χυμός 1 λεμονιού
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές ροδέλες
½ φλιτζάνι βότκα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
πιπέρι μαύρο σε κόκκους

Υλικά

200 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος
4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
400 γρ.ρύζι
4 φέτες ψιλοκομμένο προσούτο
2 αυγά χτυπημένα
150 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους
Αλάτι-πιπέρι
100γρ φρυγανιά τριμμένη
1 κύβος βοδινού (προαιρετικά)
4 φλυτζάνια νερό
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Υλικά

1 ½ κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (8 μερίδες περίπου)
1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
250 ml χυμό ντομάτας
1 ½ κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο καθαρισμένα
3 φύλλα δάφνης
1 ξυλάκι κανέλας
½ φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο
2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι

Υλικά

Υλικά

1 πακέτο κανελόνια
500 γρ στήθος κοτόπουλο
2 κρεμμύδια
1 κιλό ντομάτες
1/2 ποτήρι κρασί λευκό
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
1 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα
200 γρ τυρί κρέμα
Αλάτι – πιπέρι
1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
2 μήλα golden ή ξινόμηλα κομμένα σε φέτες με την φλούδα
100 γρ κρέμα γάλακτος
1 μπολ ψιλοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι – πιπέρι
Ξύσμα 1 λεμονιού
2 λεμόνια μόνο τον χυμό τους
50 γρ βούτυρο

Υλικά

5 μπριζόλες μοσχαρίσιες
100 γρ. προσούτο
200 γρ. μανιτάρια στρογγυλά φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες ώριμες
1 κουταλιά της σούπας (ψιλοκομμένος) μαϊντανός
1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
2 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

9 φέτες ψωμί του τόστ
3 φέτες ζαμπόν
3 φέτες τυρί για τόστ
3 μεγάλα φύλλα μαρούλι
3 φέτες μπέικον
1 μεγάλη ντομάτα
3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα