Τα φλαβονοειδή που αναφέρθηκαν πιο πάνω και περιέχονται στη σοκολάτα έχουν και περαιτέρω ευεργετική δράση καθώς βελτιώνουν την πηκτικότητα του αίματος και μέσω αυτού του τρόπου βοηθούν στην καλύτερη ισσοροπία της αρτηριακής πίεσης. Έχει βρεθεί επίσης ότι έχουν αντιγηραντικές δράσεις.