Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ
Καλαμποκέλαιο 200 γρ
Άχνη ζάχαρη 250 γρ
Λεμόνι 200 γρ (τον χυμό του)
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Λεμόνι 1 (μόνο το ξύσμα του)
Αμύγδαλα 100 γρ αλεσμένα
Υλικά
Ντομάτες 2 κομμένες
Αγγούρι 1 κομμένο σε ροδέλες
Κρεμμύδι 1 κομμένο σε ροδέλες
Ελιές 6 ολόκληρες
Φέτα 150 γρ (περιπου, κομμένη σε κύβους)
Ρίγανη όσο θέλει ο καθένας
Αλάτι όσο θέλει ο καθένας
Ελαιόλαδο όσο θέλει ο καθένας
Ξύδι όσο θέλει ο καθένας
Υλικά
Μοσχάρι 1 κιλό σε μεγάλα κομμάτια το λεγόμενο χτένι
Καρότα 4 καθαρισμένα
Πατάτες 4 καθαρισμένες
Σέλινο 2-3 κλωνάρια
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 2- 3 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Κριθαράκι 1/2 ποτήρι ( ή κοφτό μακαρονάκι)
Κρεμμύδι 1 ολόκληρο για γεύση
Νερό
Υλικά
Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι
Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλυτζάνι
Κανέλα 2 κουταλάκια γλυκού
Καρύδια 1 1/2 φλυτζάνι τριμμένα
Αυγά 8
Κακάο 2 κουταλάκια γλυκού
Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια γλυκού
Υλικά
Φράουλες 600 γρ
Ζάχαρη 300 γρ
Kονιάκ 300 γρ
Λεμόνι 2 φλούδες
Υλικά
Μελιτζάνες 5 μεγάλες
Φέτα 700 γρ
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Υλικά
Κολοκυθάκια 2 κιλά
Κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό
Δυόσμο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο)
Μαϊντανό 1/2 ματσάκι (ψιλοκομμένο)
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Πιπέρι λίγο
Αλάτι ελάχιστο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις τόσο όσο να τα αλευρώσουμε
Υλικά
Φράουλες 2 κιλά
Ζάχαρη 2 κιλά
Λεμόνι 1/2 (μόνο τον χυμό του)
Υλικά
Πατάτες 1 κιλό καθαρισμένες και κομμένες σε μπαστουνάκια
Ζαμπόν 350 γρ κομμένο σε κομματάκια
Γιαούρτι στραγγιστό 600 γρ
Αλάτι – πιπέρι
Ηλιέλαιο
Σκόρδο 1-2 σκελίδες (αν θέλουμε)
Υλικά
Πράσα 2 κιλά
Αυγά 2
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ
Φρυγανιά τριμμένη 100 γρ
Αλάτι – πιπέρι
Ηλιέλαιο
