Υλικά

    Κιμάς γαλοπούλας 1 κιλό    
    Φρυγανιά τριμμένη 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Αυγά 2 τεμ    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μεγάλο κομμένο στο μπλέντερ    
    Πατάτα 1 τεμ τριμμένη κομμένη στο μπλέντερ    
    Ντομάτες 2 τεμ μέτριες αποφλοιωμένες    
    Γάλα 4 κουταλιές της σούπας    
    Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας    
    Κόλιανδρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο    
    Κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Μαϊντανό 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένος    
    Τυριά 100 γρ (κεφαλογραβιέρα,παρμεζάνα)    
    Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Νερό 1 φλιτζάνι    

Υλικά

    Κιμάς 500 γρ    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ τριμμένο    
    Αυγό 1 τεμ    
    Ψωμί μπαγιάτικο 2 φέτες ψίχα μουλιασμένες    
    Μαϊντανός 2 κλωναράκια ψιλοκομμένο    
    Ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι-πιπέρι
    Μπέικον 10 φέτες    

Υλικά

    Μανιτάρια πλευρώτους 1 κιλό    
    Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 1 κιλό    
    Κρεμμύδια 2 κομμένα καρέ    
    Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες    
    Κασσέρι Μυτιλήνης 100 γρ τρμμένο    
    Γκούντα 100 γρ τριμμένο    
    Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένο    
    Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας    

Υλικά

    Κοτόπουλο 1300 γρ    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας    
    Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες    
    Πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Πιπεριές πράσινες στρογγυλές 10 τεμ    
    Λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό    
    Σουσάμι 2 κουταλάκια του γλυκού    
    Κεφαλοτύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού σε κύβους    
    Αλάτι -πιπέρι
    Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού    

Υλικά

    Μοτσαρέλα φρέσκια
    Ντομάτα
    Βαλσάμικο
    Βασιλικός ψιλοκομμένος    

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο εμπορίου    
    Γάλα 2 ποτήρια νερού μεγάλα    
    Σιμιγδάλι 6 κουταλιές σούπας γεμάτες    
    Τυρί φέτα 500 γρ    
    Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας    
    Πιπέρι λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό    
    Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού    

Υλικά

    Μοσχάρι σπάλα 12οο γρ    
    Λαζάνια 1 πακέτο    
    Ντομάτες φρέσκιες 5-6 τεμ μέτρια    
    Ντοματοπολτός 1/2 κουτί    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Πιπέρι μαύρο και πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη    
    Αλάτι
    Κεφαλοτύρι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο    
    Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας    
    Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας    
    Κόκκινο κρασί 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Νερό
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού