![images_manitari.jpg](https://www.dietup.gr/wp-content/uploads/2016/01/images_manitari.jpg)
Υλικά
• 6 μανιτάρια (ασπρομανίταρα)
• 2 κ.σ. άνηθο
• 1 φλ. κρεμμυδάκια φρέσκα
• 2 φλ. μαρούλι
• 2 κ.σ. ρύζι καστανό
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι.
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα υλικά, αχνίζουμε το μαρούλι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι με 3 φλ. νερό. Αφού βράσουν για 20′ προσθέτουμε τον άνηθο.
Για μεγαλύτερη απόλαυση προσθέτουμε χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι!
Πηγή : nutrimed.gr