Υλικά
Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες
Φαρίνα 1/2 ποτήρι
Μπύρα 1/2 κουτί
Ταμπάσκο 2 – 3 σταγόνες
Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι
Κέτσαπ 1 κουταλιά σούπας
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Γάλα 1/2 λίτρο
Νερό 1/2 λίτρο
Λεμόνι 1 μεγάλο ολόκληρο
Ζάχαρη 400 γρ
Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Λεμόνια 4 τον χυμό τους ή 1 κουταλάκι γλυκού ξινό
Υλικά
Φαρίνα 13 κουταλιές σούπας
Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αυγά 4 τεμ
Γάλα 1 ποτήρι νερού
Αλάτι
Σπανάκι 250 – 300 γρ φύλλα
Υλικά
Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο
Παστουρμάς 150 γρ σε κομμάτια
Γραβιέρα 150 γρ σε κομμάτια
Αυγό 1 τεμ τον κρόκο
Υλικά
Ακτινίδια 1 κιλό (όχι πολύ σκληρά)
Ζάχαρη 900 γρ
Λεμόνι 1/2 τον χυμό του
Υλικά
Φαρίνα 100 γρ
Αλάτι λίγο
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Ζάχαρη 160 γρ
Αυγά 3 τεμ
Κουβερτούρα 180 γρ
Βούτυρο 180 γρ
Φουντούκια 150 γρ τριμμένα ή καρύδια
Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα
Υλικά
Ζάχαρη 200 γρ
Πορτοκάλι 1 τεμ και το ξύσμα
Κονιάκ 1 σφηνάκι
Λεμόνι 1/2 τον χυμό του
Βούτυρο 2οο γρ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ
Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι 1 πρέζα
Αμυγδαλόψιχα 100 γρ
Αυγά 4 τεμ.
Φράουλες 200 γρ
Υλικά
Αρμυρίκια 300 γρ
Κάπαρη 3 κουταλιές της σούπας
Σκόρδο 1 σκελίδα λιωμένη
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ κομμένο ροδέλες
Λεμόνι 1 τεμ (ανάλογα την οξύτητα που επιθυμεί ο καθένας)
Ελαιόλαδο
Δυόσμος 1 κουταλιά του γλυκού
Αλάτι
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια τσαγιού
Φαρίνα 2 φλιτζάνια τσαγιού
Νωπή μαγιά 1 κυβάκι ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής Γιώτης
Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι 1 πρέζα
Τυριά διάφορα 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα
Νερό χλιαρό 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού
Σουσάμι ασπρόμαυρο 1 κουτάλι της σούπας
Ελαιόλαδο για άλειμμα
Υλικά
Πένες 1 πακέτο
Μπρόκολο 2 φλιτζάνια τσαγιού (μόνο τα μπουκετάκια)
Blue cheese 200 γρ κομμένο σε μπουκιές
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο
Σκόρδο 2 σκελίδες
