Υλικά
Παντζάρια 3 βρασμένα και κομμένα σε κύβους
Μήλο 1 μεγάλο κομμένο σε κύβους
Κουκουνάρια 1 κουταλιά σούπας
Μαγιονέζα 4 -5 κουταλιές σούπας
Μαϊντανός 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένος
Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες
Αλάτι
Ξύδι 2 – 3 κουταλιές σούπας
Υλικά
Αυγά 5 τεμ
Ντομάτες φρέσκιες 5 τριμμένες στον τρίφτη
Πιπεριά κέρατο 1 τεμ ψιλοκομμένη
Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας κοφτές
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Κοτόπουλο 1 κομμένο στα δύο
Πατάτες 1 1/2 κιλό
Νερό 2 ποτήρια
Υλικά
Ρεβίθια 500 γρ αποφλοιωμένα
Κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ
Σκόρδο 1 σκελίδα
Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι του κρασιού
Χυμός ντομάτας 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
Πελτές ντομάτας 1 κουτάλι της σούπας
Κύμινο 1 κουτάλι του γλυκού
Πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
Κύβος λαχανικών 1 τεμ
Νερό για το βράσιμο
Μοτσαρέλα σε φέτες προαιρετικά ή κάποιο άλλο τυρί
Υλικά
Πατάτες 5 μέτριες
Αυγά 3 τεμ
Κορν φλαουρ 2 κουταλιές σούπας για το μείγμα (και για το πλάσιμο όσο χρειαστεί)
Κασέρι 100 – 150 γρ κομμένο σε καρέ
Αλάτι – πιπέρι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Φρυγανιά τριμμένη όσο χρειαστεί
Υλικά
Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 3 σκελίδες λιωμένες
Δάφνη 1 φύλλο
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές
Λουκάνικα χωριάτικα 2 τεμ κομμένα φέτες
Αλάτι-πιπέρι
Υλικά
Ψωμάκια για σάντουιτς 5
Σολομός καπνιστός 300 γρ
Τυρί κρέμα 250 γρ
Άνηθο 1/2 κούπα ψιλοκομμένος
Λεμόνι 1 κουταλιά σούπας από τον χυμό του
Πιπέρι λίγο
Υλικά
Σφολιάτα 1 πακέτο
Μαύρη ζάχαρη 2 φλιτζάνια τσαγιού
Κανέλα 3 κουταλιές σούπας κοφτές
Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας λιωμένο
Υλικά
Γάλα 1/2 λίτρο
Νερό 1/2 λίτρο
Λεμόνι 1 μεγάλο ολόκληρο
Ζάχαρη 400 γρ
Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Λεμόνια 4 τον χυμό τους ή 1 κουταλάκι γλυκού ξινό
