Υλικά
Ηλιέλαιο 1 ποτήρι νερού
Ρετσίνα 1 ποτήρι νερού
Αλάτι 1/2 κουτ.σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό
Αλμυρές - dietup.gr - Page 49
Υλικά
Χειροποίητο φύλλο για πίτες
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Βούτυρο 1/2
Γάλα 1 λίτρο
Φέτα πικάντικη 1 κιλό
Αυγά 5
Μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Υλικά
Για την ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ
Βούτυρο 150 γρ
Αλάτι μια πρέζα
Νερό αν χρειαστεί
Υλικά
Ντομάτες 2 κομμένες
Αγγούρι 1 κομμένο σε ροδέλες
Κρεμμύδι 1 κομμένο σε ροδέλες
Ελιές 6 ολόκληρες
Φέτα 150 γρ (περιπου, κομμένη σε κύβους)
Ρίγανη όσο θέλει ο καθένας
Αλάτι όσο θέλει ο καθένας
Ελαιόλαδο όσο θέλει ο καθένας
Ξύδι όσο θέλει ο καθένας
Υλικά
Μοσχάρι 1 κιλό σε μεγάλα κομμάτια το λεγόμενο χτένι
Καρότα 4 καθαρισμένα
Πατάτες 4 καθαρισμένες
Σέλινο 2-3 κλωνάρια
Αλάτι – πιπέρι
Ελαιόλαδο 2- 3 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Κριθαράκι 1/2 ποτήρι ( ή κοφτό μακαρονάκι)
Κρεμμύδι 1 ολόκληρο για γεύση
Νερό
Υλικά
Μελιτζάνες 5 μεγάλες
Φέτα 700 γρ
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Υλικά
Κολοκυθάκια 2 κιλά
Κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό
Δυόσμο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο)
Μαϊντανό 1/2 ματσάκι (ψιλοκομμένο)
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Πιπέρι λίγο
Αλάτι ελάχιστο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις τόσο όσο να τα αλευρώσουμε
Υλικά
Πατάτες 1 κιλό καθαρισμένες και κομμένες σε μπαστουνάκια
Ζαμπόν 350 γρ κομμένο σε κομματάκια
Γιαούρτι στραγγιστό 600 γρ
Αλάτι – πιπέρι
Ηλιέλαιο
Σκόρδο 1-2 σκελίδες (αν θέλουμε)
Υλικά
Πράσα 2 κιλά
Αυγά 2
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ
Φρυγανιά τριμμένη 100 γρ
Αλάτι – πιπέρι
Ηλιέλαιο