Υλικά
Ρεβύθια 500 γρ.
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ,
Μέτρια ντομάτα 1 τεμ.
Σκόρδο 2 σκελίδες
Ρίγανη 1 κουταλάκι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας
Λεμόνι 1 τον χυμό του
Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Πράσινη πιπεριά 1 τεμ.
Νερό
Αλάτι-πιπέρι
Φύλλο δάφνης 1 τεμ
Υλικά
Αμύγδαλα ασπρισμένα 2 φλυτζάνια του τσαγιού
Ινδική καρύδα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Φρυγανιά τριμμένη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Τριμμένη ινδική καρύδα για διακόσμηση
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιού
Καπνιστό τυρί ή παρμεζάνα 2 φλυτζάνια του τσαγιού τριμμένο
Γάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιού
Βούτυρο 8 κουταλιές της σούπας
Αυγά 4 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ 4 κουταλιές του γλυκού
Αλάτι 1 πρέζα
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 φλυτζάνια του τσαγιού
Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού
Γιαούρτι στραγγιστό 2 φλυτζάνι του τσαγιού
Μπέικιν πάουντερ 4 κουταλιές του γλυκού
Αυγά 6 τεμ.
Μπέικον 10 φέτες
Τυρί φέτα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Πράσινες ελιές 10 τεμ. χωρίς κουκούτσια
Αλάτι μια πρέζα
Υλικά
Κοτόπουλο 2 τεμ στήθη
Μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ
Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα
Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας
Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι του καφέ
Αλάτι – πιπέρι
Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
Ελαιόλαδο για τα φύλλα όσο χρειαστεί
Υλικά
Για το σιρόπι
Ζάχαρη 3 ποτήρια νερού
Νερό 3 ποτήρια νερού
Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του
Λικέρ Cointreau 2 κουταλιές της σούπας
Υλικά
2 καρότα
2 – 3 μεγάλα κρεμμύδια
300γρ. ρύζι αναποφλοίωτο (μουσκεμένο από το βράδυ σε νερό)
100γρ. μαύρες σταφίδες
70γρ. κουκουνάρι
1 – 2 κουταλιές γλυκού κανέλα
1 ποτηράκι κρασί
Χυμός από 2 λεμόνια
1 μάτσο άνηθος
1 μάτσο μαϊντανός
1 φλιτζάνι λάδι
Υλικά (για 4 σουβλάκια)
8 ντοματίνια
8 μανιτάρια ολόκληρα
2 μεγάλα κολοκυθάκια
4 μικρά κρεμμύδια
1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένες σε τετράγωνα
Άγριο ρύζι
Ξύδι μπαλσάμικο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Μερικές σταγόνες μέλι
Αλάτι
4 καλαμάκια για σουβλάκια
Υλικά
12 πράσα κομμένα σε κομμάτια 5 – 6 εκ.
3 κοτσάνια σέλερι
3 εκ. Τζίντζερ κομμένο σε λεπτά κομματάκια (σαν σπιρτόξυλα)
6 μερίδες μπακαλιάρου
8 κουταλιές σούπας λάδι
Λίγο αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Για το αυγολέμονο
2 αβγά
1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ για κάθε φλιτζάνι ζωμού
Χυμός από λεμόνι
Υλικά
Υλικά για 30-40 cookies:
250 γραμ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες Τις Χρήσεις
250 γραμ. Μαργαρίνη (μαλακωμένη)
200 γραμ. (3 φλιτζ. τσαγιού) Νιφάδες Βρώμης
150 γραμ. (1 φλιτζ. τσαγιού) Μαύρη Ζάχαρη
20 γραμ. (4 κουτ. σούπας) Κονιάκ
12γραμ. (3 κουτ. γλυκού) Μπέικιν Πάουντερ
Ξύσμα μισού Πορτοκαλιού
1 γραμ. Καννέλα
Λίγη Βανίλια
