Το προεμηνορρυσιακό σύνδρομο (ΠΕΣ) είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει το σύνολο των σωματικών, συμπεριφοριστικών και ψυχολογικών συμπτωμάτων που εμφανίζουν οι περισσότερες γυναίκες μία με δύο εβδομάδες πριν την έμμηνο ρύση. Τα συμπτώματα του ΠΕΣ διαφέρουν από γυναίκα σε γυναίκα, αλλά και από σε μήνα για την ίδια γυναίκα.
Έρευνες σε διδύμους και μετανάστες δείχνουν ότι σχεδόν το 60% του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του προστάτη οφείλεται σε περιβαλλοντικούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης και της διατροφής. Συγκεκριμένα, οι γεωγραφικές διαφορές στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη φαίνεται ότι οφείλονται στις διαφορετικές διατροφικές συνήθειες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι οι Ασιάτες, οι οποίοι όσο ζουν στην Ασία έχουν χαμηλή συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Αντίθετα, οι Ασιάτες που μεταναστεύουν στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και οι απόγονοί τους, έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, ο οποίος σταδιακά αυξάνεται και με το χρόνο φτάνει στα ίδια επίπεδα με των Αμερικανών.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας περίπου 36 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από άνοια, με τη νόσο Αλτσχάιμερ να είναι η πιο συνηθισμένη μορφή της (50-75% όλων των περιπτώσεων). Οι επιδημιολικές προβλέψεις για το μέλλον είναι εντυπωσιακές, καθώς εκτιμάται ότι μέχρι το 2030 οι αριθμοί αυτοί θα διπλασιαστούν. Τα αίτια της νόσου Αλτσχάιμερ περιλαμβάνουν γενετικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες, αλλά και παράγοντες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής. Η διατροφή συγκεκριμένα φαίνεται ότι διαδραμαματίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην εμφάνιση όσο και στην εξέλιξη της νόσου. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να προσέχει κάποιος στην διατροφή του για να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Η βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία είναι γνωστή για την ιδιότητά της να βοηθά το αίμα να πήζει. Επιπλέον, υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι παίζει σημαντικό ρόλο και στη διατήρηση της υγείας των οστών σε ηλικιωμένα άτομα.
Στην εποχής μας, τα παιδιά φαίνεται να εμφανίζουν λιγότερα προβλήματα υγείας από ότι οι προηγούμενες γενιές. Έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά σήμερα προσλαμβάνουν ικανοποιητικές ποσότητες από τα περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο κ.α. Η ποσότητα όμως λίπους και απλών σακχάρων που καταναλώνουν είναι συνήθως μεγαλύτερη από τις διεθνείς συστάσεις, ενώ φαίνεται ότι καταναλώνουν λιγότερα φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες από τα επιθυμητά για καλή υγεία. Αυτές οι διατροφικές συνήθειες στην παιδική ηλικία αυξάνουν τον κίνδυνο για εμφάνιση ασθενειών στην ενήλικη ζωή, όπως για παράδειγμα των καρδιοαγγειακών νοσημάτων, οστεοπόρωσης και ορισμένων μορφών καρκίνου. Οι ασθένειες αυτές είναι πιθανό να μπορούν να προληφθούν υιοθετώντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Τα πιο γνωστά supermarket είναι τα εξής:
Το νερό αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου (Η2Ο) και αποτελεί την πιο γνωστή χημική ένωση. Η χημική αυτή ένωση αποτελεί το βασικότερο στοιχείο του ανθρώπινου οργανισμού. Βρίσκεται σε κάθε ανθρώπινο κύτταρο, ιστό, όργανο και συμμετέχει σε χιλιάδες μεταβολικές δραστηριότητες του οργανισμού μας.
Ο όρος «Μεσογειακή Διατροφή» αναφέρεται στις χαρακτηριστικές διατροφικές συνήθεις ορισμένων περιοχών της Μεσογείου κατά τις αρχές της δεκαετίας του 1960. Η Μεσόγειος καλύπτει πολλές περιοχές όπως η Γαλλία, ο Λίβανος, το Μαρόκο, η Πορτογαλία, η Ισπανία, η Συρία, η Τουρκία, η Ελλάδα και η Ιταλία. Αυτές οι χώρες διαφέρουν ως προς τα ήθη, έθιμα, θρησκεία, οικονομία, πολίτευμα και συνεπώς τον τρόπο ζωής. Ένα όμως κοινό χαρακτηριστικό που τις ενώνει είναι η παραγωγή ελαιόλαδου.
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες έρευνες γίνονται όσο αφορά την διατροφή μας. Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης συχνά φιλοξενούν εκπομπές και ειδικούς (διαιτολόγους-διατροφολόγους) για να ενημερώσουν το κοινό για θέματα διατροφής. Όλοι γνωρίζουμε ότι μια σωστή και υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για σωστή ανάπτυξη αλλά και η πρόληψη ενάντια σε πολλές παθήσεις.
