Υλικά
Ντοματάκια πομοντόρο 50 τεμ. σφικτά μακρόστενα (Αυγουστιάτικα)
Ζάχαρη 1 κιλό και 800 γρ.
Νερό 1/2 λίτρο
Χυμός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας
Αμύγδαλα ασπρισμένα 50 τεμ.
Φλούδες πορτοκαλιού μακρόστενες 1-2 φλούδες
Γαρύφαλλα 50 τεμ.
Ασβέστη 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας άλιωτο
Νερό 2 λίτρα
Υλικά
Τυρί φέτα 1/2 κιλό
Γιαούρτι πρόβειο 250 γρ,
Βούτυρο φρέσκο 250 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι του νερού
Νερό 1 ποτήρι του νερού
Αυγά 5 τεμ.
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι-πιπέρι
Υλικά
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Τυρί φέτα 1 κιλό
Βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αυγά 5 τεμ.
Γάλα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Πιπέρι
Υλικά
Φασόλια άσπρα 500 γρ.
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Κρεμμύδια μέτρια 2 τεμ.
Σκόρδο 3 σκελίδες
Καρότο 1 τεμ.
Σέλινο κλωνάρι 1 τεμ
Σουτζούκι καπνιστό 100 γρ.
Μανιτάρια 4 τεμ.
Πιπερίτσα μικρή κόκκινη καυτερή 1 τεμ.
Ντομάτες φρέσκιες 2-3 τεμ.
Αλάτι
Νερό
Πιπέρι κόκκινο
Υλικά
Σαρδέλες 1 κιλό
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Μαϊντανός φύλλα 1 ματσάκι
Δυόσμος φύλλα 1 ματσάκι
Σκόρδο 3 σκελίδες
Πιπεριά κόκκινη 1 τεμ.
Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ.
Ούζο
Αλάτι-πιπέρι
Ρίγανη
Λεμόνι
Αλουμινόχαρτο
Υλικά
Σιμιγδάλι χοντρό 100 γρ.
Βερίκοκα κονσέρβα 1 τεμ.
Γάλα 1300 γρ.
Ζάχαρη 350 γρ.
Ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας
Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας
Λικέρ της αρεσκείας μας 1 1/2 κουταλιά της σούπας
Υλικά
Γάλα 1 λίτρο
Βούτυρο 250 γρ.
Σιμιγδάλι ψιλό 180 γρ.
Ζάχαρη 225 γρ.
Βανίλιες 3 τεμ.
Αυγά 2 τεμ.
Κρόκους αυγών 2 τεμ.
Φύλλο κρούστας 500 γρ.
Κουβερτούρα 150 γρ.
Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας για βουτύρωμα
Ζάχαρη για το πασπάλισμα
Κανέλα 1 1/2 κουταλιά της σούπας
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Υλικά
Μπανάνες πολτοποιημένες 250 γρ
Τυρί κρέμα 450 γρ
Ζάχαρη 150 γρ
Λευκή σοκολάτα 100 γρ
Βούτυρο 50 γρ
Φύλλα ζελατίνης 20 γρ
Κουβερτούρα 400 γρ
Κρέμα γάλακτος 250 γρ
Υλικά
Ρόκα 300 γρ.
Σπανάκι 300 γρ.
Αντίδια καρδιά 300 γρ.
Ψωμί του τόστ 5 φέτες
Χυμός λεμονιού από 1/2 λεμόνι
Blue cheese 80 γρ.
Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας
Κρέμα γάλακτος 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλάτι-πάπρικα
Μπέικον 10 φέτες
Κουκουνάρι 1 1/2 κουταλιά της σούπας
Υλικά
Πατάτες 1 κιλό
Λουκάνικα Φρανκφούρτης βρασμένα 4 τεμ.
Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 τεμ.
Μουστάρδα 3 κουταλιές της σούπας
Κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας
Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 1/2 κουταλιά της σούπας
Μαγιονέζα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Αλάτι-πιπέρι
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ.
