Υλικά

    Χταπόδι 1 κιλό    
    Δάφνη 1 τεμ    
    Μπαχάρι 2 τεμ    
    Κρασί 1/2 κούπα τσαγιού    
    Πατάτες 500 γρ κομμένες    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 3-4 τεμ    
    Αγγουράκια τουρσί 3-4 τεμ    
    Ελιές μαύρες 10 τεμ    
    Κάπαρη 1 1/2 κουταλιά της σούπας    
    Μουστάρδα 1 κουτάλι της σούπας    
    Ξύδι 5 κουταλιές της σούπας    
    Λεμόνι χυμό από ένα λεμόνι    
    Αλάτι-πιπέρι
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουτάλι της σούπας    
    Ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού    
    Μαϊντανός 1/2 ματσάκι    

Υλικά
Για την ζύμη

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλιτζάνια του τσαγιού    
    Νωπή μαγιά 60 γρ ή 2 φακελάκια των 9 γρ ξερή μαγιά    
    Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό    
    Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Ελαιόλαδο 3 1/2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού  

Υλικά

    Αυγά 5 τεμ    
    Γλυκοπατάτες 2 τεμ    
    Παρμεζάνα 3 κουταλιές σούπας τριμμένη    
    Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας    
    Αλάτι – πιπέρι

Υλικά

    Πιπεριές Φλωρίνης 5-6 τεμ    
    Τυρί φέτα 100 γρ ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας    
    Μπέικον 7 φέτες    
    Ελαιόλαδο
    Βαλσάμικο 1 κουτάλι της σούπας    

Υλικά

    Κοτόπουλο 2 φιλέτα στήθος κομμένα λωρίδες    
    Πατάτες 3 κομμένες στρογγυλές    
    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο    
    Μανιτάρια 400 γρ κομμένα    
    Πιπεριές κέρατο 2 τεμ ψιλοκομμένες    
    Μαϊντανός 3 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας    

Υλικά

    Σπαράγγια φρέσκα 2 ματσάκια    
    Ελαιόλαδο 150 ml    
    Κρέμα βαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας της αρεσκείας μας    
    Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του    
    Παρμεζάνα 50 γρ.    
    Ντοματίνια 10 τεμ    
    Μούσταρδα 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Αλάτι-πιπέρι
    Μαϊντανός 2-3 κλωνάρια    

Υλικά

    Ρύζι 300 γρ βρασμένο    
    Κρεμμύδια 2 τεμ ψιλοκομμένα    
    Βούτυρο 40 γρ    
    Γκούντα 70 γρ τριμμένο    
    Αυγά 2 τεμ χτυπημένα    
    Παριζάκι 150 γρ κομμένο σε κυβάκια
    Φρυγανιά τριμμένη 100 γρ    
    Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα    

Υλικά

    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ    
    Νερό 180 ml περίπου    
    Αλάτι μία πρέζα    
    Νωπή μαγιά 10 γρ    

Υλικά

    Στήθος κοτόπουλο 1 μεγάλο    
    Μπέικον 10-15 φέτες    
    Τυρί ένταμ 10-12 φέτες    
    Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

    Κουνέλι 1 1/2 κιλό    
    Κρεμμύδια ξερά 3 τεμ ψιλοκομμένα    
    Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες    
    Δάφνη 3 φύλλα    
    Γαρύφαλλα 3-4 τεμ    
    Κανέλα 1 ξυλάκι    
    Μπαχάρι 3 κόκους    
    Λευκό κρασί 1/2 κούπα τσαγιού    
    Ξύδι 1/2 κούπα τσαγιού    
    Κρεμμύδια μικρά 1 κιλό για στιφάδο    
    Ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού    
    Ντοματοπολτός 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες    
    Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι κοφτό    
    Αλάτι -πιπέρι
    Νερό