Υλικά

    Βασιλικός φρέσκος 3 φλυτζάνια του τσαγιού    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Κουκουνάρι 4 κουταλιές της σούπας    
    Τυρί κίτρινο σκληρό 3 κουταλιές της σούπας    
    Παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας    
    Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας    
    Πιπέρι μαύρο

Υλικά

    Κοτοπουλάκια 5 τεμ. μικρά    
    Μανιτάρια 200 γρ.    
    Ταμπάσκο γλυκό 1 κουτάλι της σούπας    
    Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Μπράντυ 1 ποτήρι του κρασιού    
    Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 τεμ.    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Κρεμμυδάκια στιφάδου 12 τεμ.    
    Μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού    
    Λευκό κρασί 1 1/2 ποτήρι του κρασιού    
    Σταφύλι λευκό 500 γρ. (ρώγες)    
    Αλάτι-πιπέρι
    Μαργαρίνη 5 κουταλιές της σούπας    

Υλικά

    Σαρδέλες 1 κιλό    
    Φινόκιο 1 τεμ.    
    Κρεμμύδι μεγάλο 1 τεμ.    
    Ντομάτες ώριμες 3 τεμ.    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Λεμόνια 2 τεμ.    
    Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι-πιπέρι
    Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι
    Ρίγανη

Υλικά

    Πατάτες 5-6    
    Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας    
    Αλάτι – πιπέρι λίγο    
    Γάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ    

Υλικά

    Ρόκα 4 ματσάκια    
    Γιαούρτι στραγγιστό 3 κεσεδάκια    
    Σκόρδο 4 σκελίδες    
    Ελαιόλαδο 3 1/2 κουταλιές της σούπας    
    Χυμός λεμονιού 1 λεμόνι    
    Αμύγδαλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Αλάτι 1/2 κουτάλι της σούπας    

Υλικά

    Κρέας ψιλοκομμένο ή κιμάς ή κοτόπουλο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κρόκοι αυγών 3 τεμ.    
    Μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές της σούπας    
    Αλάτι-πιπέρι
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Γαλέτα 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Σπορέλαιο για το τηγάνισμα    
    Πουρές πατάτας 3 φλυτζάνια τσαγιού βλ συνταγή  

Υλικά

    Μοσχάρι 1 κιλό    
    Κρεμμύδια 1/2 κιλό
    Ελαιόλαδο 200 γρ.    
    Ντομάτες 4-5 τεμ.    
    Κόκκινο κρασί γλυκό 1 ποτήρι του νερού    
    Κρεμμύδι 1 τεμ. στο οποίο έχουμε βάλει γαρύφαλλα σε όλη την επιφάνεια του    
    Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού    
    Μπαχάρι 4 κόκκους    
    Αλάτι
    Νερό 3 ποτήρια    

Υλικά

    Ντοματίνια τσέρι 1/2 κιλό    
    Μπακαλιάρος φιλέτο ξαλμυρισμένος 5 φιλέτα    
    Αρακάς 1 κιλό    
    Σκόρδο 3 σκελίδες    
    Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού    
    Κύβος από ζωμό κοτάπουλου 1
    Φύλλα βασιλικού
    Αλάτι-πιπέρι
    Λεμόνι 1 τον χυμό του και το ξύσμα    
    Ξύσμα λεμονιού