Υλικά
Κοτόπουλο φιλέτο 2 στήθη
Σουσάμι 1 φλιτζάνι τσαγιού
Αυγά 2 τεμ χτυπημένα
Φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού
Αλάτι -πιπέρι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Αλμυρές - dietup.gr - Page 167
Υλικά
Κολοκύθια 8 -10 τεμ
Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
Ρύζι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ ψιλοκομμένα
Άνηθος 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Δυόσμος 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι -πιπέρι
Νερό 2 φλιτζάνια χλιαρό
Υλικά
Κιμάς λάπα 500 γρ
Πατάτες 8 μέτριες κομμένες ροδέλες
Καρότα 2 τριμμένα
Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Αλάτι- πιπέρι
Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού
Νερό χλιαρό όσο χρειαστεί
Υλικά
Πατάτες 5-6
Χοιρινές μπριζόλες 3-4 λαιμού
Κρεμμύδι 1 κομμένο σε ροδέλες
Σκόρδο 1 σκελίδα λιωμένη
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση
Ρίγανη 1 κουταλιά γλυκού
Μέλι 1 κουταλιά γλυκού
Μουστάρδα 1 κουταλιά γλυκού
Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά γλυκού
Πορτοκάλι 1 τον χυμό του
Λεμόνι 1 τον χυμό του
Κύβος ψητού κρέατος προαιρετικά
Νερό 1/2 ποτήρι περίπου για το ψήσιμο
Υλικά
Ντομάτες μεγάλες 6 τεμ
Κολοκυθάκι 1 τεμ ψιλοκομμένο
Μελιτζάνα 1 τεμ ψιλοκομμένη
Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ ψιλοκομμένη
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 2 σκελίδες στο μπλέντερ
Κάπαρη 1 κουτάλι της σούπας στο μπλέντερ
Πιπερίτσα καυτερή 1 μικρό τεμ στο μπλέντερ
Βασιλικός 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Κασσέρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένο
Αλάτι- πιπέρι κατά βούληση
Νερό 2 φλιτζάνια τσαγιού (περίπου το βλέπουμε στην πράξη)
Υλικά
Ταλιατέλες 1/2 κιλό
Ζαμπόν 10 φέτες ψιλοκομμένες
Γκούντα 250 γρ τριμμένο
Κεφαλογραβιέρα 250 γρ τριμμένη
Κασσέρι 250 γρ τριμμένο
Αποφλοιωμένες ντομάτες 250 γρ ψιλοκομμένες
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
Μαργαρίνη 1 κουτάλι της σούπας για το βουτύρωμα
Αλάτι -πιπέρι κατά βούληση
Κρέμα γάλακτος 500 γρ
Νερό για το βράσιμο
Παρμεζάνα 250 γρ τριμμένη για πασπάλισμα
Υλικά
Γλώσσες φιλέτο 8 τεμ κατεψυγμένες
Σκόρδο 3 σκελίδες
Κάπαρη 50 γρ ψιλοκομμένη
Ψωμί του τόστ 6 φέτες
Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊιντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Βασιλικός 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος
Αυγά 2 τεμ
Μαγιονέζα 150 γρ
Κρέμα γάλακτος 7 κουταλιές της σούπας
Γάλα 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι- πιπέρι κατά βούληση
Μαργαρίνη για το τηγάνισμα
Υλικά
Αυγά 6 -7 τεμ
Μανιτάρια στρογγυλά 300 γρ κομμένα σε φέτες
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 1 σκελίδα λιωμένη
Σάλτσα πέστο 1 1/2 κουτάλι της σούπας
Γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Τυρί κίτρινο 100 γρ τριμμένο
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουτάλι της σούπας
Αλάτι -πιπέρι κατά βούληση
Υλικά
Πιπεριές 15 τεμ πράσινες ανοιχτόχρωμες
Κρεμμύδια ξερά 12 μέτρια
Ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι
Κουκουνάρια 1 φλιτζανάκι του καφέ
Σταφίδες μαύρες 1 φλιτζανάκι του καφέ
Βερίκοκα ξερά 7 τεμ τα 4 ψιλοκομμένα
Δαμάσκηνα ξερά 7 τεμ τα 4 ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού
Νερό 2 ποτήρια
Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση
Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού (ή όσο θέλει ο καθένας)
Δυόσμος 1 κουταλάκι γλυκού
Υλικά
Πατάτες 4 βρασμένες
Κεφαλογραβιέρα 120 γρ τριμμένη
Άνηθος 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος
Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι-πιπέρι κατά βούληση
Φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
Αυγά 3 τεμ ασπράδια μόνο