ανάπτυξης - dietup.gr

deltia typou 3_sopexa.JPG

Μεγάλο το ενδιαφέρον για το Συνέδριο της Sopexa «Η τοπική διατροφική παράδοση ως κινητήρια δύναμη της τουριστικής ανάπτυξης» στην 7η Horeca. 

Τα κύρια σημεία του συνεδρίου:

  • H Ελλάδα πρέπει να ενισχύσει τον τουρισμό της μέσα από την πλούσια γαστρονομική της κουλτούρα
  • Οι ιδιωτικές πρωτοβουλίες που ξεκινούν ως μικρού μεγέθους εγχειρήματα, αλλά έχουν ισχυρή δικτύωση μεταξύ των μελών τους, δείχνουν το δρόμο της επιτυχίας
  • Είναι απαραίτητη η ανάπτυξη τοπικών συνεργιών στο πλαίσιο ενός θεσμικού πλαισίου
  • Κρίνεται αναγκαία η σύμπραξη του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα, για την  ένταξη της γαστρονομίας στο χαρτοφυλάκιο του ελληνικού τουρισμού
  • Η σημασία του regional marketing που αποτελεί αναδυόμενη τάση, αποδεικνύεται όλο και περισσότερο σημαντική για την αξιοποίηση της τοπικής προέλευσης των προϊόντων σε εθνικό, περιφερειακό και διεθνές επίπεδο.
new31_paidimpala.jpg

Η έντονη σωματική δραστηριότητα έχει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία των παιδιών. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι κατά την περίοδο ραγδαίας ανάπτυξης κατά την παιδική και την εφηβική ηλικία οι διατροφικές τους απαιτήσεις ίσως διαφέρουν από αυτές των ενηλίκων. 

new30_Logo_gr_low.jpg

Πιο ελπιδοφόρα από ποτέ η συνέργεια γαστρονομίας και τουρισμού σε αυτή την κρίσιμη περίοδο για την ελληνική οικονομία, προωθείται μέσα από το Συνέδριο «Η τοπική διατροφική παράδοση ως κινητήρια δύναμη της τουριστικής και περιφερειακής ανάπτυξης», που διοργανώνει η SOPEXA GROUPE στις 6 Φεβρουαρίου 2012, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης για την Τροφοδοσία και τον Εξοπλισμό Ξενοδοχείων και μονάδων Μαζικής Εστίασης HORECA 2012.

new25_vlachaki.jpg
Η ΑΒΓΑ ΒΛΑΧΑΚΗ, πρωτοπόρος εταιρεία στο κλάδο του Αβγού, παρουσιάζει για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά αβγά με σφραγίδα ημέρας γέννησης, πιστοποιημένα από τον Οργανισμό Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων Agrocert του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
new23_koyroyph.jpg

Η Εύα Κουρούπη, γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης το 1985. Είναι πτυχιούχος του τμήματος ¨∆ιατροφής και ∆ιαιτολογίας¨ του ΑΤΕΙ Σητείας. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Βενιζέλειο-Πανάνειο Νοσοκομείο Ηρακλείου, όπου συμμετείχε στην εκπαίδευση του προσωπικού για τη σωστή λειτουργία και διατήρηση του πιστοποιητικού διασφάλισης ποιότητας και ελέγχου τροφίμων (HACCP), καθώς και στο παιδο-διαβητολογικό ιατρείο του ΠΑΓΝΗ, όπου παρακολούθησε περιστατικά παιδιών με διαβήτη αλλά και με δυσκολία σωματικής ανάπτυξης. Κατά την εκπόνηση της ερευνητικής πτυχιακής της εργασίας ασχολήθηκε με την καθιέρωση διατροφικών προτύπων και το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο σε μονάδες μαζικής εστίασης στην περιοχή του Ηρακλείου Κρήτης. Έχει παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό σεμιναρίων, συνεδρίων και ημερίδων διατροφής, Σακχαρώδους ∆ιαβήτη, Παχυσαρκίας, Εντερικής και Παρεντερικής σίτισης.

new22_3975717a.jpg

Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιστημονική έρευνα δημοσιεύεται στο περιοδικό Maternal and Child Nutrition τον Απρίλιο του 2011. Είναι γνωστό ότι τα μωρά που θηλάζουν αποκλειστικά έχουν αυξημένη πιθανότητα για καλύτερη γνωστική λειτουργία και μεγαλύτερο IQ κατά τα επόμενα χρόνια της ζωής τους. Οι επιστήμονες της έρευνας θέλησαν να ανιχνεύσουν τον πιθανό παράγοντα που δίνει αυτή την ώθηση στα παιδιά που θήλασαν.

new20_6644351_m.jpg

Πολλές μητέρες αναρωτιούνται για το αν το μωράκι τους σιτίζεται σωστά. Είναι σημαντική η διατροφή για ένα βρέφος; Πόσο σοβαρά πρέπει να ασχοληθούν οι νέες μητέρες με αυτόν τον τομέα; Η απάντηση, φυσικά, είναι πως η διατροφή αποτελεί έναν από τους βασικότερους παράγοντες ανάπτυξης του μωρού τους, ιδιαίτερα στον πρώτο χρόνο της ζωής του. Και όπως στα μεγαλύτερα παιδιά, έτσι και στα βρέφη,  σημαντικό ρόλο δεν παίζει μόνο η ποιότητα της τροφής τους, αλλά και η ποσότητα, καθώς δεν είναι λίγα τα περιστατικά παχύσαρκων βρεφών στις μέρες μας.


new2_5228007_blog.jpg

Έχετε σκεφθεί ποτέ, αν σας απατά ο/η σύντροφός σας; Αν θα γράψετε καλά σε κάποιο διαγώνισμα; Αν θα σας απολύσουν; Αν θα γίνει πόλεμος; Αν αυτό που τρώτε είναι μεταλλαγμένο; Αν είναι επικίνδυνο να κυκλοφορείτε έξω το βράδυ; Αν ναι, τότε έχετε αναπτύξει κάποιους μηχανισμούς επιβίωσης. Τι είναι όμως αυτοί οι μηχανισμοί επιβίωσης;

pyramida.gif

Διατροφή; Μεσογειακή! H μεσογειακή δίαιτα είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα μοντέλα διατροφής και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής παράδοσης.

Έχοντας ως βασικά συστατικά τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και το ελαιόλαδο, η μεσογειακή διατροφή ευνοεί τη συνολική υγεία, την ευεξία και τη μακροβιότητα.

 

pyramida.gif

Διατροφή; Μεσογειακή! H μεσογειακή δίαιτα ένα από τα πιο ισορροπημένα μοντέλα διατροφής και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής παράδοσης.

Έχοντας ως βασικά συστατικά τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και το ελαιόλαδο, η μεσογειακή διατροφή ευνοεί τη συνολική υγεία, την ευεξία και τη μακροβιότητα.