Οι μεγάλες δυτικές αλυσίδες καφετεριών έχουν κάνει δυναμική εμφάνιση τα τελευταία χρόνια και στη χώρα μας, βρίσκοντας φανατικούς υποστηρικτές κυρίως σε άτομα εφηβικής ηλικίας. Οι καφετέριες αυτές αποτελούν πλέον αγαπημένο σημείο συνάντησης μετά το σχολείο ή πριν το φροντιστήριο ή στην απογευματινή βόλτα. Τι προτιμούν να αγοράζουν από αυτά τα καταστήματα οι έφηβοι; Ένα μεγάλο κύπελλο γλυκού, παγωμένου καφέ με διάφορες προσμίξεις από κρέμα ή σιρόπι φαίνεται να είναι η πιο προσφιλής επιλογή. Τι επιδράσεις στη διατροφή και την υγεία των εφήβων  έχει η συχνή κατανάλωση τέτοιου τύπου ροφημάτων;

Για την καλύτερη υγεία και την διαχείριση του βάρους, τέσσερα απλά βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να ακολουθήσετε ένα πιο υγιεινό και θρεπτικό πρόγραμμα διατροφής:

Στην εποχή της υπερβολικής πληροφόρησης σχετικά με την ποιότητα των τροφών παρατηρήθηκε η εμφάνιση μιας ακραίας διατροφικής συμπεριφοράς: της ορθορεξίας. Η ορθορεξία αφορά την παθολογική εμμονή με την υγιεινή διατροφή. Ο πάσχοντας αναλώνει μεγάλο μέρος της σκέψης του σχετικά με το πόσο «ορθές» είναι οι τροφές που πρόκειται να καταναλώσει, αλλά και δαπανά πολύ χρόνο όχι μόνο με σκέψεις αλλά και με την αναζήτηση και την προετοιμασία της τροφής αυτής. Αναπτύσσει μια ακραία επιλεκτικότητα στις τροφές του και ορίζει ο ίδιος τα κριτήρια με τα οποία θα αξιολογεί την «ορθότητα» των τροφών. Ο σκοπός δεν είναι η απώλεια βάρους αλλά η λήψη αγνής τροφής.

Η εκμάθηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής στα παιδιά πολλές φορές αποτελεί πρόκληση. Ενώ πολλοί γονείς προσπαθούν να συμπεριλάβουν στη διατροφή του παιδιού τους ποικιλία από φρούτα και λαχανικά από την αρχή της ζωής του, πολλά παιδιά αρνούνται να τα δοκιμάσουν. Εάν και εσάς το παιδί σας αρνείται να δοκιμάσει νέα φρούτα και λαχανικά ή άλλα τρόφιμα, μπορεί να βιώνει την τροφική νεοφοβία.

Πολλοί άνθρωποι αναρρωτιούνται για τους λόγους που, ενώ καταλαβαίνουν ότι δεν πεινάνε άλλο ή δεν πεινάνε καθόλου, εξακολουθούν και καταναλώνουν τροφή. Όταν αυτό μάλιστα συμβαίνει πολύ συχνά και συνοδευόμενο από πολύ έντονους συναισθηματικούς λόγους και το στοιχείο του καταναγκασμού (να νιώθουν μια έντονη πίεση να φάνε κάτι ανεξέλεγκτα), αυτό αποτελεί σύμπτωμα της καταναγκαστικής υπερφαγίας. Όταν το κάνουμε αυτό, συνήθως αφορά συγκεκριμένα τρόφιμα. Δεν είναι πολύ συνηθισμένο να χάνουμε τον έλεγχο με φρέσκα λαχανικά ή με ένα άλλο υγιεινό σνακ. Τι συμβαίνει λοιπόν;

Ασβέστιο και βιταμίνη D

Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D έχει βρεθεί σε έρευνες ότι σχετίζεται με μειωμένη εμφάνιση των συμπτωμάτων του ΠΕΣ. Επιπλέον, η συμπληρωματική χορήγηση ασβεστίου (1000mg/ημέρα) και βιταμίνης D (10mcg/ημέρα) φαίνεται να συμβάλει στην μείωση των πονοκεφάλων και του πόνου.

Η περίοδος των εξετάσεων είναι  μια ιδιαίτερα  απαιτητική περίοδος.

Χαρακτηρίζεται από άγχος/στρες , σωματική και πνευματική εξάντληση , έλλειψη ύπνου  και  σημαντικές διατροφικές ελλείψεις  σε βασικά θρεπτικά συστατικά που αν και συχνά παραμελούνται, εντούτοις επηρεάζουν  αρνητικά τη διάθεση  και την απόδοση των υποψηφίων.

Η έντονη σωματική δραστηριότητα έχει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία των παιδιών. Παρόλα αυτά, η περίοδος ραγδαίας ανάπτυξης κατά την παιδική και την εφηβική ηλικία σημαίνει ότι οι διατροφικές τους απαιτήσεις ίσως διαφέρουν από αυτές των ενηλίκων.