Οι σούπες αποτελούσαν και αποτελούν το φαγητό των αρρώστων και όχι μόνο. Όλοι μας όταν έχουμε κάποιο κρυολόγημα ή γενικότερα νιώθουμε άρρωστοι καταφεύγουμε στην κατανάλωση σούπας προκειμένου να νιώσουμε καλύτερα. Οι σούπες μπορεί να περιέχουν κρέας, ψάρι, κοτόπουλο ή μόνο λαχανικά.
Οι σούπες αποτελούσαν και αποτελούν το φαγητό των αρρώστων και όχι μόνο. Όλοι μας όταν έχουμε κάποιο κρυολόγημα ή γενικότερα νιώθουμε άρρωστοι καταφεύγουμε στην κατανάλωση σούπας προκειμένου να νιώσουμε καλύτερα. Οι σούπες μπορεί να περιέχουν κρέας, ψάρι, κοτόπουλο ή μόνο λαχανικά.
Μία κούπα καφέ, ένα ποτήρι δροσιστικό χυμό πορτοκαλιού και ένα τοστ με μαύρο ψωμί, γαλοπούλα και τυρί: ποιος δεν θα ήθελε να αρχίσει την ημέρα του με ένα δυναμωτικό πρωινό; Οι περισσότεροι όμως το αποφεύγουν σκεπτόμενοι πως δεν υπάρχει λόγος να φορτώσουν από το πρωί τον οργανισμό τους με έξτρα θερμίδες. «Μύθος» απαντούν οι ειδικοί, τονίζοντας ότι όσοι τρώνε το πρωί αδυνατίζουν στη διάρκεια της ημέρας…
Το αγαπούν μικροί και μεγάλοι, και είναι ίσως από τα λίγα λαχανικά που το …έχουν καταφέρει αυτό!
Η κατεξοχήν εποχή του καρότου είναι το φθινόπωρο. Αρχικά το καρότο καλλιεργήθηκε σε περιοχές της Μέσης Ανατολής και της κεντρικής Ασίας, ενώ η μορφή του δεν είχε καμία σχέση με τη σημερινή (ούτε καν το πορτοκαλί χρώμα!). Στην Ευρώπη έγινε αγαπητό την περίοδο της Αναγέννησης. Σήμερα οι χώρες που έχουν από τις μεγαλύτερες παραγωγές καρότου είναι οι ΗΠΑ, η Γαλλία, η Αγγλία, η Κίνα και η Ιαπωνία.
Η συχνότητα εμφάνισης τροφικών αλλεργιών έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, με ένα ποσοστό της τάξεως περίπου του 2 – 4% των ενηλίκων και του 6% των παιδιών να υποφέρουν από κάποιου είδους τροφική αλλεργία. Παρόλο που σήμερα γνωρίζουμε περισσότερο από ποτέ ποιές τροφές προκαλούν αλλεργίες, οι τροφικές αλλεργίες παραμένουν ένα περίπλοκο ζήτημα και μια επιστημονική πρόκληση.
Η συχνότητα εμφάνισης τροφικών αλλεργιών έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια, με ένα ποσοστό της τάξεως περίπου του 2 – 4% των ενηλίκων και του 6% των παιδιών να υποφέρουν από κάποιου είδους τροφική αλλεργία. Παρόλο που σήμερα γνωρίζουμε περισσότερο από ποτέ ποιές τροφές προκαλούν αλλεργίες, οι τροφικές αλλεργίες παραμένουν ένα περίπλοκο ζήτημα και μια επιστημονική πρόκληση.
Η διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία σου!
Όχι μόνο τώρα, και στο μέλλον.
Ενσωματώνοντας στο καθημερινό διαιτολόγιο πέντε τουλάχιστον μερίδες φρούτων και λαχανικών, εξασφαλίζεις ένα πιο ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο διατροφής. Διατηρείς το σωστό σωματικό βάρος και μειώνεις τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών.
Βάλε στη ζωή σου πέντε χρώματα την ημέρα!
Κέρδισε υγεία και ενέργεια με φρούτα και λαχανικά!
Η διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία σου!
Όχι μόνο τώρα, και στο μέλλον.
Ενσωματώνοντας στο καθημερινό διαιτολόγιο πέντε τουλάχιστον μερίδες φρούτων και λαχανικών, εξασφαλίζεις ένα πιο ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο διατροφής. Διατηρείς το σωστό σωματικό βάρος και μειώνεις τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών.
Βάλε στη ζωή σου πέντε χρώματα την ημέρα!
Κέρδισε υγεία και ενέργεια με φρούτα και λαχανικά!
Το μπρόκολο είναι μέλος της οικογένειας των κραμβοειδών λαχανικών και έχει τις ρίζες του στην Ιταλία. Επειδή το λαχανικό αυτό αποτελείται από πολλά τμήματα, παρέχει ποικιλία γεύσεων. Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι η έντονη μυρωδιά που αναδύεται όταν μαγειρεύεται.
Το μπρόκολο είναι μέλος της οικογένειας των κραμβοειδών λαχανικών και έχει τις ρίζες του στην Ιταλία. Επειδή το λαχανικό αυτό αποτελείται από πολλά τμήματα, παρέχει ποικιλία γεύσεων. Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι η έντονη μυρωδιά που αναδύεται όταν μαγειρεύεται.
