Διατροφή - dietup.gr - Page 275

new22_FoodDrink 0016.jpg

Παχυσαρκία – H Σύγχρονη Επιδημία: Θα γίνει η μεγαλύτερη αιτία θανάτων;

Η παχυσαρκία σύμφωνα με τα πρόσφατα επιστημονικά νέα που εκδόθηκαν από τους χειρούργους της Αμερικής μπορεί σύντομα να ξεπεράσει το κάπνισμα σαν την καθοριστική αιτία θανάτων .

Παγκοσμίως η Ελλάδα κατέχει την 3η θέση στην παιδική παχυσαρκία μετά από τη Νότια Αφρική και το Κουβέιτ. Σε 20 χρόνια θα χαθούν περισσότερα παιδιά από την κακή διατροφή παρά από τα ναρκωτικά ή το AIDS, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Καταναλωτών. Στην Ευρώπη η παιδική παχυσαρκία έχει…την πρωτιά! Είναι πολύ λυπηρό να βλέπει κανείς τους απόγονους ξακουστών αθλητών και φιλοσόφων, τους απόγονους της Μεσογειακής διατροφής, της καλύτερης στον κόσμο, να κρατούν τέτοια ρεκόρ στις μέρες μας.

quizzaxarh_tn_1.jpg

Εθισμός στη ζάχαρη; Και όμως υπάρχει! Το να συνειδητοποιήσει όμως κάποιος ότι είναι εθισμένος στην ζάχαρη είναι μόνο το πρώτο βήμα. Για να καταπολεμήσει κανείς αυτόν τον εθισμό πρέπει να συνειδητοποιήσει ποιοι είναι οι λόγοι που τον ωθούν να …πέσει «με τα μούτρα» στα διάφορα γλυκίσματα, και έτσι να αντιμετωπίσει το πρόβλημα από τη ρίζα του. O Δρ. Jacob Teitelbaum, M.D., συγγραφέας του βιβλίου Beat Sugar Addiction Now! (Νίκησε τον εθισμό σου στην ζάχαρη τώρα!) παραθέτει στο βιβλίο του διάφορα κουίζ που  βοηθούν στο να καταλάβει κάποιος αν είναι εθισμένος αλλά και τι τύπο εθισμού έχει στην ζάχαρη. Το dietup.gr προσάρμοσε αυτά τα κουίζ και τα παρουσιάζει παρακάτω: Μήπως είσαι κι εσύ εθισμένος στην ζάχαρη και δεν το χεις συνειδητοποιήσει ακόμα;

(Σημείωσε σε ένα χαρτί Ν (ΝΑΙ) ή Ο (ΟΧΙ) ανάλογα με το αν ισχύει ή όχι κάθε μια από τις παρακάτω προτάσεις)

arrow_next

new21_tn_313949_ma.jpg

Φαντάζομαι ότι πολλοί έχετε αναρωτηθεί … Γιατί ξεκινάμε δίαιτες που πάντα σταματούν την επόμενη μέρα; Γιατί καταφεύγουμε στο φαγητό μετά από μια κακή μέρα; Γιατί μας πιάνουν κρίσεις κ τρώμε αλμυρά – γλυκά ταυτόχρονα; Τι μας συμβαίνει;

Σε πρώτη φάση, αναζητούμε την ανακούφιση η οποία όμως είναι μόνο προσωρινή. Με το σταμάτημα του φαγητού, η προσοχή επανέρχεται στις σκοτούρες.

Ενώ σε δεύτερη φάση, προστίθενται στο σώμα περιττά κιλά. Σύντομα επέρχεται η αύξηση του βάρους και μαζί νέα άσχημα ψυχολογικά αισθήματα λόγω κακής σωματικής εικόνας και ενοχών για την ποσότητα που καταναλώθηκαν.

new21_tn_313949_ma.jpg

Φαντάζομαι ότι πολλοί έχετε αναρωτηθεί … Γιατί ξεκινάμε δίαιτες που πάντα σταματούν την επόμενη μέρα; Γιατί καταφεύγουμε στο φαγητό μετά από μια κακή μέρα; Γιατί μας πιάνουν κρίσεις κ τρώμε αλμυρά – γλυκά ταυτόχρονα; Τι μας συμβαίνει;

Σε πρώτη φάση, αναζητούμε την ανακούφιση η οποία όμως είναι μόνο προσωρινή. Με το σταμάτημα του φαγητού, η προσοχή επανέρχεται στις σκοτούρες.

Ενώ σε δεύτερη φάση, προστίθενται στο σώμα περιττά κιλά. Σύντομα επέρχεται η αύξηση του βάρους και μαζί νέα άσχημα ψυχολογικά αισθήματα λόγω κακής σωματικής εικόνας και ενοχών για την ποσότητα που καταναλώθηκαν.

new24_3025056a_m.jpg
Πρόσφατα, εκπρόσωπος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανέφερε πως μολυσμένο γάλα με την επικίνδυνη καρκινογόνα ουσία αφλατοξίνη Μ1 έχει ανιχνευθεί σε δύο κορυφαίες εταιρείες από τα κρατικά εργαστήρια ελέγχου, ενώ οι ίδιες οι βιομηχανίες στους δικούς τους ελέγχους το είχαν βγάλει…καθαρό! Τι είναι όμως η αφλατοξίνη Μ1, τι μπορεί να προκαλέσει στον άνθρωπο και πως πρέπει να αντιμετωπίσουμε την κατάσταση, ώστε να προστατεύσουμε τους δικούς μας ανθρώπους και κυρίως τα παιδιά μας;
new24_3025056a_m.jpg
Πρόσφατα, εκπρόσωπος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανέφερε πως μολυσμένο γάλα με την επικίνδυνη καρκινογόνα ουσία αφλατοξίνη Μ1 έχει ανιχνευθεί σε δύο κορυφαίες εταιρείες από τα κρατικά εργαστήρια ελέγχου, ενώ οι ίδιες οι βιομηχανίες στους δικούς τους ελέγχους το είχαν βγάλει…καθαρό! Τι είναι όμως η αφλατοξίνη Μ1, τι μπορεί να προκαλέσει στον άνθρωπο και πως πρέπει να αντιμετωπίσουμε την κατάσταση, ώστε να προστατεύσουμε τους δικούς μας ανθρώπους και κυρίως τα παιδιά μας;
new21_5484049_ma.jpg

Πολλές γυναίκες σήμερα στην χώρα μας συνεχίζουν να τηρούν την μακρά θρησκευτική παράδοση της παραμονής του βρέφους στο σπίτι για τις πρώτες σαράντα ημέρες μετά την γέννησή του. Σύμφωνα με την πατροπαράδοτη αυτή πρακτική, το νεογέννητο φτάνει στο σπίτι από το μαιευτήριο και βγαίνει έξω από αυτό πολύ αργότερα, μόλις σαραντήσει. Πόσο θετική είναι αυτή η πρακτική για την σημερινή μητέρα, το βρέφος και τον θηλασμό;

new21_3911043_ma.jpg

Μα γιατί σε αυτήν την χώρα έχουμε τόσο έντονη επιδημία παιδικής παχυσαρκίας;

Γιατί τα νήπιά μας δεν δοκιμάζουν λαχανικά και υγιεινά φρούτα;

Κάντε μια έρευνα στις έτοιμες παιδικές τροφές. Πρόκειται για τις πρώτες γεύσεις του νέου ανθρώπου, τόσο κρίσιμες για την ανάπτυξη του αισθητηρίου της γεύσης και της μελλοντικής διατροφικής συμπεριφοράς. Οι «απαραίτητες» για την «σωστή ανάπτυξη» κάθε βρέφους έτοιμες κρέμες. Κοιτάξτε τι καταναλώνουν τα βρέφη μας σύμφωνα με τις οδηγίες των εταιριών βρεφικής διατροφής:

new22_7831984_s.jpg

Το πιο πιθανό είναι να έχετε ακούσει ότι “λίγο αλκοόλ κάνει καλό στην υγεία”. Αλλά γνωρίζετε όλα τα δεδομένα σχετικά με το αλκοόλ; Πόσο είναι πάρα πολύ;

Ανακαλύψτε διαβάζοντας το παρακάτω άρθρο εάν θέτετε τη υγεία σας σε κίνδυνο πίνοντας πολύ από το αγαπημένο σας ποτό.

Πόσο είναι ασφαλές να πίνουμε;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τις γυναίκες να πίνουν μέχρι 2-3 μονάδες αλκοόλ την ημέρα και τους άντρες 3-4 μονάδες την ημέρα, ανεξάρτητα από το σωματικό βάρος. Είναι καλύτερο μερικές ημέρες την εβδομάδα να μην πίνουμε καθόλου αλκοόλ, χωρίς όμως να προσθέτουμε σε άλλες ημέρες τις μονάδες που δεν καταναλώσαμε αυτές τις ημέρες.

new21_7944807_m.jpg

Πόσο συχνά βρεθήκατε στο δρόμο είτε για ένα μεγάλο ταξίδι εκτός πόλης είτε μέσα στην πόλη. Όσοι δε, ζουν σε μεγαλουπόλεις περνούν αρκετές ώρες της μέρας τους στο αυτοκίνητο. Αυτό ο τρόπος ζωής μας πειθαναγκάζει να οικειοποιηθούμε το αυτοκίνητο, μετατρέποντας ως το κυριότερο μέρος της ζωής μας, με αποτέλεσμα να το αισθανόμαστε σαν στο σπίτι μας.

arrow_next