Υλικά

    Πατάτες 2 τεμ.    
    Μαρούλι 1 τεμ.    
    Κρεμμύδι 1 τεμ.    
    Αγγούρι 1 τεμ.    
    Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ. ή κίτρινη    
    Φασολάκια 200 γρ.    
    Ντομάτες 2 τεμ.    
    Αυγό 1 τεμ. βραστό    
    Αλάτι-πιπέρι
    Ξύδι 1 1/2 κουταλιά της σούπας    
    Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας    
    Τόνος νερού 2 κουτιά

Υλικά

    Πατάτες μεγάλες 3 τεμ.    
    Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ.    
    Μαϊντανός 1 ματσάκι ψιλοκομμένος    
    Ζαμπόν καπνιστό 10 φέτες    
    Μουστάρδα 3 κουταλιές της σούπας    
    Ξύδι 2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας    
    Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

    Φιλέτο μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες 1 κιλό    
    Κρεμμύδι ξερό 1 1/2
    Μανιτάρια μικρά φρέσκα 400 γρ.    
    Γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ.    
    Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας    
    Γάλα 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Νερό 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι-πιπέρι
    Ρύζι 1 φλυτζάνι του τσαγιού    

Υλικά

    Τυρί φέτα σκληρή 1 1/2 κιλό    
    Γιαούρτι στραγγιστό 2 κιλά    
    Γάλα φρέσκο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι αν χρειαστεί    

Υλικά

    Κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κόλιανδρος 1 κουτάλι της σούπας    
    Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ.    
    Μελιτζάνες 5 τεμ.    
    Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

    Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Χυμό πορτοκάλι 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού    
    Μπέικιν πάουντερ 3 κοφτές κουταλιές του γλυκού    
    Σόδα μαγειρικής 1 κουταλιά γλυκού    
    Κονιάκ 6 κουταλιές σούπας    
    Ξύσμα πορτοκαλιού 1 πορτοκάλι    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κιλό περίπου    
    Σουσάμι άσπρο λίγο για το πασπάλισμα    

Υλικά

    Σαργός 2 τεμ μέτριους    
    Πατάτες 4 τεμ.    
    Μαϊντανός 1 1/2 κουταλιά της σούπας
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Φρυγανιά 4 κουταλιές της σούπας    
    Λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας    
    Αλατοπίπερο
    Δάφνη 2 φύλλα

Υλικά

    Βασιλικός φρέσκος 3 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Κουκουνάρι 4 κουταλιές της σούπας    
    Τυρί κίτρινο σκληρό 3 κουταλιές της σούπας    
    Παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας    
    Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας    
    Πιπέρι μαύρο

Υλικά

    Κοτοπουλάκια 5 τεμ. μικρά    
    Μανιτάρια 200 γρ.    
    Ταμπάσκο γλυκό 1 κουτάλι της σούπας    
    Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Μπράντυ 1 ποτήρι του κρασιού    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 τεμ.    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Κρεμμυδάκια στιφάδου 12 τεμ.    
    Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Λευκό κρασί 1 1/2 ποτήρι του κρασιού    
    Σταφύλι λευκό 500 γρ. (ρώγες)    
    Αλάτι-πιπέρι
    Μαργαρίνη 5 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

    Σαρδέλες 1 κιλό    
    Φινόκιο 1 τεμ.    
    Κρεμμύδι μεγάλο 1 τεμ.    
    Ντομάτες ώριμες 3 τεμ.    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Λεμόνια 2 τεμ.    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι-πιπέρι
    Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι
    Ρίγανη