Ο Ευτύχης Μπλέτσας περιγράφει 7 απλά βήματα που μπορούν να ακολουθήσουν οι γονείς για να παρακινήσουν και να βελτιώσουν τη διατροφή των παιδιών τους.
παιδιών
Κυριακή 3 Απριλίου 2011
Metropolis Live Stage
Η Foodmusic και ο Ευτύχης Μπλέτσας σας προσκαλούν σε μία μοναδική Μουσικομαγειρική Εκδήλωση, την Κυριακή 3 Απριλίου 2011 από τις 11 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα, στο Metropolis Live Stage (Πανεπιστημίου 54 και Εμμ. Μπενάκη, 4ος Όροφος).
Μια μεγάλη προοπτική έρευνα διενεργήθηκε στη Δανία από την Σχολή Δημόσιας Υγείας. Οι επιστήμονες παρακολούθησαν έναν πληθυσμό 69.750 παιδιών που γεννήθηκαν στη Δανία το χρονικό διάστημα 1997 με 2003. Αυτόν τον Εθνικό Πληθυσμό Γεννήσεων στη Δανία τον παρακολούθησαν μέχρι το 2008, για 5 με 11 χρόνια από τη γέννηση. Έλαβαν πληροφορίες για το θηλασμό ή όχι αυτών των παιδιών μέσα από τηλεφωνικές συνεντεύξεις των γονιών, στην ηλικία των 6 και των 18 μηνών. Παράλληλα συνέλεξαν πληροφορίες για τα παιδιά που εμφάνισαν επιληψία από το Εθνικό Νοσοκομειακό Αρχείο της Δανίας.
Η Καρόλα Folle – Αλέπη ολοκλήρωσε τις σπουδές του πτυχίου της στην Ψυχολογία στο Πανεπιστήμιο Marburg/ Γερμανίας (5ετής φοίτηση) και κατέχει Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος Ψυχολόγου.
Εκπαιδεύτηκε στη Γερμανία στην Ψυχοθεραπεία Γνωσιακής – Συμπεριφοριστικής Κατεύθυνσης, στην Εφαρμοσμένη Ανάλυση της Συμπεριφοράς και στην Κλινική Θεραπευτική Ύπνωση. Επιπλέον μετεκπαιδεύτηκε στην Ελλάδα στις Μαθησιακές δυσκολίες / Δυσλεξία.
Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, συνεδρίων και ημερίδων πάνω στην Ψυχολογία, Ψυχοθεραπεία και Συμβουλευτική στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, κυρίως στη Γερμανία, με στόχο τη συνέχιση και διεύρυνση της εκπαίδευσής της στην ψυχοθεραπευτική επιστήμη.
Είναι παντρεμένη με δύο παιδιά και ζει μόνιμα στην Καλαμάτα.
Εργάζεται ψυχοθεραπευτικά από το 1993 ιδιωτικά στο γραφείο της στην Καλαμάτα με ενήλικα άτομα, παιδιά και εφήβους καθώς και με οικογένειες .
Επίσης είναι από το 1993 σύμβουλος ψυχολόγος στα Εκπαιδευτήρια Μπουγά στην Καλαμάτα (www.bougas-school.gr), όπου ασχολείται με την ψυχοδιαγνωστική αξιολόγηση παιδιών και μαθητών, τη συμβουλευτική παιδιών, γονέων και εκπαιδευτικών, την οργάνωση σχολής γονέων καθώς και επιμορφωτικών σεμιναρίων για εκπαιδευτικούς.
Έχει πραγματοποιήσει ομιλίες και σεμινάρια σε θέματα ψυχολογίας και διοργανώνει βιωματικές ομάδες εφήβων-ενηλίκων για Αυτογνωσία και Προσωπική Ανάπτυξη καθώς και για την αντιμετώπιση συγκεκριμένων θεμάτων (άγχος , κρίσεις πανικού, άγχος εξετάσεων, φοβίες, χωρισμός κ.τ.λ. ).
Εκπαιδεύει στελέχη ψυχικής υγείας στην Εφαρμοσμένη Ανάλυση της Συμπεριφοράς και οργανώνει σεμινάρια εκπαίδευσης γονέων αυτιστικών παιδιών με στόχο να γίνονται, σε στενή συνεργασία με το θεραπευτή, συνθεραπευτές των παιδιών τους και να συνεχίζουν την εκπαίδευσή τους στο οικογενειακό τους περιβάλλον.
Επιπλέον, θέλοντας να διευρύνει και να εμπλουτίσει τις σπουδές και τις γνώσεις της, άρχισε να σπουδάζει από το 2009, Λογοθεραπεία, στο αντίστοιχο τμήμα του Τ.Ε.Ι. Καλαμάτας.
Οι συνεδρίες εκτός από τα ελληνικά, πραγματοποιούνται και στη γερμανική και αγγλική γλώσσα.
Είναι μέλος στα παρακάτω σωματεία:
- Πανελλήνιος Ψυχολογικός Σύλλογος
- Ελληνική Εταιρεία Θεραπευτικής Ύπνωσης
- Ευρωπαϊκός Σύλλογος Θεραπευτικής Ύπνωσης
- Ελληνική Εταιρεία Έρευνας της Συμπεριφοράς
Η διατροφή των βρεφών και των νηπίων με μπιμπερό, όπως και η επίμονη χρήση πιπίλας, έχουν την τάση να παραμορφώνουν το παιδικό πρόσωπο.
Το κρανίο και το πρόσωπο του παιδιού συνεχίζουν από τη γέννηση και έπειτα να διαπλάθονται και να μορφοποιούνται. Το περιβάλλον, τα καθημερινά ερεθίσματα που δέχεται το στόμα επιδρούν στη διάπλαση του προσώπου έως τουλάχιστον τα πρώτα τέσσερα χρόνια της ζωής. Τα χαρακτηριστικά του προσώπου μας δεν προκύπτουν μόνο από τα γονίδια των γονιών μας, αλλά και από τον τρόπο διατροφής και τις συνήθειες των πρώτων μας χρόνων.
Τι είδους πρωινό είναι καλό να τρώνε τα παιδιά μας; Ποια δημητριακά πρωινού χρειάζεται να αγοράζουμε; Μήπως να επιλέγουμε δημητριακά με σοκολάτα ή άλλη υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ώστε να τα καταναλώνουν πιο εύκολα;
Στα συνήθη αυτά ερωτήματα των γονιών επιχείρησαν να απαντήσουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Γέιλ των ΗΠΑ. Κύριοι στόχοι της έρευνάς τους ήταν να εξετάσουν κατά πόσο τα παιδιά θα καταναλώσουν δημητριακά πρωινού με χαμηλά σάκχαρα και ακόμα τα αποτελέσματα της κατανάλωσης υψηλής σε σύγκριση με χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη δημητριακών.
To ένα τρίτο των βρεφών ηλικίας 9 μηνών είναι ήδη παχύσαρκα ή υπέρβαρα, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου του Ντιτρόιτ των ΗΠΑ. Ο δρόμος προς την παχυσαρκία ξεκινά από πολύ μικρή ηλικία – ακόμα και πριν τα βρέφη μεταβούν σε στερεά διατροφή.
Σύμφωνα με την έρευνα, που ανάλυσε δεδομένα από ένα εθνικά αντιπροσωπευτικό δείγμα παιδιών στις ΗΠΑ γεννημένων το 2001, 34% των νηπίων 2 ετών είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Ο κύριος ερευνητής, B Moss, κοινωνιολόγος στο Πανεπιστήμιο Wayne State του Ντιτρόιτ, αναφέρει: «Εάν ήσουν υπέρβαρος σε ηλικία εννιά μηνών, σε προδιαθέτει να παραμείνεις υπέρβαρος σε ηλικία 2 χρονών».
Εδώ τίποτα δεν θυμίζει μάθημα.
Ολα συμβαίνουν χαμογελαστά!
Μια φορά κι έναν καιρό, ήταν ένας όμορφος, μαγικός κόσμος μόνο για παιδιά. Εκεί, μέσα από το παιχνίδι, εύκολα και διασκεδαστικά οι μικροί μας ήρωες μαθαίνουν γαλλικά από έμπειρες Γαλλίδες σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους στο Le Village και στο Le Grand Balcon
Le Village, ένα μικρό χωριό που δεν του λείπει τίποτα, το ταχυδρομείο, το ξενοδοχείο, ο φούρνος, το μπακάλικο, το σχολείο, o κινηματογράφος κ.α…. γίνονται το φόντο για να μάθουν τα μικρά παιδιά 3-10 ετών γαλλικά παίζοντας.
Εδώ τίποτα δεν θυμίζει μάθημα. Όλα συμβαίνουν χαμογελαστά!
Η ωκυτοκίνη είναι μια από τις δύο σημαντικότερες ορμόνες της γαλουχίας – η δεύτερη είναι η προλακτίνη. Ο ρόλος και οι επιδράσεις της ωκυτοκίνης μελετούνται τα τελευταία χρόνια εντατικά από επιστήμονες σε όλον τον κόσμο. Πρόκειται για ένα συναρπαστικό τομέα έρευνας που μας επιφυλάσσει πολλές εκπλήξεις για την καλούμενη και «ορμόνη της αγάπης».
Η ωκυτοκίνη παράγεται στον εγκέφαλο ως απάντηση στην επαφή του παιδιού με τη θηλή της μητέρας και γενικότερα με την περιοχή του στήθους. Οι δράσεις της είναι οι εξής:
Η περίοδος των διακοπών είναι ένα χρονικό διάστημα όπου οι διατροφικές συνήθειες μιας οικογένειας διαφοροποιούνται σημαντικά σε σχέση με το πρότυπο διατροφής που εφαρμόζεται στην οικογενειακή εστία. Οι καλές διατροφικές επιλογές ελαχιστοποιούνται εκτός σπιτιού με αποτέλεσμα η ποιότητα διατροφής να επηρεάζεται σημαντικά. Τρόφιμα χαμηλής θρεπτικής αξίας τείνουν να καταναλώνονται από τα παιδιά σε μεγάλες ποσότητες.