Υλικά

    Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ.    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 5 τεμ. ψιλοκομμένα    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Πράσινο μήλο 1/2 τεμ.    
    Ανανάς 1/2 τεμ.    
    Μπανάνα 1 τεμ.    
    Γάλα καρύδας 1 κουταλιά της σούπας    
    Νερό 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κάρι μάντρας 1 1/2 κουτάλι της σούπας    
    Αλάτι-πιπέρι
    Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας    
    Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας    
    Βαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας προαιρετικά    
    Μέλι 1 κουταλιά της σούπας προαιρετικά    
    Λεμόνι 1/2 κουταλιά της σούπας προαιρετικά    

Υλικά

    Τυρί φέτα 1/2 κιλό    
    Γιαούρτι πρόβειο 250 γρ,    
    Βούτυρο φρέσκο 250 γρ.    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι του νερού    
    Νερό 1 ποτήρι του νερού    
    Αυγά 5 τεμ.    
    Φρυγανιά τριμμένη
    Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

    Μπριζόλες μοσχαρίσιες 5 τεμ.    
    Προσούτο 100 γρ.    
    Μανιτάρια στρογγυλά φρέσκα 200 γρ.    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Ντομάτες ώριμες 2 τεμ.    
    Μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας (ψιλοκομμένος)    
    Χυμός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Ελαιόλαδο 2 1/2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

    Φασόλια άσπρα 500 γρ.    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κρεμμύδια μέτρια 2 τεμ.    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Καρότο 1 τεμ.    
    Σέλινο κλωνάρι 1 τεμ    
    Σουτζούκι καπνιστό 100 γρ.    
    Μανιτάρια 4 τεμ.    
    Πιπερίτσα μικρή κόκκινη καυτερή 1 τεμ.    
    Ντομάτες φρέσκιες 2-3 τεμ.    
    Αλάτι
    Νερό
    Πιπέρι κόκκινο

Υλικά

    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο    
    Τυρί φέτα 1 κιλό    
    Βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αυγά 5 τεμ.    
    Γάλα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Πιπέρι

Υλικά

    Σαρδέλες 1 κιλό    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Μαϊντανός φύλλα 1 ματσάκι    
    Δυόσμος φύλλα 1 ματσάκι    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ.    
    Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ.    
    Ούζο
    Αλάτι-πιπέρι
    Ρίγανη
    Λεμόνι
    Αλουμινόχαρτο

Υλικά

    Ρόκα 4 ματσάκια    
    Γιαούρτι στραγγιστό 3 κεσεδάκια    
    Σκόρδο 4 σκελίδες    
    Ελαιόλαδο 3 1/2 κουταλιές της σούπας    
    Χυμός λεμονιού 1 λεμόνι    
    Αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι 1/2 κουτάλι της σούπας 

Υλικά

    Κρέας ψιλοκομμένο ή κιμάς ή κοτόπουλο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κρόκοι αυγών 3 τεμ.    
    Μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι-πιπέρι
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Γαλέτα 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Σπορέλαιο για το τηγάνισμα    
    Πουρές πατάτας 3 φλυτζάνια τσαγιού

Υλικά

    Αγγούρια 2-3    
    Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας    
    Μέλι 2 κουταλιές του γλυκού    
    Τζίντζερ 1 κουταλιά του γλυκού φρέσκο ή σε σκόνη    
    Αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού    
    Πιπερίτσες καυτερές 3 μικρές αποξηραμένες ή 1 φρέσκια τσίλι    
    Πιπέρι ροζ 10 κόκκους
    Μέντα 10 φύλλα    
    Μουστάρδα 1 κουταλιά του γλυκού    
    Βαλσάμικο 1 1/2 κουταλιά της σούπας    

Υλικά

    Κριθαράκι ψιλό 500 γρ.    
    Γαρίδες με το κεφάλι 12 τεμ.    
    Μανιτάρια 10 τεμ. στρογγυλά    
    Φιλέτα κοτόπουλο 3 τεμ.    
    Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας    
    Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι-πιπέρι
    Νερό για να βράσουμε το κριθαράκι    
    Χυμό πορτοκαλιού από 2 πορτοκάλια