Διαιτολόγος

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Σπούδασε στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Κρήτης.

Ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου από το 2006.

Εργάστηκε ως εθελόντρια στο Νοσοκομείο του Ερυθρού Σταυρού στην Αθήνα στο Τμήμα Διατροφής & Μεταβολισμού

Εργάστηκε στο Εργομετρικό Τμήμα του Ολυμπιακού σταδίου (ΟΑΚΑ).

Εργάστηκε στο Τμήμα Διατροφής της Αλυσίδας Gilly Diet Παγκρατίου.

Υπήρξε συνεργάτης Διαιτολόγος στο Ινστιτούτο Be Beautiful στον Άγιο Δημήτριο.

Σήμερα βρίσκεται στο δικό της Διαιτολογικό Γραφείο, στην Βάρη

Eat & Fit στη ΒΑΡΗ

Βάκχου 22, Βάρη (πάνω από Papagalino), ΤΚ 16672

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210 896 1588

Fax: 210 896 1588

Email: irene@eat-fit.gr

Website : www.eat-fit.gr

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

Επιστημονικός συνεργάτης NUTRIMED

Η Τσατραφίλη Σταυρούλα γεννήθηκε το 1980 στη Μυτιλήνη. Είναι απόφοιτος Αισθητικός του ΤΕΙ Αθηνών (2001). Το 2004 ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα «Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής» του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και από τότε εργάζεται ως κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος. Το 2006 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές της στο τμήμα «Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας –Διατροφής» του ίδιου Πανεπιστημίου, με ειδίκευση στην κλινική διατροφή. Στην πτυχιακή της μελέτη ασχολήθηκε με δεδομένα της μελέτης CARDIO 2000. Η ερευνητική μεταπτυχιακή της διατριβής είχε τίτλο «Αξιολόγηση παραγόντων κινδύνου παιδικής παχυσαρκίας σε μαθητικό πληθυσμό της Κρήτης». Κατά τη διάρκεια των σπουδών της συμμετείχε σε ερευνητικά προγράμματα που εκπονήθηκαν στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και στο Αγγειολογικό Εργαστήριο του Π.Γ.Ν.Α. Αλεξάνδρα.Το 2006 διορίστηκε ως υπεύθυνη Κλινική Διαιτολόγος στο Γ.Ν.Ν. Μυτιλήνης Βοστάνειο απ’ όπου και παραιτήθηκε την ίδια χρονιά, για να λειτουργήσει από τότε ανεξάρτητο ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο ως ελεύθερος επαγγελματίας. Παράλληλα, είναι συνιδιοκτήτρια του εργαστηρίου Αισθητικής στην πόλη της Μυτιλήνης με την επωνυμία “Health and Beauty Center Tsatrafili”. Η συνεργασία με την εταιρεία Nutrimed ξεκινάει το 2010. Άρθρα της έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά, ενώ αρθρογραφεί από το 1999 στον τοπικό τύπο της Μυτιλήνης και έχει συμμετάσχει σε τηλεοπτικές εκπομπές τοπικών καναλιών για διατροφικά θέματα. Συμμετέχει στα περισσότερα συνέδρια, συμπόσια και ημερίδες από το 2002. Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Ομιλεί αγγλικά, γαλλικά και ισπανικά.

Επιστημονικός συνεργάτης nutrimed

Η Κοκκίνου Φωτεινή γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1985. Αποφοίτησε από το τμήμα «Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής» του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών το 2007. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της εξειδικεύτηκε στην ανάλυση σύστασης σώματος σε μετα-εμμηνοπαυσιακών γυναικών μετά από διατροφική παρέμβαση στα πλαίσια της πτυχιακής τηςεργασίας και του προγράμματος The Postmenopausal Health Study. Παράλληλα, συμμετείχε στοερευνητικό προγράμματα HELENA study (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition inAdolescence). Από το Σεπτέμβριο του 2008, φοιτεί στο Τμήμα Εκπαίδευσης και Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Έχει εκπαιδευτεί σε τεχνικές επικοινωνίας και αλλαγής διατροφικής συμπεριφοράς και εξειδικεύεται στη διατροφική παρέμβαση με ψυχοεκπαιδευτικό χαρακτήρα σε χρόνια παχύσαρκα και υπέρβαρα άτομα. Έχει εργαστεί ως διαιτολόγος σε χώρους παροχής υπηρεσιών αισθητικής και αδυνατίσματος και έχει επιτελέσει εκπαιδεύτρια σε σεμινάρια υγιεινής διατροφής σε εκπαιδευτικούς της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης των νομών Γρεβενών και Πτολεμαΐδας. Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολόγων και επιτέλεσε μέλος της οργανωτικής επιτροπής της Εβδομάδας Διατροφής 2008.

Στοιχεία επικοινωνίας e-mail: fkokkinou@nutrimed.gr

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BSc, Hons, RD)

Εξειδίκευση στην Παχυσαρκία (PG Certificate Obesity Science & Management)

Στοιχεία Επικοινωνίας: Αναγνωσταρά 59, Καλαμάτα, Μεσσηνία, 24100

τηλ. 27210 97371

website: www.fitdiet.gr

e-mail: info@fitdiet.gr

Η Πηνελόπη Δουβόγιαννη είναι κλινικός διαιτολόγος διατροφολόγος, απόφοιτος του Robert Gordon University της Μ. Βρετανίας, με ειδίκευση και πολυετή εμπειρία στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.

Στο παρελθόν έχει εργαστεί σε μεγάλα νοσοκομεία της Μ. Βρετανίας όπου είχε την ευκαιρία να παρακολουθήσει ασθενείς σε ένα μεγάλο εύρος κλινικών πεδίων όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη, ελκώδη κολίτιδα, νόσο Κρον, κοιλιοκάκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, προβλήματα κατάποσης, εντερική διατροφή, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, τροφικές δυσανεξίες και αλλεργίες, νευρική ανορεξία, ηπατικές και νεφρολογικές ασθένειες. Επιπλέον εργάσθηκε ως υπεύθυνη εξωτερικής κλινικής για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Το 2004-2005 εργάσθηκε ως Ειδικός Διαιτολόγος για τον Διαβήτη, όπου απέκτησε ενδονοσοκομειακή εμπειρία στην διατροφική αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 1 και 2, και παρακολουθούσε εξωτερικούς ασθενείς σε κλινική για διαβήτη κυήσεως. Επιπλέον παρέδιδε σεμινάρια για την διατροφική επιμόρφωση ασθενών με διαβήτη τύπου 1 και 2. To ίδιο χρονικό διάστημα εργάσθηκε επίσης ως υπεύθυνη για την κλινική εκπαίδευση σπουδαστών διαιτολογίας σε νοσοκομεία της Μ. Βρετανίας.

Από το 2005 είναι υπεύθυνη του νόμιμου διαιτολογικού κέντρου FitDiet όπου ασκεί το επάγγελμα του διαιτολόγου έχοντας αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και άλλων κλινικών παθήσεων, και έχει πραγματοποιήσει πολλές ενημερωτικές ομιλίες σε θέματα διατροφής. Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, συνεδρίων και ημερίδων πάνω στην κλινική διατροφή στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, στηρίζοντας τη συνεχόμενη επαγγελματική της κατάρτιση.

ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΕΣ ΣΠΟΥΔΕΣ
2012	MSc (Master of Science) Obesity Science and Management, The Robert Gordon University Μεταπτυχιακή διατριβή: Σύγκριση απώλειας βάρους ανάμεσα σε παχύσαρκες γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών ή διαβήτη τύπου 2 με υγιείς γυναίκες που ακολοθούν πρόγραμμα απώλειας βάρους, και παράγοντες που συμβάλλουν στην διατήρηση της απώλειας του βάρους στα 2 χρόνια.
2003	BSc (Bachelor of Science) Nutrition and Dietetics, Hons, RD (Registered Dietitian), The Robert Gordon University
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
2005-παρόν	Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, FitDiet Δαιτολογικό Κέντρο
2004-2005	Νοσοκομειακός Διαιτολόγος Ειδικός στο Διαβήτη, Southmead Hospital, Bristol, UK
2003-2004	Νοσοκομειακός Διαιτολόγος, Queen Elizabeth Hospital, London, UK
2003	Νοσοκομειακός Διαιτολόγος, University Hospital of Wales, Cardiff, UK
ΔΙΠΛΩΜΑΤΑ
2012	ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry) training, Level 1 Antropometrist
2004	Clinical Supervisory Skills Training, British Dietetic Association
ΜΕΛΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ/ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ
Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων (μέλος της Ομάδας Ειδικών Διαχείρισης Βάρους) Ένωση Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος Ελληνική Ιατρική Εταιρία Παχυσαρκίας

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, BS

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

κιν: 6972199628

e-mail: info@nutrinews.gr

web: http://www.nutrinews.gr/

Η Χαρά Σκουλαρίκη είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστήμιου.

Εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας ενώ είναι διαιτολόγος της επαγγελματικής ομάδας ποδηλασίας World of Bike. Παράλληλα, συνεργάζεται με την αθλητική εταιρεία Athletic Point.

Αρθογραφεί σε διάφορους ιστότοπους μεταξύ των οποίων το RunningNews.gr, ευρέως γνωστό στον χώρο των δρομέων, και το NutriNews.gr που αποτελεί και την προσωπική της ιστοσελίδα πληροφόρησης.

Το ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζεται κυρίως στον τομέα της αθλητικής διατροφής καθώς η ίδια είναι αθλήτρια μεγάλων απστάσεων. Συμμετέχει σε αγώνες δρόμου και ποδηλασίας ενώ σαν Νεάνιδα υπήρξε μέλος της Εθνικής ομάδας Τριάθλου.

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

M.: 699 2860018

E.: ioannis.dimakopoulos@gmail.com

B.: http://e–diaitologos.blogspot.com

Είμαι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Πανεπιστημίου του Surrey (BSc Nutrition) και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Kλινική Διαιτολογία (MSc Dietetics) από το King’s College London.

Είμαι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, ασχολούμαι ενεργά με τις δραστηριότητες του συλλόγου και είμαι μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής Εβδομάδας Διατροφής 2010. Είμαι επίσης μέλος του Βρετανικού Συλλόγου Διαιτολόγων, του Health Professions Council, ενώ έχω άδεια ασκήσεως επαγγέλματος διαιτολόγου (Registered Dietitian) στο Ηνωμένο Βασίλειο. Επιπρόσθετα, είμαι μέλος και άλλων συλλόγων επαγγελματιών υγείας στην Ελλάδα.

Στην πτυχιακή διατριβή μου στο Surrey ασχολήθηκα με τη σχέση γλυκαιμικού δείκτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων σε δείγμα 2.000 ατόμων, ενώ στη μεταπτυχιακή μου διατριβή στο King’s, που σύντομα θα δημοσιευθεί, ασχολήθηκα με τη διατροφική κατάσταση ασθενών με νεφρική ανεπάρκεια.

Στην Αγγλία είχα την ευκαιρία να έρθω σε επαφή με ένα ευρύ φάσμα διαιτολογικής υποστήριξης ασθενών σε πολλά νοσοκομεία του Λονδίνου, αλλά και στην κοινότητα, συμμετέχοντας σε προγράμματα όπως για παράδειγμα το DESMOND που αφορά τη τροποποίηση συμπεριφοράς ασθενών με διαβήτη μέσα από ένα κύκλο επιμορφωτικών σεμιναρίων με διαδραστικό χαρακτήρα. Επίσης, έχω δώσει διάφορες ομιλίες με θέμα τη διατροφή και έχω παρακολουθήσει και συνεχίζω να παρακολουθώ σεμινάρια και συνεδρία διατροφής.

Yλικά για 6 μερίδες

4 κούπες των 240ml βρασμένα καρότα κομμένα σε κυλινδρικές φέτες.

1 και ½ κούπα κρουτόν

1 και ¼ της κούπας τριμμένο ένταμ

2 χτυπημένα αυγά

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά του γλυκού αλάτι

Πρόκειται για μια δίαιτα, της οποίας τις αρχές ενστερνίστηκε ακόμη και το πρώην προεδρικό ζεύγος των ΗΠΑ Κλίντον, με πρόσκαιρα αποτελέσματα. Πρόσφατα το βιβλίο της δίαιτας South Beach Diet ξεπέρασε σε πωλήσεις εκείνο του Atkins.

Βασικές Αρχές: διαχωρίζονται οι υδατάνθρακες σε “καλούς” και “κακούς”. Η κατανάλωση των “καλών” επιτρέπεται, ενώ η κατανάλωση των “κακών” απαγορεύεται.

Το μυστικό είναι στο μαγείρεμα

«Πολλές αλυσίδες ταχυφαγείων αλλά και αρκετά εστιατόρια έχουν αρχίσει να εναρμονίζονται με την τάση της εποχής για… επιστροφή στις ρίζες μας, καθώς όλοι πλέον γνωρίζουν ότι η μεσογειακή διατροφή είναι από τα πιο ευεργετικά για την υγεία διατροφικά σχήματα. Έχουν λοιπόν εντάξει στο μενού τους μεσογειακές ή αλλιώς ελληνικές επιλογές, οι οποίες κυκλοφορούν κυρίως σε ιδιαίτερες περιόδους του χρόνου, όπως είναι για παράδειγμα η Σαρακοστή», σημειώνει η διατροφολόγος – διαιτολόγος, κ. Κωσταλένια Καλλιανιώτη.

Newer Posts

Older Posts

Ψάχνετε κάτι;

Καραμπά Ειρήνη

Τσατραφίλη Σταυρούλα

Κοκκίνου Φωτεινή

Δουβόγιαννη Πηνελόπη

Σκουλαρίκη Χαρά

Δημακόπουλος Γιάννης MSc RD

Καρότα με κρουτόν στο φούρνο

Δίαιτα Σάουθ Μπιτς (South Beach Diet)

Δίαιτα Σάουθ Μπιτς (South Beach Diet)

Οι ελληνικές νοστιμιές νίκησαν το χάμπουργκερ

Follow us