Η Παλαιολιθική δίαιτα ή δίαιτα του ανθρώπου των σπηλαίων
Η θεωρία Είναι σχεδιασμένη πάνω στη διατροφή που υποθέτουμε πως έκαναν οι πρωτόγονοι κυνηγοί και συλλέκτες, όταν ανακάλυψαν τη γεωργία το 10.000 π.Χ.

Επιστρέφοντας από τις διακοπές συνειδητοποιήσατε πως τα παντελόνια δυσκολεύονται να κλείσουν. Αναζητώντας, λοιπόν, τη λύση του δυσάρεστου αυτού «μυστηρίου» καταλήξατε πως δεν φταίει τίποτε άλλο παρά οι μπίρες… τις οποίες και τιμήσατε κατά τη διάρκεια των διακοπών! Είναι άραγε αλήθεια πως η μπίρα είναι η αιτία της δημιουργίας του γνωστού σε όλους σωσίβιου;

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην ομαλή ανάπτυξη του εμβρύου και την εξασφάλιση υγιούς κύησης όσο και στην εξασφάλισης της υγείας της ίδιας της μητέρας. Τα βασικότερα διατροφικά σημεία στα οποία πρέπει να εστιάζεται η προσοχή μιας γυναίκας λοιπόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η κάλυψη των αναγκών της σε ενέργεια (θερμίδες) και πρωτεΐνη, καθώς και στην επαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Σας γεννήθηκαν απορίες; Ελάτε να τις λύσουμε!

Σε μελέτη που δημοσιεύτηκε σε πρόσφατο τεύχος του περιοδικού Canadian Journal of Surgery βρέθηκε ότι το 54% των ατόμων που ξεκίνησαν δίαιτα δεν ολοκλήρωσαν την προσπάθεια τους, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό σε άτομα που υποβλήθηκαν σε εγχείρηση νοσογόνου παχυσαρκίας ήταν μόλις 12%.

Αποτελεί λατρεμένη συνήθεια μικρών και μεγάλων, αλλά συχνά συγκαταλέγεται στη «μαύρη λίστα» των τροφίμων. Κι όμως, η γλυκιά αυτή αμαρτία μπορεί να αποτελέσει μία υγιεινή επιλογή. Αλήθεια, πώς θα μπορούσατε να εντάξετε την αγαπημένη σας σοκολάτα σε έναν ισορροπημένο τρόπο διατροφής;

Το ενδιαφέρον γύρω από την επιστήμη της διατροφής αυξάνεται με γρήγορους ρυθμούς. Στις περισσότερες τηλεοπτικές εκπομπές και στα περισσότερα περιοδικά φιλοξενούνται στήλες που αφορούν στη διατροφή και στο αδυνάτισμα. Κατά πόσο, όμως, όλες αυτές οι διατροφικές συμβουλές είναι επιστημονικά τεκμηριωμένες; Μήπως οι μύθοι που κυκλοφορούν είναι περισσότεροι από τις αλήθειες και η υγεία μας τίθεται σε κίνδυνο; Παρακάτω ακολουθούν κάποιοι από τους διατροφικούς μύθους που αναμεταδίδονται κατά καιρούς και θεωρούνται «έγκυροι», καθώς κυκλοφορούν από στόμα σε στόμα και βρίσκονται συνεχώς στο προσκήνιο.

Έχετε δει ποτέ πόσα διατροφικά σχήματα και δίαιτες κυκλοφορούν; Αρκεί μία γρήγορη ματιά στο διαδίκτυο για να δείτε ότι είναι… πολλά! Και αυτό γιατί αν υπήρχε μία ιδανική δίαιτα, τότε θα την χρησιμοποιούσαμε όλοι. Πολλές «διάσημες» δίαιτες που έχουν κυκλοφορήσει κατά καιρούς εφαρμόζονται ακόμα και σήμερα, το ερώτημα που τίθεται είναι: «Τελικά, μας προσφέρουν κάτι;»

Ο καφές, ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον πλανήτη, αποτελεί μία από τις πρώτες σκέψεις της ημέρας για τους περισσότερους, αλλά και συντροφιά για την υπόλοιπη διάρκειά της, χαρίζοντας τόνωση και ενέργεια! Καθημερινά όμως ερχόμαστε και με πολλούς άλλους τρόπους σε επαφή μαζί του! Συμβουλές διατροφής μεταξύ συναδέλφων, νέα δημοσιεύματα στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο, διατροφικές οδηγίες από τη μαμά μέχρι τη γειτόνισσα συχνά εμπλέκουν τον καφέ και δημιουργούν σύγχυση ως προς τις ιδιότητές του. Μήπως ήρθε η ώρα να διαλευκάνουμε μερικούς μύθους και αλήθειες για τον καφέ;

Το φαινόμενο της παχυσαρκίας έχει πάρει επιδημικές διαστάσεις, καθώς 6 στους 10 συνανθρώπους μας έχουν βάρος υψηλότερο από το φυσιολογικό, αλλά το σημαντικότερο ίσως είναι η αδυναμία εύρεσης μιας αποτελεσματικής δίαιτας, ενός τρόπου που θα επιδρούσε αποτελεσματικά στην μείωση και διατήρηση του βάρους.

Καφέ ήπιατε σήμερα; Κρύος ή ζεστός, ο καφές είναι η καθημερινή συντροφιά πολλών ανθρώπων στη δουλειά, στο σπίτι αλλά και στις κοινωνικές συναναστροφές. Τα είδη του καφέ είναι πολλά (στιγμιαίος, ελληνικός κ.α.) και αρκούν για να καλύψουν όλα τα γούστα.