Υλικά

    Φράουλες 2 κιλά    
    Ζάχαρη 2 κιλά    
    Λεμόνι 1/2 (μόνο τον χυμό του)    

Υλικά

    Κουβερτούρα 150 γρ    
    Ζάχαρη 30 γρ    
    Αυγά 3 (χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους)    
    Βούτυρο 100 γρ    
    Βανίλια 1  

Υλικά

    Βούτυρο 250 γρ    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ    
    Ζάχαρη 120 γρ    
    Αυγό 1    

Υλικά

    Αμυγδαλόψιχα τριμμένη 2 1/2 φλυτζάνια τσαγιού    
    Ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Αυγά 5    
    Βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλεύρι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κουβερτούρα 150 γρ τριμμένη    
    Μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού    

Υλικά

Για το παντεσπάνι

    Αυγά 4    
    Ζάχαρη 1 ποτήρι    
    Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι κοσκινισμένη    
    Κακάο 3 κουταλιές σούπας    
    Βανίλια 1    
    Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού    
    Νερό 1 φλυτζάνι του καφέ    

Υλικά

    Παντεσπάνι 9 στρογγυλά κομμάτια    
    Χρώματα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας    
    Στηρίγματα διόροφης τούρτας 3 τεμ    

Υλικά

    Χοιρινό 800γρ (κομμένο σε μπουκίτσες )    
    Πιπεριά κόκκινη 2 κομμένες σε λωρίδες    
    Πιπεριά πράσινη 2 κομμένες σε λωρίδες    
    Πιπεριά κίτρινη 2 κομμένες σε λωρίδες    
    Μουστάρδα 3 κουταλιές σούπας (πικάντικη)    
    Ζωμό λαχανικών 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Φυτικό βούτυρο 1/2 κεσεδάκι    
    Ζάχαρη 3 ποτήρια νερού    
    Γάλα 500 ml    
    Κακάο 3 κουταλιές σούπας    
    Κονιάκ 1 σφηνάκι    
    Καρύδια 4 ποτήρια νερού ψίχα (ή αμύγδαλα)
    Τρούφα σοκολάτας 1/2 φλυτζάνι (ίσως χρειαστεί & λίγο παραπάνω)    

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 2 πακέτα    
    Φρυγανιά τριμμένη 1/2 κιλό    
    Καρυδόψιχα 300 γρ    
    Ελαιόλαδο 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού (ή 700 γρ φρέσκο βούτυρο)    
    Κανέλα 1 1/2 κουταλάκι (ή γαρύφαλλο)    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Λεμόνι 1 (μόνο το ξύσμα)    
    Γαρύφαλλα

Υλικά

    Ελαιόλαδο 3 φλυτζάνια τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι
    Πορτοκάλι 1 (ξύσμα & χυμό)    
    Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού    
    Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές σούπας    
    Σόδα μαγειρικής 1 κουταλιά σούπας κοφτή    
    Λεμόνι 1 (μόνο τον χυμό)    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 9 φλυτζάνια τσαγιού