Υλικά
Για την ζύμη
Γάλα 2 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 2 τεμ.
Αλάτι μια πρέζα
Μαργαρίνη λίγη ποσότητα
Υλικά
Για την ζύμη
Γάλα 2 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 2 τεμ.
Αλάτι μια πρέζα
Μαργαρίνη λίγη ποσότητα
Υλικά
Μανταρίνια 6 τεμ.
Αμύγδαλα ασπρισμένα 3 φλυτζάνια του τσαγιού
Υλικά
Γαι την ζύμη
Γάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού
Αυγά 2 τεμ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι 1 πρέζα
Μαργαρίνη λίγη ποσότητα
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο
Παστουρμάς 10 φέτες
Κασσέρι 300 γρ τριμμένο
Ketchup καυτερή ίσα να καλύψει την σφολιάτα
Υλικά
Χοιρινό 2 κιλά ψαχνό
Αγγουράκια τουρσί 6 τεμ.
Σκόρδο 5 σκελίδες
Μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας
Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας
Φύλλα δάφνης 3 τεμ.
Κρεμμύδι ξερό 3 τεμ.
Λευκό κρασί 1 1/2 ποτήρι του κρασιού
Νερό 1 1/2 φυιτζάνι του τσαγιού
Αλάτι-πιπέρι
Μαϊντανός 1 ματσάκι
Καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Καρότα 1 1/2 κιλό
Ζάχαρη 600 γρ.
Ινδική καρύδα τριμμένη 300 γρ.
Πορτοκάλια 4 τεμ.μεγάλα τον χυμό και το ξύσμα τους
Χαρτάκια για τρουφάκια
Υλικά
Μπρόκολο 2 τεμ. μέτρια
Ντομάτες μέτριες 5 τεμ.
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
Λευκό ξύδι 3 κουταλιές της σούπας
Μέλι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Σουσάμι 1 1/2 κουτάλι της σούπας
Νερό για βράσιμο
Αλάτι
Υλικά
Μανταρίνια 8 τεμ
Ζάχαρη 800 γρ
Τσίπουρο 1 λίτρο
Κανέλα 1 ξυλάκι
Γαρύφαλλα 8 τεμ
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο (περιέχει 2 φύλλα)
Γραβιέρα 250 γρ
Κασσέρι 250 γρ
Γκούντα 250 γρ
Ζαμπόν 250 γρ ψιλοκομμένο
Κέτσαπ 4 κουταλιές σούπας
Ρίγανη 1/2 κουταλάκι γλυκού
Πιπέρι
Αυγό 1
Σουσάμι
Υλικά
Πράσα 1 1/2 κιλό
Τυρί για τοστ 200 γρ.
Κρέμα γάλακτος 200 γρ.
Παρμεζάνα 4 κουταλιές της σούπας
Βούτυρο φυτικό 100 γρ.
Αλάτι-πιπέρι