Διατροφή - dietup.gr

Πιείτε πολύ νερό! Είναι η φράση που ακούμε αρκετά συχνά κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες όπου νιώθουμε έντονη την ανάγκη για ενυδάτωση.

Το νερό είναι το κύριο στοιχείο που χρειάζονται όλα τα έμβια όντα για να επιβιώσουν! Το 60% του σώματός μας αποτελείται από νερό το οποίο είναι απαραίτητο συστατικό των κυττάρων μας. Μεταφέρει θρεπτικές ουσίες, καθώς και τα άχρηστα στοιχεία του μεταβολισμού, από τα κύτταρα του σώματος. Επίσης, είναι καθοριστικό στοιχείο στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, μέσω της διαδικασίας της θερμορύθμισης, που περιλαμβάνει την ψύξη του σώματος, μέσω του ιδρώτα.

Πιείτε πολύ νερό! Είναι η φράση που ακούμε αρκετά συχνά κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες όπου νιώθουμε έντονη την ανάγκη για ενυδάτωση.

Το νερό είναι το κύριο στοιχείο που χρειάζονται όλα τα έμβια όντα για να επιβιώσουν! Το 60% του σώματός μας αποτελείται από νερό το οποίο είναι απαραίτητο συστατικό των κυττάρων μας. Μεταφέρει θρεπτικές ουσίες, καθώς και τα άχρηστα στοιχεία του μεταβολισμού, από τα κύτταρα του σώματος. Επίσης, είναι καθοριστικό στοιχείο στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, μέσω της διαδικασίας της θερμορύθμισης, που περιλαμβάνει την ψύξη του σώματος, μέσω του ιδρώτα.

Σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση κάποιων επιπλοκών της παχυσαρκίας φαίνεται να έχει, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου της Αθήνας, το μέλι! Κι αυτό γιατί η κατανάλωση 15gr μελιού την ημέρα έχει ευεργετική επίδραση στις συγκεντρώσεις γλυκόζης και ινσουλίνης συγκριτικά με γλυκαντικές ουσίες με την ίδια περιεκτικότητα σε γλυκόζη.

«Τα ευρήματα της εξάμηνης αυτής μελέτης έδειξαν ότι η καθημερινή κατανάλωση μελιού ίσως να καθυστερεί ή να προλαμβάνει την ανάπτυξη της αντίστασης στην ινσουλίνη, την διαταραχή της ανοχής στη γλυκόζη και την ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 σε παχύσαρκα κορίτσια», ανέφερε η κ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη, Αν. Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Υπεύθυνη του Τμήματος Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκομείου Παίδων «Η Αγία Σοφία».

Επιστημονικά τεκμηριωμένες μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα τρόφιμα προκαλούν «θερμογένεση». Ο όρος θερμογέννεση χρησιμοποιείται για να καθορίσει την επίδραση της τροφής στην αύξηση του μεταβολισμού κατά την πρόσληψη της τροφής.

Η κατανάλωση ουσιών όπως η καφεΐνη του καφέ ,η καψαϊκίνη της κόκκινης πιπεριάς και του πιπεριού και οι κατεχίνες σε διαφορετικά είδη τσαγιού, όπως το πράσινο, το λευκό και το oolong τσάι, έχουν προταθεί ως στρατηγικές για την απώλεια και διατήρηση του βάρους. Δεδομένου ότι μπορούν να αυξήσουν την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού κατά 4-5 % , την οξείδωση των λιπών κατά 10-16 % συμβάλλουν στην μείωση του μεταβολικού ρυθμού και την σταδιακή απώλεια βάρους.

Επιστημονικά τεκμηριωμένες μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα τρόφιμα προκαλούν «θερμογένεση». Ο όρος θερμογέννεση χρησιμοποιείται για να καθορίσει την επίδραση της τροφής στην αύξηση του μεταβολισμού κατά την πρόσληψη της τροφής.

Η κατανάλωση ουσιών όπως η καφεΐνη του καφέ ,η καψαϊκίνη της κόκκινης πιπεριάς και του πιπεριού και οι κατεχίνες σε διαφορετικά είδη τσαγιού, όπως το πράσινο, το λευκό και το oolong τσάι, έχουν προταθεί ως στρατηγικές για την απώλεια και διατήρηση του βάρους. Δεδομένου ότι μπορούν να αυξήσουν την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού κατά 4-5 % , την οξείδωση των λιπών κατά 10-16 % συμβάλλουν στην μείωση του μεταβολικού ρυθμού και την σταδιακή απώλεια βάρους.

Νέα έρευνα από το Johns Hopkins Bloomberg, τη Σχολή Δημόσιας Υγείας στη Βαλτιμόρη, φέρνει στο φως νέα οφέλη από την κατανάλωση του μπρόκολου!

Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ζούσαν σε μια από τις πιο μολυσμένες περιοχές της Κίνας. Τα άτομα που κατανάλωναν μισό φλιτζάνι ρόφημα από βλαστό του μπρόκολου έδειξαν να εκκρίνουν υψηλά επίπεδα βενζολίου και ακρολείνης, ουσίες που ενοχοποιούνται για την εμφάνιση παθήσεων του πνεύμονα και διαφόρων μορφών καρκίνου.

Πιο συγκεκριμένα, για 12 εβδομάδες, η ερευνητική ομάδα μελέτησε 291 συμμετέχοντες, οι οποίοι ζούσαν σε μια αγροτική κοινότητα στην επαρχία Jiangsu, στην Κίνα. Πρόκειται για μια περιοχή περίπου 50 χλμ βόρεια της Σανγκάη και μια από τις από τις πλέον εκβιομηχανοποιημένες περιοχές της χώρας.

Νέα έρευνα από το Johns Hopkins Bloomberg, τη Σχολή Δημόσιας Υγείας στη Βαλτιμόρη, φέρνει στο φως νέα οφέλη από την κατανάλωση του μπρόκολου!

Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ζούσαν σε μια από τις πιο μολυσμένες περιοχές της Κίνας. Τα άτομα που κατανάλωναν μισό φλιτζάνι ρόφημα από βλαστό του μπρόκολου έδειξαν να εκκρίνουν υψηλά επίπεδα βενζολίου και ακρολείνης, ουσίες που ενοχοποιούνται για την εμφάνιση παθήσεων του πνεύμονα και διαφόρων μορφών καρκίνου.

Πιο συγκεκριμένα, για 12 εβδομάδες, η ερευνητική ομάδα μελέτησε 291 συμμετέχοντες, οι οποίοι ζούσαν σε μια αγροτική κοινότητα στην επαρχία Jiangsu, στην Κίνα. Πρόκειται για μια περιοχή περίπου 50 χλμ βόρεια της Σανγκάη και μια από τις από τις πλέον εκβιομηχανοποιημένες περιοχές της χώρας.

Αρκετές επίσημες και ανεπίσημες συζητήσεις των διαιτολόγων γίνονται γύρω από την μεθοδολογία που μπορεί εύκολα να μας εξασφαλίσει την επιθυμητή απώλεια βάρους. Το σίγουρο είναι ότι η πρόσληψη των θερμίδων που απαιτείται από κάθε οργανισμό θα πρέπει να παραμένει σταθερή και να είναι προσαρμοσμένη στις ατομικές μας ανάγκες.

Έστω ότι το ποσό των θερμίδων που χρειαζόμαστε καθορίζεται εύκολα. Το θέμα είναι με ποιον τρόπο ο οργανισμός μπορεί να το χρησιμοποιήσει σωστά.

Πολυάριθμες έρευνες έχουν δείξει ότι τα μικρά συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας αποδίδουν πολλαπλά οφέλη, από την διατήρηση και απώλεια βάρους έως την καλύτερη εγκεφαλική και μεταβολική λειτουργία.

Ανταπάντηση στην ερώτηση αν ο καλύτερος τρόπος για την απώλεια βάρους είναι τα συχνά, μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, έρχεται να δώσει νέα επιστημονική μελέτη που παρουσιάστηκε στην ετήσια σύνοδο της «Society of Endocrinology».

Αρκετές επίσημες και ανεπίσημες συζητήσεις των διαιτολόγων γίνονται γύρω από την μεθοδολογία που μπορεί εύκολα να μας εξασφαλίσει την επιθυμητή απώλεια βάρους. Το σίγουρο είναι ότι η πρόσληψη των θερμίδων που απαιτείται από κάθε οργανισμό θα πρέπει να παραμένει σταθερή και να είναι προσαρμοσμένη στις ατομικές μας ανάγκες.

Έστω ότι το ποσό των θερμίδων που χρειαζόμαστε καθορίζεται εύκολα. Το θέμα είναι με ποιον τρόπο ο οργανισμός μπορεί να το χρησιμοποιήσει σωστά.

Πολυάριθμες έρευνες έχουν δείξει ότι τα μικρά συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας αποδίδουν πολλαπλά οφέλη, από την διατήρηση και απώλεια βάρους έως την καλύτερη εγκεφαλική και μεταβολική λειτουργία.

Ανταπάντηση στην ερώτηση αν ο καλύτερος τρόπος για την απώλεια βάρους είναι τα συχνά, μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, έρχεται να δώσει νέα επιστημονική μελέτη που παρουσιάστηκε στην ετήσια σύνοδο της «Society of Endocrinology».

Μέσα από πολυάριθμες έρευνες και μελέτες οι οποίες εξετάζουν τους παράγοντες που ευθύνονται για την αύξηση του σωματικού βάρους και τα ποσοστά παχυσαρκίας που εμφανίζονται ολοένα και υψηλότερα, οι επιστήμονες υγείας πιστεύουν πως η απώλεια του βάρους οφείλεται καθαρά στην πραγματική δύναμη του ανθρώπινου μυαλού. Ως ανθρώπινα όντα, η αντίληψή μας για το τι είναι αλήθεια και τι είναι δυνατόν να καταφέρουμε δημιουργείται μέσα από τις σκέψεις μας. Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μπορεί να επιτευχθεί όταν πείσουμε τους εαυτούς μας ότι μπορούμε να τα καταφέρουμε. Από την άλλη πλευρά υπάρχουν άτομα που έχουν εκπαιδεύσει το μυαλό τους να πιστεύει ότι η επίτευξη ενός υγιούς βάρους δεν είναι δυνατή γι ‘αυτούς. Δημιουργούν μια ψευδαίσθηση ότι τα γονίδια τους, η ηλικία, το περιβάλλον, η έλλειψη χρόνου ή άλλοι παράγοντες θα καθορίζουν πάντα την υγεία και το βάρος τους. Σαφώς και υπάρχουν γενετικοί, περιβαλλοντικοί, ψυχολογικοί παράγοντες που ευθύνονται για την αύξηση του βάρους μας αλλά το ποιο σημαντικό είναι η διατάραξη του ενεργειακού ισοζυγίου, δηλαδή η πρόσληψη περισσότερης ενέργειας από αυτήν που χρειάζεται ή καταναλώνει ο οργανισμός.

Αν θέλετε να επιτύχετε όσον αφορά στην υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών και την επίτευξη ενός υγιούς βάρους, θα πρέπει να αφήσετε τις δικαιολογίες στην άκρη. Η δυνατότητα να αποκτήσουμε ένα υγιές βάρος υπάρχει για τον καθένα, ανεξάρτητα από το γενετικό του προγραμματισμό, το απαιτητικό του πρόγραμμα και τον “αργό” του μεταβολισμό.Το κλειδί για την υλοποίηση της απόφασης μας είναι η πρόθεση να γίνουμε υγιείς και η πίστη στην ικανότητά μας να το πράξουμε και να το επιτύχουμε! Ελευθερώσετε τον εαυτό σας και αφήστε τις δικαιολογίες που μπορούν να σας αποτρέπουν από το να αναλάβετε τον έλεγχο της υγείας και της ζωτικότητά σας.

Ας δούμε τις συνήθεις δικαιολογίες που προβάλλουμε για να αποφύγουμε την συμμόρφωση σε ένα πρόγραμμα διατροφής και άσκησης:

Ψάχνετε κάτι;

Διατροφή - dietup.gr - Page 228

Νερό: Ζωτικό στοιχείο για το σώμα και το δέρμα!

Νερό: Ζωτικό στοιχείο για το σώμα και το δέρμα!

Το μέλι αντίδοτο για την παχυσαρκία

Τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό σου και ενισχύουν την προσπάθεια απώλειας βάρους!

Τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό σου και ενισχύουν την προσπάθεια απώλειας βάρους!

ΜΠΡΟΚΟΛΟ: Το φυτό που αποτοξινώνει το σώμα από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους!

ΜΠΡΟΚΟΛΟ: Το φυτό που αποτοξινώνει το σώμα από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους!

Τρώτε μόνο ένα γεύμα την ημέρα και σας αρκεί; Ποιες οι επιπτώσεις στην υγεία σας;

Τρώτε μόνο ένα γεύμα την ημέρα και σας αρκεί; Ποιες οι επιπτώσεις στην υγεία σας;

Τα “Top” ψέματα που λέμε στον εαυτό μας και επιβαρύνουν την υγεία μας!

Follow us