Υλικά

    Πατάτες μεγάλες 5    
    Τυρί τσένταρ 300 γρ τριμμένο    
    Λουκάνικα Φρανκφούρτης 5 ψιλοκομμένα    
    Μπέικον 10 φέτες ψιλοκομμένες    
    Αλάτι -πιπέρι
    Μουστάρδα 3 κουταλιές γλυκού    

Υλικά

    Κρεμμύδια 1 κιλό κομμένα ροδέλες    
    Μπύρα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8-9 κουταλιές σούπας    
    Κεφαλοτύρι 3 κουταλιές σούπας τριμμένο    
    Πάπρικα 1 κουταλάκι γλυκού    
    Αλάτι -πιπέρι
    Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα    

Υλικά

    Κιμάς μοσχαρίσιος 750 γρ    
    Κιμάς χοιρινός 250 γρ    
    Κρεμμύδια 2 κομμένα στο μπλέντερ    
    Φρυγανιά τριμμένη 2 κούπες τσαγιού    
    Αυγά 2    
    Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος    
    Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι καφέ    
    Πάπρικα
    Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

    Ντοματίνια 20-30 (μεγάλα σε μέγεθος)    
    Ανθότυρο 150 γρ    
    Φέτα 150 γρ    
    Blue cheese 80 γρ    
    Άνηθο 1 φλιτζάνι καφέ    
    Πιπέρι

Υλικά

    Σπαγγέτι no 7 1 πακέτο    
    Μοτσαρέλα 150 γρ κομμένη    
    Γκούντα 150 γρ τριμμένο    
    Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Δυόσμος ξερός 1 κουταλιά σούπας    
    Ρίγανη 1 κουταλάκι γλυκού    
    Κύβος λαχανκών 1 τεμ    
    Ντοματοπολτό 1 κουταλάκι γλυκού    
    Βασιλικός 1 κουταλάκι γλυκού ψιλοκομμένος    
    Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι – πιπέρι
    Νερό 1/2 ποτήρι    

Υλικά

    Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ    
    Κρεμμύδι 1 μεγάλο τριμμένο    
    Ψωμί μπαγιάτικο 3 φέτες τριμμένες    
    Ντομάτα 1 τριμμένη    
    Αυγά 2 (1 κρόκος για άλειμα)    
    Αλάτι – πιπέρι -κύμινο-ρίγανη
    Ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας    
    Μουστάρδα 1 κουταλάκι γλυκού    
    Μαϊντανός ψιλοκομμένος προαιρετικά  

Υλικά

    Λαζάνια 1 πακέτο    
    Μελιτζάνες 3    
    Ντομάτες 7 ( 3 ολόκληρες και 4 τριμμένες)    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Τυρί ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο    
    Γραβιέρα 200 γρ τριμμένη    
    Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα    
    Αλάτι – πιπέρι
    Δυόσμος φρέσκος

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 3 φύλλα τεμαχισμένα    
    Αυγά 2    
    Γάλα 1 ποτήρι νερού    
    Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ    
    Γιαούρτι 1 ποτήρι    
    Τυρί φέτα 400 γρ τριμμένη    
    Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
    Σουσάμι ασπρόμαυρο προαιρετικά    

Υλικά

    Γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ    
    Γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Αυγά 3 τεμ    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας    
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Δυόσμος τριμμένος 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Σκόρδο 1 σκελίδα λιωμένο    
    Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Φαρίνα 3 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού    
    Τυρί φέτα 350 γρ τριμμένη  

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια τσαγιού    
    Φαρίνα 2 φλιτζάνια τσαγιού    
    Νωπή μαγιά 1 κυβάκι ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής Γιώτης    
    Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι 1 πρέζα    
    Τυριά διάφορα 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα    
    Νερό χλιαρό 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού    
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Σουσάμι ασπρόμαυρο 1 κουτάλι της σούπας    
    Ελαιόλαδο για άλειμμα