Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ κοσκινισμένο
Καρύδια 150 γρ ψιλοκομμένα
Βούτυρο 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 200 γρ
Καστανή ζάχαρη 200 γρ
Αυγά 2 μεγάλα
Νιφάδες βρώμης 300 γρ
Αλάτι 1 πρέζα
Ξηρή μαγιά στιγμής 1/2 φακελάκι
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Σφολιάτα 1 φύλλο
Κέτσαπ 1 φλιτζάνι του καφέ
Μπέικον 250 γρ ψιλοκομμένο
Πιπεριά Φλωρίνης 1 ψιλοκομμένη
Τυρί του τοστ 100 γρ
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Γάλα 1 φλιτζάνι του καφέ
Αυγό 1 τεμ
Ρίγανη – πιπέρι
Υλικά
Κουβερτούρα 250 γρ
Χαλβάς σιμιγδαλένιος 150 γρ
Κακάο 10 γρ
Ταχίνι 3 κουταλιές της σούπας
Πορτοκάλι 1 τεμ χυμό και ξύσμα
Αμύγδαλα 15 τεμ χωρίς φλούδα καβουρδισμένα
Υλικά
Φύλλο κρούστας 3 φύλλα
Μέλι 3 κουταλιές σούπας
Μαύρο σουσάμι 1 κουταλάκι γλυκού
Φέτα 400 γρ σκληρή
Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα
Υλικά
Μελιτζάνες φλάσκες 4 τεμ
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Πατάτα 1 μεγάλη βρασμένη
Ψωμί μπαγιάτικο 3 φέτες
Σκόρδο 3 σκελίδες πολτοποιημένες
Καρυδόψιχα 150 γρ τριμμένη
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ τριμμένο
Μαϊντανός 1 – 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Ξίδι 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Λάχανο 500 γρ κομμένο
Καρότα 2 τεμ τριμμένα
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
Μπέικον 12 φέτες κομμένες
Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ ψιλοκομμένη
Γάλα 400 ml
Αυγά 3 τεμ
Παρμεζάνα 250 γρ τριμμένη
Γκούντα 150 γρ τριμμένο
Φρυγανιά 1 κουταλιά σούπας τριμμένη
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Ψωμάκια για σάντουιτς 4 τεμ χωριάτικα
Λουκάνικα Φρανκφούρτης 4 τεμ μεγάλα
Τυρί γκούντα 100 γρ
Υλικά
Μοσχαρίσιος κιμάς 700 γρ
Χοιρινός κιμάς 200 γρ
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο πολτοποιημένο
Αυγό 1 τεμ
Γιαούρτι 2 κουταλιές σούπας
Φρυγανιά 1/2 ποτήρι τριμμένη
Ξύδι 1 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
Ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας
Υλικά
Γαρίδες 500 γρ φρέσκιες ή κατεψυγμένες χωρίς το κεφάλι
Μύδια 500 γρ ψίχα φρέσκα ή κατεψυγμένα
Ριγκατόνι 500 γρ
Κρεμμύδι 1 τεμ μέτριο
Σκόρδο 2 σκελίδες
Ντομάτες ώριμες 4-5 τεμ ή 1 κουτί ντοματάκι κον κασέ
Ντοματοπολτό 2 κουταλιές της σούπας
Δαφνόφυλλα 2 τεμ
Αλάτι-πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά 1 κουτάλι της σούπας
Πάπρικα καυτερή 1 πρέζα προαιρετικά
Ελαιόλαδο 200 γρ
Μαϊντανός 5 κλωναράκια ψιλοκομμένα
Νερό 1 ποτήρι νερού
Υλικά
Μπανάνες 2 τεμ
Μπισκότα πτι – μπερ 10 τεμ
Γιαούρτι 200 γρ κρύο
Γάλα 100 ml κρύο
Μαύρη ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού
