Υλικά
Μπανάνες 2 πολτοποιημένες
Γάλα 1/2 ποτήρι χλιαρό
Μπισκότα 10 Miranda Παπαδοπούλου τριμμένα στο μπλέντερ
Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα 10 – 15 τριμμένα στο μπλέντερ
Κουβερτούρα 120 γρ
Λικέρ μπανάνας 1 κουταλιά σουπας
Τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή ή φυστίκια Αιγίνης προαιρετικά
Υλικά
Φράουλες 1 κιλό
Γάλα 1 1/2 ποτήρι νερού κρύο
Κρέμα γάλακτος 1 κουτί morfat
Άχνη ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας
Υλικά
Συκωταριά αρνιού 1 μαζί και τα εντεράκια
Φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό
Νερό 1 λίτρο
Μαρούλι μέτριο 1
Άνιθος 2 ματσάκια
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι
Ρύζι γλασέ 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ
Αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Φαρίνα 5 φλυτζάνια του τσαγιού
Νερό 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μόνο τον χυμό του
Λεμόνι 1/2 κουτάλι της σούπας μόνο το ξύσμα του
Καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλάτι μια πρέζα
Κανέλα σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού
Σταφίδες μαύρες 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Σταφίδες ξανθές 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Καρυδόψιχα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Ζάχαρη άχνη 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού για πασπάλισμα
Υλικά
Για τη ζύμη
Φαρίνα 4 φλυτζάνια του τσαγιού
Νερό 9 κουταλιές της σούπας
Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλάτι μια πρέζα
Υλικά
Ζάχαρη 2 1/2 κούπες του τσαγιού
Καρυδόψιχα 700 γρ
Αυγά 7
Κουβερτούρα 100 γρ (τριμμένη)
Κανέλα σκόνη 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού
Νισεστέ 1/2 κούπες του τσαγιού
Ζάχαρη άχνη λίγο για το πασπάλισμα
Μπράντι 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Ζάχαρη 1 κούπα
Γάλα 1/2 κούπα
Αυγό 1
Πορτοκάλι 1 κούπα από τον χυμό του
Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κούπες
Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια γλυκού
Πορτοκάλι 1 καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια
Υλικά
Καλαμποκάλευρο 1400 γρ
Ελαιόλαδο 400 γρ
Ζάχαρη 400 γρ
Σταφίδες 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Πορτοκάλι 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού από τον χυμό του
Κονιάκ 6 κουταλιές της σούπας
Σόδα 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού
Πορτοκάλι 1 1/2 κουτάλι της σούπας από το ξύσμα του
Αλάτι 1 πρέζα
Νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό
Υλικά
Κανταϊφι 500 γρ καλά ξεφτισμένο
Φυστίκια Αιγίνης 250 γρ κομμένο στα 2
Βούτυρο 8 κουταλιές της σούπας λιωμένο
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Φυτικό βούτυρο 1 πλάκα
Ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια
Κακάο 125 γρ
Αυγά 5
Νερό 1 φλυτζάνι
Βανίλιες 2
Μπέικιν πάουντερ στην μύτη του κουταλιού
