Τα ενδιάμεσα γεύματα, ή αλλιώς σνακ, είναι πολύ σημαντικά για τα παιδιά, καθώς εφοδιάζουν άμεσα τον οργανισμό τους με την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζονται ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Όταν μάλιστα είναι υψηλής θρεπτικής αξίας, συνεισφέρουν σημαντικά στην πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων, απαραίτητων για τη σωστή λειτουργία και την ομαλή ανάπτυξη του οργανισμού τους. Τέλος, η κατανάλωσή τους φαίνεται πως συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους, καθώς και στον καλύτερο έλεγχο του αισθήματος της πείνας.

Ερώτηση: Ο γιός μου είναι 13 ετών. Αθλείται καθημερινά (κολύμβηση). Δεν του αρέσει όμως ιδιαίτερα το κρέας (ενώ όλοι και οι προπονητές και η γιατρός του τον συμβουλεύουν να τρώει πολύ μοσχαρίσιο κρέας). Με ποιες τροφές θα μπορούσε να αντικαταστάσει τα οφέλη που έχει το μοσχαρίσιο κρέας ούτως ώστε να παίρνει τις διατροφικές αξίες που χρειάζεται ο οργανισμός του;

Το ψάρι είναι μια ξεχωριστή και ιδιαίτερα θρεπτική τροφή που δύσκολα αντικαθίσταται με κάποια άλλη. Πριν παραδώσετε λοιπόν τα «όπλα», φροντίστε να εξαντλήσετε τις επιλογές σας, ακολουθώντας ορισμένα απλά τρικ για να κάνετε το ψάρι πιο ελκυστικό για το παιδί σας.

Το ψάρι είναι μια ξεχωριστή και ιδιαίτερα θρεπτική τροφή που δύσκολα αντικαθίσταται με κάποια άλλη. Πριν παραδώσετε λοιπόν τα «όπλα», φροντίστε να εξαντλήσετε τις επιλογές σας, ακολουθώντας ορισμένα απλά τρικ για να κάνετε το ψάρι πιο ελκυστικό για το παιδί σας.

Μέσα στο άγχος του διαβάσματος και των εξετάσεων μπορεί η διατροφή να είναι το τελευταίο πράγμα που απασχολεί ένα νέο! Κι όμως πως είναι δυνατόν να ανταπεξέλθουν η μνήμη, οι γνωστικές λειτουργίες και ολόκληρο το νευρικό σύστημα χωρίς καύσιμα και μάλιστα τα σωστά;

Ερώτηση: Η κόρη μου είναι 15 χρονών, έχει ένα πάρα πολύ απαιτητικό πρόγραμμα και νιώθει συνεχώς κούραση. Δεν τρώει κόκκινο κρέας, λόγω πεποιθήσεως. Το πολύ μια φορά την εβδομάδα, μπορεί να φάει κοτόπουλο, γαλοπούλα και ψάρι, αλλά κι αυτό τείνει να το καταργεί σιγά-σιγά. Το βάρος της είναι κανονικό και γυμνάζεται. Τι τροφές θα της δώσουν επιπλέον ενέργεια χωρίς να ανησυχεί για το βάρος της;

To παγωτό αδιαμφισβήτητα θεωρείται αναπόσπαστο κομμάτι της καλοκαιρινής διατροφής των παιδιών και μπορεί να καταναλωθεί στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής. Μάλιστα, μπορεί να «ενισχύσει» θρεπτικά τον οργανισμό τους, όμως η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ποικίλει ανάλογα με τα υλικά που έχουν χρησιμοποιηθεί στο κάθε παγωτό.

Οι περισσότεροι γονείς αγωνιούν για την διατροφή των παιδιών τους και τη σωστή τους ανάπτυξη, με αποτέλεσμα συχνά να προκύπτουν εύλογα ερωτήματα και απορίες. Ας ξεκαθαρίσουμε λίγο το πεδίο…

H καθημερινή κατανάλωση χυμού φρούτων φαίνεται να συνδέεται με μεγαλύτερη επάρκεια σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα στις ηλικίες 9-13 ετών, σύμφωνα με τα ευρήματα μελέτης που διεξήχθη σε όλη την Ελλάδα και χρησιμοποίησε αντιπροσωπευτικό δείγμα.

Λόγω της απουσίας επίσημου ορισμού για το τι είναι η υπέρ-τροφή και δεδομένου ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει απαγορεύσει την αναγραφή της λέξης στις συσκευασίες των προϊόντων, μόνο σε «λεγόμενες» υπέρ-τροφές μπορούμε να αναφερθούμε.