Υλικά

    Μπάμιες 1/2 κιλό    
    Ντομάτες 2 τριμμένες    
    Κρεμμύδι 1 κομμένο στα τέσσερα    
    Χυμό λεμονιού 1
    Αλάτι – πιπέρι
    Ζάχαρη λίγη στην άκρη του κουταλιού  

Υλικά

    Κιμάς μοσχαρίσιος 800 γρ    
    Κρεμμύδι 1 μέτριο    
    Φέτα 250 γρ    
    Ψωμί του τόστ 150 γρ    
    Αυγά 2    
    Μαϊντανός 1 ματσάκι ψιλοκομμένο    
    Ελαιόλαδο 0,150 λίτρα    
    Πιπεριά φλωρίνης 1    
    Φρέσκος δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Μοσχάρι 1 κιλό    
    Κρεμμύδια 2 μεγάλα ψιλοκομμένα    
    Σκόρδο 3 σκελίδες
    Πελτές ντομάτας 3 κουταλιές της σούπας    
    Κρασί γλυκό 0,200 λίτρα    
    Ξύλο κανέλας 1/2
    Γαρύφαλλα 3    
    Δάφνη 3 φύλλα    
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά της σούπας    
    Καυτερή πιπερά 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη    
    Νερό ζεστό
    Ελαιόλαδο 1/3 φλυτζάνι του τσαγιού 

Υλικά

    Κολοκυθάκια 6 τεμ μεγάλα    
    Πιπεριές κέρατο 4 τεμ    
    Μανιτάρια 300 γρ λευκά μικρά    
    Ρύζι Καρολίνα 4 κουταλιές της σούπας    
    Κρασί κόκκινο 1 ποτήρι κρασιού    
    Ντομάτες 3 τεμ τριμμένες στον τρίφτη    
    Ντοματοπολτό 1 κουτάλι της σούπας    
    Πάπρικα γλυκιά-καυτερή 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού    
    Άνηθος – μαϊντανός από 1/2 ματσάκι    
    Δυόσμος 1 κουτάλι της σούπας φρέσκος ή ξερός    
    Αλάτι – πιπέρι μαύρο
    Νερό 1 1/2 ποτήρι νερού    

Υλικά

    Αστακό 1 μεγάλο    
    Λάδι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Άνιθο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο)    
    Μαϊντανό 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο)    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 8 ψιλοκομμένα    
    Ντομάτες 5 ψιλοκομμένες    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ξύδι 1 κουταλιά σούπας    

Υλικά

    Συναγρίδες 10 τεμ    
    Κολοκυθάκια 5 τεμ    
    Καρότα 5 τεμ    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ    
    Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ    
    Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ    
    Σέλινο 1 κλωνάρι    
    Άνιθος 1 ματσάκι    
    Πατάτες 4 τεμ μικρές    
    Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Φινόκιο 1 1/2
    Χυμό λεμονιού από 1 1/2 λεμόνι    
    Αλάτι-πιπέρι
    Σπορέλαιο 100 γρ.    

Υλικά

    Ψωμί 6 φέτες από καρβέλι
    Ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας    
    Μανιτάρια φρέσκα 10-12 μεγάλα λευκά    
    Φέτα θρυμματισμένη 6 κουταλιές της σούπας
    Σπανάκι 2 κούπες
    Σκόρδο 1 σκελίδα κοπανισμένη    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Κιμάς μοσχαρίσιος 3/4    
    Φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Αυγά 2    
    Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο    
    Αλάτι – πιπέρι
    Ρίγανη 1/2 κουτ γλυκού    

Υλικά

    Σφολιάτα 3 φύλλα    
    Μπέικον 300 γρ κομμένο στα δύο    
    Κασσέρι 300 γρ σε λεπτές φέτες και 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο    
    Γάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ    
    Αυγά 1
    Βούτυρο λίγο    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

Υλικά για την ζύμη

    Μαγιά 50 -60 γρ    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Γάλα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αυγό 1
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλυτζάνια του τσαγιού