Το αυγό είναι μια από τις πιο ολοκληρωμένες τροφές που υπάρχουν στην φύση. Οι διαιτολόγοι και οι επιστήμονες υγείας συστήνουν την κατανάλωση του αυγού σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης καθώς πρόκειται για μια τροφή γεμάτη με θρεπτικά συστατικά την οποία χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Γνωρίζουμε ότι το ψάρι αποτελεί μια σπουδαία πηγή άπαχης πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, ωστόσο ένας μεγάλος αριθμός νέων ερευνών αποκαλύπτει σημαντικότερους λόγους για να το εντάξετε στην διατροφή σας.
Το ψάρι αποτελεί μια χαμηλή σε θερμίδες, αλλά υψηλή σε πρωτεΐνη τροφή που είναι πλούσια σε απαραίτητα πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (γνωστά ως ωμέγα 3) που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο.
Το μπρόκολο μπορεί να μην είναι στην κορυφή των αγαπημένων σας τροφών, αλλά υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ξεκινήσετε να το προτιμάτε. Από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μέχρι την ενδυνάμωση του σκελετού και την μείωση του κινδύνου καρκίνου, παρακάτω θα βρείτε 10 λόγους για τους οποίους αυτό το σταυρανθές λαχανικό μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας.
Σε μία νέα μελέτη από τις Ηνωμένες Πολιτείες εξετάστηκε η ασφάλεια καθώς και η ικανότητα ενός συγκεκριμένου συστατικού του μπρόκολου, της σουλφοραφάνης, να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Η συγκεκριμένη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Molecular Nutrition and Food Research αναφέρει για πρώτη φορά πως ένα από τα βασικότερα φυτοχημικά του μπρόκολου έχει την ιδιότητα να στοχεύει και να σκοτώνει επιλεκτικά τα καρκινικά κύτταρα, διατηρώντας ανέπαφα τα φυσιολογικά κύτταρα του οργανισμού.
Πόσες φορές δεν έχετε διαβάσει άρθρα σε διάφορα περιοδικά τα οποία συστήνουν «θαυματουργές» δίαιτες, τις οποίες εάν ακολουθήσετε θα χάσετε εύκολα και το σημαντικότερο γρήγορα τα περιττά σας κιλά σε μία, δύο ή τρεις εβδομάδες;
Η δυσκοιλιότητα αποτελεί ένα πρόβλημα χρόνιο για πολλούς ανθρώπους, αλλά και παροδικό όπως στις εγκύους, σε άτομα που έχουν ξεκινήσει κάποιο πρόγραμμα αδυνατίσματος ή λόγω της χρήσης συγκεκριμένων φαρμάκων. Ανεξάρτητα όμως από το αίτιο, το πρόβλημα αυτό είναι αποδεδειγμένα αρκετά ενοχλητικό και επηρεάζει την καθημερινή μας διάθεση και ενέργεια. Ας δούμε μερικούς εύκολους, φυσικούς και αποτελεσματικούς τρόπους αντιμετώπισής της.
1ο βήμα: Σκέψου εάν έχεις αλλάξει κάτι στις διατροφικές σου συνήθειες. Τρως πιο μεγάλα γεύματα; Πιο καυτερά φαγητά; Αφήνεις πολλή ώρα άδειο το στομάχι σου; Εάν όχι, τότε η ενόχληση που νιώθεις στο στομάχι μπορεί να αποτελεί σύμπτωμα κάποιας πάθησης.
Στη σημερινή εποχή η σύσταση για περιορισμό της κατανάλωσης αλατιού είναι ιδιαίτερα επίκαιρη και σημαντική. O μέσος άνθρωπος στις δυτικού τύπου κοινωνίες καταναλώνει περίπου 3,400 mg νατρίου τη μέρα, την ώρα που η συνιστώμενη πρόσληψη για τους υγιείς ενήλικες είναι 2,400 mg, που αντιστοιχούν σε 6γρ αλατιού, ενώ για τα άτομα με υπέρταση μόλις 1,500. Για να αντιληφθούμε πόσο εύκολο είναι να υπερβούμε αυτήν την ποσότητα, απλά να αναφέρουμε ότι ένα κουταλάκι του γλυκού αρκεί για να την φτάσουμε.
Τα οστά μας παραμένουν δυνατά σε όλη τη νεαρή ηλικία. Καθώς πλησιάζουμε όμως τη μέση ηλικία, αρχίζουν σιγά σιγά να λεπταίνουν. Στις γυναίκες, αυτή η διαδικασία επιταχύνεται μετά την εμμηνόπαυση, αλλά υπάρχουν τρόποι να βάλουμε φρένο. Μια από τις καλύτερες γραμμές άμυνας είναι η διατροφή μας- τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα μπορούμε να επιτύχουμε μέγιστη οστική μάζα και να ενισχύσουμε την οστική πυκνότητα σε οποιαδήποτε ηλικία.
Η παγκοσμιοποίηση της παραγωγής τροφίμων οδηγεί και σε παγκοσμιοποίηση των τροφογενών επιδημιών.
