γαρίδες

fage_taliateles.jpg

Υλικά

250 γρ. ταλιατέλες
1 κουταλιά και 1/2 κουταλάκι βούτυρο
500 γρ. γαρίδες μέτριες καθαρισμένες
Αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση
1 ¼ κουταλάκια πάπρικα
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
1 ¾ κουταλάκια κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι σκόρδο κομμένο
1 κουταλιά και 1/2 κουταλάκι μπράντι
1/4 φλιτζανιού και 2 κουταλάκια ξυνόγαλα
1/2 φλιτζάνι και 1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό Total 2 %
2 κουταλιές και 3/4 κουταλάκια φρέσκος κόλιαντρος

new36_garidokeftedakia.jpg

Υλικά

200γρ καθαρισμένες γαρίδες, φρέσκες ή κατεψυγμένες
300γρ φιλέτο μπακαλιάρου, φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (τσίλι)
2 κουταλιές της σούπας σόγια σος
3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ (προτιμήστε χαμηλών θερμίδων)
4 φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ ψιλοκομμένα
3 κουταλιές της σούπας φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)
10kalokairinafaghtataverna_home.jpg

Ακόμη και όσοι προσέχουν τη διατροφή τους, θα ακολουθήσουν στο κάλεσμα της παρέας για «καλαμαράκι-χταποδάκι-ουζάκι» αρκετές φορές μέσα στις καλοκαιρινές διακοπές! Τραπεζάκια μέσα στην άμμο, το κυματάκι λίγα μέτρα μακριά, χαλαρή διάθεση, καλή παρέα, τα ουζάκια και οι μεζέδες να πηγαινοέρχονται και … οι θερμίδες επίσης! Θες να μάθεις τις θερμίδες που κρύβονται στα πιο αγαπημένα και συνηθισμένα πιάτα μιας καλοκαιρινής εξόρμησης στην ταβέρνα; Διάβασε παρακάτω!

(Οι θερμίδες έχουν υπολογιστεί με την πιο συνηθισμένη συνταγή για το κάθε πιάτο και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή που χρησιμοποιεί το κάθε εστιατόριο. Επίσης, επειδή οι μερίδες του κάθε εστιατορίου μπορεί να διαφέρουν αισθητά, οι θερμίδες παραθέτονται ανά 100γρ έτοιμου φαγητού).

10kalokairinafaghtataverna_home.jpg

Ακόμη και όσοι προσέχουν τη διατροφή τους, θα ακολουθήσουν στο κάλεσμα της παρέας για «καλαμαράκι-χταποδάκι-ουζάκι» αρκετές φορές μέσα στις καλοκαιρινές διακοπές! Τραπεζάκια μέσα στην άμμο, το κυματάκι λίγα μέτρα μακριά, χαλαρή διάθεση, καλή παρέα, τα ουζάκια και οι μεζέδες να πηγαινοέρχονται και … οι θερμίδες επίσης! Θες να μάθεις τις θερμίδες που κρύβονται στα πιο αγαπημένα και συνηθισμένα πιάτα μιας καλοκαιρινής εξόρμησης στην ταβέρνα; Διάβασε παρακάτω!

(Οι θερμίδες έχουν υπολογιστεί με την πιο συνηθισμένη συνταγή για το κάθε πιάτο και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή που χρησιμοποιεί το κάθε εστιατόριο. Επίσης, επειδή οι μερίδες του κάθε εστιατορίου μπορεί να διαφέρουν αισθητά, οι θερμίδες παραθέτονται ανά 100γρ έτοιμου φαγητού).

10kalokairinafaghtataverna_home.jpg

Ακόμη και όσοι προσέχουν τη διατροφή τους, θα ακολουθήσουν στο κάλεσμα της παρέας για «καλαμαράκι-χταποδάκι-ουζάκι» αρκετές φορές μέσα στις καλοκαιρινές διακοπές! Τραπεζάκια μέσα στην άμμο, το κυματάκι λίγα μέτρα μακριά, χαλαρή διάθεση, καλή παρέα, τα ουζάκια και οι μεζέδες να πηγαινοέρχονται και … οι θερμίδες επίσης! Θες να μάθεις τις θερμίδες που κρύβονται στα πιο αγαπημένα και συνηθισμένα πιάτα μιας καλοκαιρινής εξόρμησης στην ταβέρνα; Διάβασε παρακάτω!

(Οι θερμίδες έχουν υπολογιστεί με την πιο συνηθισμένη συνταγή για το κάθε πιάτο και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή που χρησιμοποιεί το κάθε εστιατόριο. Επίσης, επειδή οι μερίδες του κάθε εστιατορίου μπορεί να διαφέρουν αισθητά, οι θερμίδες παραθέτονται ανά 100γρ έτοιμου φαγητού).

new37_spagthal.jpg

Υλικά

1/2 κιλό σπαγγέτι
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουτιά ντομάτες αποφλειωμένες
1 μικρή καυτερή κόκκινη πιπεριά
200γρ καλαμάρια
10 αχιβάδες ή χτένια
10 γαρίδες
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
5 κόκκους πιπέρι μαύρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό
5syntagesgiatotrapezihatarhsdeyteras_home.jpg

Η καθαρή Δευτέρα είναι συνδεδεμένη στο μυαλό όλων με παραδοσιακή λαγάνα, ταραμοσαλάτα, τουρσάκια, χαλβά και συνήθως κάποια απλή συνταγή με χταποδάκι ή καλαμαράκια. Φέτος, το dietup.gr έχει να σας προτείνει 5 πολύ νόστιμες συνταγές για να δώσετε στο τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας μια ακόμη πιο γιορτινή διάθεση και πολλή πολλή νοστιμιά! Χταποδάκι με μέλι και μπαλσάμικο στη λαδόκολλα, πίτα με λιαστές ντομάτες, σουπιές κρασάτες με το μελάνι τους, ρεβιθοκεφτέδες και τέλειες τηγανιτές γαρίδες με κουρκούτι!

new33_6468356a_m.jpg

Υλικά για 6-8 άτομα

500γρ κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες
750γρ (1 ½ πακέτο του μισού κιλού) μακαρόνια Νο7
400γρ (1 συσκευασία) ψιλοκομμένη ντομάτα σε κονσέρβα
250γρ (1/2 συσκευασία) χυμός ντομάτας
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές κέρατα ή ξανθές πιπεριές ψιλοκομμένες
3 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες
1 κομμάτι φέτα περίπου 150-200γρ (σε μέγεθος πακέτου τσιγάρων)
3-5 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί για μακαρόνια
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1-2 σφηνάκια ούζο
1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
new_4420438_blog.jpg

Υλικά

500γρ γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες, χωρίς κεφάλια
2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
ξύσμα από ένα λεμόνι
1-2 καυτερές πιπεριές Jalapeno ή 2 μικρές κόκκινες καυτερές πιπεριές
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 τομάτα περασμένη στον τρίφτη
αλάτι, ελαιόλαδο

kallimanis_nhstisimes2.jpg

«Σπάτε» το κεφάλι σας να δείτε τι νηστίσιμο θα μαγειρέψετε αύριο; Η νηστεία έχει περιορίσει τις επιλογές σας; Το dietup.gr σε συνεργασία με τα προϊόντα Kallimanis σας παρουσιάζουν 24 πεντανόστιμες νηστίσιμες συνταγές, για τη Σαρακοστή… και όχι μόνο!

arrow_next