξετε! Η καλύτερη εποχή για τρέξιμο είναι από τα μέσα Μαρτίου μέχρι τα μέσα Μαΐου και από τις αρχές Οκτωβρίου μέχρι και τέλη Νοεμβρίου. Το ταρτάν είναι το καταλληλότερο υλικό για τρέξιμο (ακολουθούν το γρασίδι, το χώμα και η άσφαλτος). Αν τα γόνατα και η μέση σας είναι σε καλή κατάσταση, μπορείτε να τρέξετε οπουδήποτε. Μην παραλείπετε όμως τις ασκήσεις ενδυνάμωσης, για να διατηρείτε τις αρθρώσεις σας δυνατέςΜην ξεχνάτε πότε την προθέρμανση πριν από κάθε προπόνηση και την αποθεραπεία μετά. Ακολουθήστε τις παρακάτω χρήσμες συμβουλές για ασφάλεια και μέγιστη απόδοση της προσπάθειά σας!

arrow_next

new30_4124485a_m.jpg

Σε όλους μας έχει συμβεί αρκετές φορές να αγοράζουμε ένα τρόφιμο σε καλή κατάσταση και μετά από 1-2 ημέρες να το βρίσκουμε μέσα στο ψυγείο μας αλλοιωμένο. Τι φταίει γι΄αυτό; Η λανθασμένη τοποθέτηση και συντήρηση του στο ψυγείο.

Το ψυγείο μας βοηθάει να συντηρήσουμε τα τρόφιμα για κάποιες ημέρες σε θερμοκρασίες,  όπου τα βακτήρια αναπτύσσονται με πιο αργό ρυθμό απ΄ότι στην εξωτερική θερμοκρασία του δωματίου. Δεν σημαίνει, δηλαδή, πως στο ψυγείο δεν αναπτύσονται βακτήρια, όπως πολλοί πιστεύουν λανθασμένα. Σε θερμοκρασίες από 5ο C έως και 60ο  C τα βακτήρια συνεχίζουν να αναπτύσονται, αλλά με πιο αργούς ρυθμούς. Για τον λόγο αυτό το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να ρυθμίσουμε το θάλαμο συντήρησης του ψυγείου σε θερμοκρασία κάτω των 5ο C. Καλό θα ήταν να έχουμε και ένα θερμόμετρο ψυγείου, ώστε να ελέγχουμε  την θερμοκρασία, καθώς όταν ανοιγουμε την πόρτα η θερμοκρασία αυτή μεταβάλλεται.

new30_4124485a_m.jpg

Σε όλους μας έχει συμβεί αρκετές φορές να αγοράζουμε ένα τρόφιμο σε καλή κατάσταση και μετά από 1-2 ημέρες να το βρίσκουμε μέσα στο ψυγείο μας αλλοιωμένο. Τι φταίει γι΄αυτό; Η λανθασμένη τοποθέτηση και συντήρηση του στο ψυγείο.

Το ψυγείο μας βοηθάει να συντηρήσουμε τα τρόφιμα για κάποιες ημέρες σε θερμοκρασίες,  όπου τα βακτήρια αναπτύσσονται με πιο αργό ρυθμό απ΄ότι στην εξωτερική θερμοκρασία του δωματίου. Δεν σημαίνει, δηλαδή, πως στο ψυγείο δεν αναπτύσονται βακτήρια, όπως πολλοί πιστεύουν λανθασμένα. Σε θερμοκρασίες από 5ο C έως και 60ο  C τα βακτήρια συνεχίζουν να αναπτύσονται, αλλά με πιο αργούς ρυθμούς. Για τον λόγο αυτό το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να ρυθμίσουμε το θάλαμο συντήρησης του ψυγείου σε θερμοκρασία κάτω των 5ο C. Καλό θα ήταν να έχουμε και ένα θερμόμετρο ψυγείου, ώστε να ελέγχουμε  την θερμοκρασία, καθώς όταν ανοιγουμε την πόρτα η θερμοκρασία αυτή μεταβάλλεται.

tipskathariothtas2_tn_133.jpg

Αν τα εργαλεία που χρησιμοποιείτε στο BBQ έχουν ξύλινες μακριές λαβές οι οποίες «καίγονται» όταν τα χρησιμοποιείτε πάνω από τη φωτιά, τότε υπάρχει λύση: Αφήστε τα ξύλινα μέρη των εργαλείων για 1-2 ώρες μέσα στο νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Το ξύλο θα ρουφήξει αρκετή υγρασία κι έτσι δεν θα καίγεται μαζί με τα μπριζολάκια σας!

tipskathariothtas2_tn_132.jpg

Τα ντουλάπια σας είναι μικρά (ή τα ποτήρια σας πολλά) και αναγκάζεστε να φυλάτε τα ποτήρια σας σε στοίβες (το ένα μέσα στο άλλο); Τότε σίγουρα θα σας έχει τύχει να σφηνώνουν κάποια και να μην μπορείτε να τα ξεχωρίσετε… Αν σας ξανασυμβεί, πριν αποφασίσετε να σπάσετε κάποιο, κάντε το εξής: Βυθίστε το κάτω – κάτω της στοίβας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και γεμίστε το πάνω – πάνω με κρύο νερό. Σε λίγα δευτερόλεπτα η διαφορά της θερμοκρασίας θα τα κάνει να ξεσφηνώσουν!