Υλικά
Πορτοκάλια 6 μόνο το εξωτερικό τους και 1 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα
Φράουλες 1 φλιτζάνι τσαγιού (κομμένες στα 4)
Αχλάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού (κομμένο κύβους)
Ακτινίδια 1 φλιτζάνι τσαγιού (κομμένα σε κύβους)
Μπανάνες 1 φλιτζάνι τσαγιού (κομμένες σε λωρίδες)
Κονιάκ 1 σφηνάκι
Πορτοκάλι 1 τον χυμό του
Υλικά
Πράσα 1 κιλό
Πατάτες 3
Άνηθος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Αυγά 3
Κορν φλαουρ 2 κουταλιές σούπας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι τσαγιού
Αλάτι -πιπέρι
Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 800 γρ μοσχαρίσιος και 200 γρ χοιρινός
Αυγά 2 τεμ
Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ τριμμένα
Ψωμί μπαγιάτικο 4 φέτες μουσκεμένες
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη- κύμινο
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Μουστάρδα 1 κουταλιά σούπας
Φαρίνα για το αλεύρωμα
Υλικά
Σουτζούκι 10 -15 φέτες
Μαργαρίνη 1-2 κουταλιές σούπας
Λεμόνι 1 τον χυμό του
Υλικά
Κολοκυθάκια 5 -6 τεμ τριμμένα
Μανιτάρια στρογγυλά 3 τεμ
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο
Αυγά 2 τεμ χτυπημένα
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Γιαούρτι 3 μεγάλες κουταλιές σούπας
Γάλα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Κεφαλογραβιέρα,ανθότυρο κι άλλα τυριά 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι- πιπέρι
Άνηθο, μαϊντανό,δυόσμο 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα
Σφολιάτα 1 φύλλο σπιτική ή εμπορίου
Υλικά
Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
Μανιτάρια 250 γρ
Φύλλο σφολιάτας 1 σπιτικό ή εμπορίου
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Αυγά 2 τεμ ελαφρώς χτυπημένα
Φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Γιαούρτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένος
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Κεφαλοτύρι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Αλάτι -πιπέρι
Υλικά
Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ (λάπα)
Ρύζι 3 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ τριμμένο
Άνηθος -μαϊντανός – δυόσμος 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα
Αλάτι- πιπέρι
Μαρούλια 2 τεμ με μεγάλα φύλλα
Νερό
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο λεπτό
Τυρί του τοστ 1 πακέτο
Σουτζούκι 200 γρ κομμένο σε φέτες
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά
Μαργαρίνη 125 γρ
Ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Αλάτι 1 πρέζα
Αυγά 4 τεμ
Γάλα ή γιαούρτι 1 ποτήρι του νερού
Φαρίνα 18 κουταλιές της σούπας
Υλικά
Για την ζύμη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γρ κοσκινισμένο
Νωπή μαγιά 50 γρ ή ξερή 40 γρ
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο
Αυγά 3 τεμ μόνο τους κρόκους
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Νερό χλιαρό όσο πάρει
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Παπαρουνόσπορος 1/2 κουτάλι της σούπας προαιρετικά για πασπάλισμα
