Γνωρίζατε ότι σκορπώντας λίγη σόδα σε χώρους που υποπτεύεστε ότι μπαίνουν ποντίκια, στο σπίτι, στην αποθήκη ή στο γκαράζ, τα κρατάτε μακριά; Θυμηθείτε μετά από λίγες μέρες να χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρική σας σκούπα και να την μαζέψετε!
μέρες
Πριν μερικά χρόνια στο Λονδίνο έδινα εξετάσεις για να πάρω το Δίπλωμα του Βασιλικού Κολλεγίου Παιδιατρικής. Στις εξετάσεις αυτές, που γίνονταν σε νοσοκομείο με πραγματικά παιδιά – ασθενείς, έπρεπε επί τρεις ώρες να δω πάνω από δεκαπέντε νοσηλευόμενα παιδιά με διαφορετικά προβλήματα υγείας. Οι εξεταστές παιδίατροι ήταν παρόντες στο δωμάτιο όσο εγκαθιστούσα επαφή με τους γονείς, έπαιρνα ιστορικό, εξέταζα τον άρρωστο. Έπειτα εξηγούσα στους εξεταστές τα ευρήματά μου, περιέγραφα τις πιθανές διαγνώσεις, τι εξετάσεις θα πρότεινα να γίνουν στο παιδί και ποιο πλάνο θεραπευτικής αντιμετώπισης σκεφτόμουν. Τα πήγαινα σχετικά καλά σε αρκετά stations, ένιωθα από τα βλέμματα των αξιολογητών ότι ήμουν στο όριο να περάσω.
Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι όταν φέρνουν στο μυαλό τους τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων, ασυναίσθητα μαζί με το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τις διακοπές από τη δουλειά φέρνουν στο μυαλό τους στιγμές με τους αγαπημένους τους ανθρώπους που σχετίζονται και με το φαγητό. Είναι αλήθεια ότι όλοι θα παραβρεθείτε σε τουλάχιστον 2 γιορτινά τραπέζια αυτές τις ημέρες, γεγονός το οποίο κάποιους από εσάς σας γεμίζει με φόβο ότι μπορεί να αυξήσετε το βάρος σας έχοντας “παρεκτραπεί διατροφικά”. Ακόμα και οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν μικρή αύξηση βάρους μετά τις γιορτές της τάξεως των 1,5-3 κιλών. Ειναι όμως πραγματικά “άγραφος νόμος” η αύξηση βάρους ή πολλές φορές υπάρχει το άλλοθι ότι “όλοι παχαίνουν μετά τις γιορτές” που κάνει πολλούς από εσάς συνειδητά να τρώτε περισσότερο;
Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι όταν φέρνουν στο μυαλό τους τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων, ασυναίσθητα μαζί με το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τις διακοπές από τη δουλειά φαίρνουν στο μυαλό τους στιγμές με τους αγαπημένους τους ανθρώπους που σχετίζονται και με το φαγητό. Είναι αλήθεια ότι όλοι θα παραβρεθείτε σε τουλάχιστον 2 γιορτινά τραπέζια αυτές τις ημέρες, γεγονός το οποίο κάποιους από εσάς σας γεμίζει με φόβο ότι μπορεί να αυξήσετε το βάρος σας έχοντας “παρεκτραπεί διατροφικά”. Ακόμα και οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν μικρή αύξηση βάρους μετά τις γιορτές της τάξεως των 1,5-3 κιλών. Ειναι όμως πραγματικά “άγραφος νόμος” η αύξηση βάρους ή πολλές φορές υπάρχει το άλλοθι ότι “όλοι παχαίνουν μετά τις γιορτές” που κάνει πολλούς από εσάς συνειδητά να τρώτε περισσότερο;
Σε λίγες μέρες έρχονται οι γιορτές. Τις περιμένουμε πώς και πώς. Έχουμε κανονίσει τα πάντα και δε βλέπουμε την ώρα να χαλαρώσουμε, να περιποιηθούμε τον εαυτό μας και γενικά να κάνουμε όλα αυτά που μας έχουν λείψει. Μερικές φορές τελειώνουν όμως οι γιορτές και μας έχουν αφήσει κάποια ενθύμια. Εκτός από το άδειο πορτοφόλι μας, συχνά αφήνουν και κάτι για τη σιλουέτα μας.
Μπροστά στο άκουσμα της λέξης ΔΙΑΚΟΠΕΣ ενδόμυχα οι περισσότεροι σκέφτονται καλοκαίρι, άδεια από την δουλειά τους, χαλάρωση, «ανάσες» αναζωογόνησης και ότι άλλο έχει ο καθείς ανάγκη να απολαύσει και να ζήσει. Ο καθημερινός χρόνος των περισσότερων στις μέρες μας είναι έντονος ίσως και βεβαρημένος, προκαλεί ένταση και άγχος. Οι διακοπές κατά κύριο λόγο δια κόπτουν το άγχος και το στρες των καθημερινών ρυθμών κυρίως μιας γεμάτης και έντονης συναισθηματικής ή πρακτικής χρονιάς. Οι δια κοπές λοιπόν είτε είναι στους καλοκαιρινούς είτε στους χειμερινούς μήνες είναι σημαντικό και απαραίτητο η έννοια τους να πληρείται και να εφαρμόζεται απόλυτα. Αυτές τις ημέρες λοιπόν που ο καθένας επιλέγει για να ξεκουράσει το σώμα, το πνεύμα την ψυχή του δεν χρειάζεται να το επιβαρύνει με δραστηριότητες, βαρύγδουπες συζητήσεις, αποφάσεις κρίσιμες, ή ακόμα και να παρθούν πρωτοβουλίες οι οποίες να κρύβουν ένα ρίσκο και ένα φόβο.
Οι περισσότερες από τις δίαιτες αυτές ήταν ιδιαίτερα δημοφιλείς τις δεκαετίες ’70 και ’80, ενώ πολλές από αυτές εφαρμόζονται ακόμα και σήμερα. Πρωτοεμφανίστηκαν στην Αμερική κυρίως, αλλά πολύ γρήγορα έκαναν το γύρω του κόσμου. Η επιτυχία τους στηρίχτηκε τόσο στην άγνοια του κόσμου, όσο και στην ευπιστία των υπέρβαρων / παχύσαρκων. Δηλαδή ακούγοντας για έναν «μαγικό τρόπο» που σε απαλλάσσει χωρίς κόπο από τα περιττά κιλά, πολλοί μαγνητίστηκαν και εφαρμόζονταν τέτοιου είδους προγράμματα κατέληξαν πράγματι πιο αδύνατοι….αλλά μόνο οικονομικά. Πλούτισαν οι βιομηχανίες αδυνατίσματος και αυτοί χάρηκαν για λίγες μέρες το πρόσκαιρα πιο αδύνατο σώμα τους, γρήγορα ξαναπήραν και μάλιστα με το παραπάνω, ότι είχαν χάσει.
KAI … ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ …;;
-Αμάν αυτή την βδομάδα πήρα δυο κιλά!
-Ωχ έσκασα από το φαγητό!
-Kοίτα, δεν μου μπαίνει η φούστα μου!
-Από εδώ και πέρα δεν ξανά-τρώω τίποτα!
Συχνά ακούμε τέτοιους διαλόγους και τέτοιες φράσεις αυτές τις γιορτινές (και όχι μόνο) μέρες.
Οι περισσότερες από τις δίαιτες αυτές ήταν ιδιαίτερα δημοφιλείς τις δεκαετίες ’70 και ’80, ενώ πολλές από αυτές εφαρμόζονται ακόμα και σήμερα. Πρωτοεμφανίστηκαν στην Αμερική κυρίως, αλλά πολύ γρήγορα έκαναν το γύρω του κόσμου. Η επιτυχία τους στηρίχτηκε τόσο στην άγνοια του κόσμου, όσο και στην ευπιστία των υπέρβαρων / παχύσαρκων. Δηλαδή ακούγοντας για έναν «μαγικό τρόπο» που σε απαλλάσσει χωρίς κόπο από τα περιττά κιλά, πολλοί μαγνητίστηκαν και εφαρμόζονταν τέτοιου είδους προγράμματα κατέληξαν πράγματι πιο αδύνατοι….αλλά μόνο οικονομικά. Πλούτισαν οι βιομηχανίες αδυνατίσματος και αυτοί χάρηκαν για λίγες μέρες το πρόσκαιρα πιο αδύνατο σώμα τους, γρήγορα ξαναπήραν και μάλιστα με το παραπάνω, ότι είχαν χάσει.
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και μαζί η «απειλή» που λέγεται χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αλλά και γλυκά, δίπλες, και ότι περιλαμβάνει και απαιτεί η παράδοση μας για τις μέρες αυτές. Τι πρέπει λοιπόν να προσέξουμε όσο αφορά τη διατροφή μας ώστε οι διακοπές και οι χαρούμενες αυτές μέρες να μας αφήσουν μόνο ευχάριστες αναμνήσεις και όχι συμπτώματα δυσπεψίας και παραπάνω κιλά;