Υλικά

    Αβοκάντο 3 ώριμα    
    Γαρίδες 750 γρ λίγο βρασμένες με ξύδι    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 300 γρ    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας    
    Πράσο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο    
    Ανθότυρο 3 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας    
    Μαύρο σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι
    Λευκό κρασί γλυκό 1 κουταλιά της σούπας    

Υλικά

    Σφυρίδα 6 φέτες    
    Πράσο 4-5 ψιλοκομμένα    
    Φινόκιο 1 ρίζα ψιλοκομμένη    
    Κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο    
    Ντομάτα 1 ώριμη    
    Κόλιανδρος 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι – πιπέρι
    Λεμόνι 1 (τον χυμό του)    

Υλικά

    Σπαγγέτι 1 κιλό    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ    
    Λιαστές ντομάτες 10    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Κολοκυθάκια 2 κομμένα σε ροδέλες    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κεφαλοτύρι
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Μανιτάρια 18 μεγάλα φρέσκα    
    Τυρί κρέμα 200 γρ    
    Κολοκύθι 1 μεγάλο    
    Πιπεριά κόκκινη 1
    Πιπεριά πράσινη 1
    Μελιτζάνα 1    
    Κρεμμύδι 1 μεγάλο    
    Κρασί λευκό 1 φλυτζάνι του καφέ    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ    
    Φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι του καφέ    
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού    

Υλικά

    Ντομάτες 8 κομμένες στη μέση    
    Ντοματίνια 8    
    Μοτσαρέλα 250 γρ    
    Βασιλικός 1 ματσάκι ψιλοκομμένο    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας    
    Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας    
    Σκόρδο 1 σκελίδα    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Κανελόνια 1 πακέτο    
    Στήθος κοτόπουλο 500 γρ    
    Κρεμμύδια 2
    Ντομάτες 1 κιλό
    Κρασί λευκό 1/2 ποτήρι    
    Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας    
    Γάλα 2 φλιτζάνια    
    Γραβιέρα 1 1/2 φλιτζάνι    
    Τυρί κρέμα 200 γρ    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    

Υλικά

    Μπάμιες 1/2 κιλό    
    Ντομάτες 2 τριμμένες    
    Κρεμμύδι 1 κομμένο στα τέσσερα    
    Χυμό λεμονιού 1
    Αλάτι – πιπέρι
    Ζάχαρη λίγη στην άκρη του κουταλιού  

Υλικά

    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κορν φλαουρ 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Νερό 1 3/4 φλυτζάνι του τσαγιού ζεστό    
    Χυμό λεμονιού 1/3 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Ξύσμα λεμονιού 1 λεμόνι  

Υλικά

    Μοσχάρι 1 κιλό    
    Κρεμμύδια 2 μεγάλα ψιλοκομμένα    
    Σκόρδο 3 σκελίδες
    Πελτές ντομάτας 3 κουταλιές της σούπας    
    Κρασί γλυκό 0,200 λίτρα    
    Ξύλο κανέλας 1/2
    Γαρύφαλλα 3    
    Δάφνη 3 φύλλα    
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά της σούπας    
    Καυτερή πιπερά 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη    
    Νερό ζεστό
    Ελαιόλαδο 1/3 φλυτζάνι του τσαγιού