Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Κάστανα βρασμένα ανάλογα την ποσότητα
Πραλίνα φουντουκιού ανάλογα την ποσότητα
Αυγό 1 κρόκο
Ηλιέλαιο 1 κουταλάκι γλυκού
Γλυκές - dietup.gr - Page 35
Υλικά
Κουάκερ 1 κούπα του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5-6 κούπες τσαγιού κοσκινισμένο
Νερό 2 κούπες του τσαγιού ζεστό
Ξηρή μαγιά στιγμής 1 φακελάκι ή 30 γρ νωπή
Μέλι 2 1/2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Κουβερτούρα 250 γρ
Φυτικό βούτυρο 250 γρ
Γάλα ζαχαρούχο 390 γρ (1 μεγάλο κουτί)
Κονιάκ 1 σφηνάκι
Βανίλια 1 τεμ
Ινδική καρύδα 500 γρ περίπου ή αμυγδαλόψυχα
Τρούφα σοκολάτας 250 γρ γάλακτος
Στιγμιαίος καφές 1 κουταλάκι του γλυκού ή εσπρέσο
Υλικά
Για το παντεσπάνι
Φαρίνα 100 γρ κοσκινισμένη
Ζάχαρη 130 γρ
Αυγά 3 τεμ
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Υλικά
Μπισκότα πτι-μπερ 300 γρ
Βούτυρο 200 γρ
Άχνη ζάχαρη 100 γρ
Κακάο 100 γρ
Πραλίνα φουντουκιού 3 κουταλιές σούπας
Γάλα 100 ml
Λικέρ μπανάνα 3 κουταλιές σούπας
Μπανάνες 3 τεμ κομμένες καρέ
Υλικά
Ροδάκινα 2 κιλά
Ζάχαρη 800 γρ
Νερό 1 1/2 ποτήρι νερού
Λεμόνι 1 τον χυμό του
Κονιάκ 1/2 ποτηράκι
Υλικά
Σύκα 1 κιλό πράσινα όχι ώριμα
Ζάχαρη 1200 γρ
Νερό 5-6 κούπες τσαγιού
Λεμόνι 1 τεμ μόνο τον χυμό του
Γαρύφαλλα 10 τεμ
Αμύγδαλα χωρίς φλούδα προαιρετικά
Υλικά
Για την ζύμη
Σιμιγδάλι ψιλό 1600 γρ
Ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα τσαγιού
Ζάχαρη 450 γρ
Μέλι 4 κουταλιές της σούπας
Νερό 1 κούπα του τσαγιού
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα τσαγιού
Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
Αλάτι 1 πρέζα
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο σε τετράγωνα
Γάλα 600 ml
Ζάχαρη 120 γρ
Σιμιγδάλι ψιλό 5 κουταλιές σούπας
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Αυγά 2 μόνο τους κρόκους
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Κανέλα για πασπάλισμα προαιρετικά
Υλικά
Άχνη ζάχαρη 100 γρ
Κρέμα γάλακτος 500 ml
Χυμός πορτοκαλιού 450 ml
Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
Χρώμα ζαχαροπλαστικής πορτοκαλί προαιρετικά