Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου

new20_fount.jpg
tn_8557447_m
  
Σαλάτα με ψητά μήλα και σος με μέλι
 
Υλικά

1/4 μαρούλι χοντροκομμένο
1/4 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη
1 φλιτζάνι τρυφερά φύλλα ρόκας
1 κόκκινο μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 καρότο τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη
1/4 φλιτζάνι καρύδια σπασμένα
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
Για τη σος
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο ποτήρι χτυπήστε με το μιξεράκι του φραπέ τα υλικά για τη σος. Ψήστε τις φέτες του μήλου στην τοστιέρα για 3-4 λεπτά. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα λαχανικά και τα καρύδια. Λίγο πριν σερβίρετε, τοποθετήστε τα ψητά μήλα πάνω στη σαλάτα, περιχύστε με τη σος και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί.

arrow_previous arrow_next