Υλικά
Για το κουνέλι
Κουνέλι 2 κιλά (περίπου)
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
Γαρύφαλλο 3-4 τεμ
Δάφνη 1 τεμ
Μπαχάρι 2 κόκους
Νερό όσο πάρει
Αλμυρές - dietup.gr - Page 72
Υλικά
Πένες 500 γρ
Ρεγκάτο 150 γρ τριμμένο
Μοτσαρέλα 150 τριμμένη
Πεπερόνι 200 γρ ψιλοκομμένο
Μαγιονέζα 2 κουταλιές σούπας
Γάλα 100 ml
Αυγό 1 τεμ
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Για την γέμιση
Σπανάκι 500 γρ
Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
Άνηθο 1/2 ματσάκι
Αλάτι-πιπέρι
Τυρί φέτα 200 γρ
Υλικά
Γίγαντες 500 γρ
Αρνί σπάλα 700 γρ κομμένο μερίδες
Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα ψιλοκομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Ντοματοπολτό 2 κουταλιές σούπας κοφτές
Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Νερό όσο χρειαστεί
Υλικά
Για την ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
Ξηρή μαγιά στιγμής 2 φακελάκια
Ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά σούπας
Καλαμποκέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Αλάτι 1 κουταλιά σούπας
Ξύδι 1 κουταλάκι γλυκού
Χλιαρό νερό 1 – 1/1/2 ποτήρι
Υλικά
Καταϊφι 500 γρ
Σαλάμι 10 φέτες ψιλοκομμένες
Ντομάτες 2 μεγάλες κομμένες ροδέλες
Κασέρι 100 γρ τριμμένο
Τυρί φέτα 100 γρ θρυμματισμένη
Γκούντα 50 γρ τριμμένο
Βούτυρο 200 γρ λιωμένο
Αυγό 1 τεμ
Γάλα 100 ml
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Υλικά
Νιόκι 500 γρ
Ντομάτες 5 ψιλοκομμένες
Βασιλικός 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Παρμεζάνα 150 γρ τριμμένη
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Ζάχαρη 1 πρέζα
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο
Τυρί φέτα 150 γρ θρυμματισμένη
Σπανάκι 500 γρ
Αυγά 2 τεμ
Κοτόπουλο 300 γρ στήθος κομμένο καρέ
Άνηθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Υλικά
Λαζάνια 1 πακέτο
Σπανάκι 1 κιλό
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
Ντομάτες 3 μεγάλες τριμμένες
Άνηθο 1/2 φλιτζάνι καφέ
Ελαιόλαδο
Ρεγκάτο 100 γρ τριμμένο
Κασέρι 100 γρ τριμμένο
Αλάτι-πιπέρι
Υλικά
Μελιτζάνες 2 κομμένες ροδέλες
Αυγά 2 τεμ χτυπημένα
Αλάτι – πιπέρι -κόκκινο πιπέρι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα