κορν

Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό μοσχάρι κιλότο (σε μερίδες)

6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί

½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι μαύρο

1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ

αλάτι

Υλικά για 4 μερίδες

175γρ. μακρύκοκκο ρύζι

85γρ. γραβιέρα

200γρ. ζωμός λαχανικών

3 ασπράδια αυγών

1 ολόκληρο αυγό

1 μέτριο κρεμμύδι

1 μέτριο καρότο

1 μέτριο κολοκύθι

2 κοφτές κουτ. γλ. κορν φλαουρ

50γρ. γάλα αποβουτυρωμένο

Υλικά (για 2 μερίδες)

1 κρεμμύδι

½ κιλό φρέσκα μανιτάρια

1 κουτ. μαργαρίνη χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά

1 κουτ. κορν φλάουρ

1 φλτζ. άπαχο γάλα

Λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι

Ψάχνετε κάτι;