Deprecated: Optional parameter $options declared before required parameter $ad is implicitly treated as a required parameter in /home/eat08/public_html/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/display-conditions.php on line 208
Κεφτεδάκια με ούζο και μαστίχα - dietup.gr

Κεφτεδάκια με ούζο και μαστίχα

images_2712017_2_keftedakia-ouzo-mastixa.jpg

Υλικά

    Κιμά χοιρινό 1/2 κιλό    
    Αυγά 2    
    Παξιμάδια 2 μεγάλα    
    Κρεμμύδι 1 μεγάλο (ξερό)    
    Ούζο 2 κουταλιές σούπας    
    Ξύδι 1 κουταλιά σούπας.    
    Μαστίχα σκόνη 1/2 κουταλάκι γλυκού    
    Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε τα παξιμάδια στο νερό να μαλακώσουν και τα στίβουμε πολύ καλά να μην έχουν καθόλου νερά.Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά , το κρεμμύδι ,τα αυγά,το ούζο,το ξύδι ,την μαστίχα,τα παξιμάδια και αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε πολύ καλά να ενωθούν όλα τα υλικά και το αφήνουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας (στρογγυλά) , τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Πηγή : http://www.chefoulis.gr/