Deprecated: Optional parameter $options declared before required parameter $ad is implicitly treated as a required parameter in /home/eat08/public_html/wp-content/plugins/advanced-ads/classes/display-conditions.php on line 208
Γαύρος τηγανητός με σουσάμι - dietup.gr

Γαύρος τηγανητός με σουσάμι

images_0aaa1aabbabgavrotiga.jpg

Υλικά

    Γαύρος 1/2 κιλό καθαρισμένος    
    Αυγό 1 χτυπημένο με λίγο νερό    
    Σουσάμι άσπρο όσο χρειαστεί    
    Αλάτι
    Μαϊντανό λίγο ψιλοκομμένο    
    Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα  

 

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τους γαύρους , αφαιρούμε τα κεφάλια τους , τους πλένουμε καλά , τους  στραγγίζουμε και τους αλατίζουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό με λίγο νεράκι και το χτυπάμε. Πιάνουμε από τις ουρές τρεις-τρεις γαύρους , τους βουτάμε στο αυγό , μετά στο σουσάμι και τους τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Πηγή : http://www.chefoulis.gr/