Υλικά
Δαμάσκηνα 20 χωρίς κουκούτσι
Βερύκοκα ξερά 20 μουσκεμένα από το βράδυ
Σταφίδες ξανθές 100 γρ μουσκεμένες από το βράδυ
Ζάχαρη 400 γρ
Νερό 700 γρ
Συνταγές - dietup.gr - Page 67
Υλικά
Γάλα 1 κιλό ζεστό
Αυγά 4 (θέλουμε χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια)
Ζάχαρη 200 γρ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ
Ρυζάλευρο 15 γρ
Λεμόνια 2 μεγάλα (χυμό και ξύσμα)
Υλικά
Χταπόδι 2 1/2 κιλά
Κρεμμυδάκια 1 1/2 μικρά για στιφάδο
Κόκκινο ξηρό κρασί 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού
Αποφλοιωμένα ντοματάκια 1 κουτί
Μπαχάρι 2-3 κόκκους
Φύλλα δάφνης 2-3
Ξύλο κανέλας 1
Μαύρο πιπέρι 2 κόκκους (ή τρμμένο)
Αλάτι λίγο
Υλικά
Γάλα 1 κιλό (ζεστό)
Αυγά 4
Ζάχαρη 200 γρ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ
Ρυζάλευρο 15 γρ
Βανίλια 1
Κανέλα για το στόλισμα
Υλικά
Μοσχάρι σπάλα 2 1/2 κιλό
Κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό (ή κεφαλοτύρι)
Σκόρδο 2-3 σκελίδες
Πατάτες 1 κιλό
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Γάλα 1 κιλό (ζεστό)
Αυγά 4 (μόνο τους κρόκους)
Ζάχαρη 200 γρ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ
Ρυζάλευρο 15 γρ
Πορτακάλια 2 μεγάλα (χυμό και ξύσμα)
Υλικά
Γίγαντες 1/2 κιλό
Κρεμμυδάκια φρέσκα 2-3
Κρεμμύδι 1 μεγάλο (ξερό)
Σκόρδο 2 σκελίδες
Σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κιλό
Ελαιόλαδο 1 κούπα του τσαγιού
Αλάτι 1 1/2 κουτάλι της σούπας
Πιπέρι μαύρο
Μαϊντανός
Άνιθος
Ντομάτα 1 (ή ντοματοπολτό)
Υλικά
Μανιτάρια πορτομπέλο 6 μεγάλα
Ντομάτα 1 τεμ
Σκόρδο 2 σκελίδες
Πιπεριές τσίλι 2
Τυρί φέτα 100 γρ
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
Μαϊντανό 1 ματσάκι
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Αχιβάδες ζυμαρικά 500 γρ σχετικά μεγάλες σε μέγεθος
Σπανάκι 1/2 κιλό φρέσκο
Αυγά 2
Ντομάτες 1/2 κιλό φρέσκιες
Κρεμμύδι 1 ξερό
Σκόρδο 2 σκελίδες
Φύλλο δάφνης 1
Αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού
Ριγάνι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 πρέζα
Ξύσμα λεμονιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Παρμεζάνα τριμμένη 150 γρ
Τυρί κρέμα 200 γρ
Κρασί ροζέ 1/2 ποτήρι
Κουκουνάρια 1 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο 1 ποτήρι
Υλικά
Κανελόνια 1 πακέτο
Ντομάτες 3 φρέσκιες
Πολτό ντομάτας 1 κουτί
Κρεμμύδια 2 ξερά
Σκόρδο 3 σκελίδες
Πιπεριά 1 της αρεσκείας σας
Κόλιανδρος 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένος
Κουκουνάρια 3 κουταλιές της σούπας
Μανιτάρια 1 κιλό φρέσκα
Μαϊντανό 1/2 ματσάκι
Κρασί ροζέ 1 ποτήρι
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Νερό 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού