Υλικά
Κυδώνια 1 1/2 κιλό
Αρμπαρόριζα 1 κλωναράκι
Ζάχαρη 500 γρ.
Αμύγδαλα ασπρισμένα
Νερό για βράσιμο
Συνταγές - dietup.gr - Page 67
Υλικά
Βούτυρο 20 γρ.
Ζάχαρη 300 γρ.
Κρέμα γάλακτος 380 γρ.
Γλυκόζη 250 γρ.
Σοκολάτα γάλακτος 300 γρ.θρυμματισμένη
Υλικά
Παντζάρια 4 τεμ.τον βολβό
Ξινόμηλα 3 τεμ.
Γιαούρτι 1 κιλό
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας
Υλικά
Χοιρομέρι με πέτσα 3 κιλά
Μηλόξυδο 2 φλυτζάνια του τσαγιού
Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ.
Σκόρδο 5 σκελίδες
Φύλλα δάφνης 2 τεμ.
Χυμός λεμονιού από 1 λεμόνι
Ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι
Χυμός πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
Ξυλάκι κανέλας 1 τεμ.
Πιπέρι σε κόκκους 7-8 τεμ.
Νερό
Αλάτι
Υλικά
Υλικά για το παντεσπάνι
Αυγά 6 τεμ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ.
Ζάχαρη 150 γρ.
Κακάο σκόνη 20 γρ.
Υλικά
Για την γέμιση
Κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας
Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2
Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού
Κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού
Ασπράδι αυγού 1
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Υλικά
Τσιπούρες 2 τεμ (περίπου 1 κιλό)
Αλάτι – πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο λίγο ίσα ίσα να μην κολλήσουν στην σχάρα
Λεμόνι για το σερβίρισμα
Υλικά
Αυγά 4 τεμ
Κιμάς όσο μας περίσσεψε
Αλάτι
Γιαούρτι αν θέλουμε για συνοδεία
Υλικά
Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Ρύζι γλασέ 250 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό κοσκινισμένο
Νωπή μαγιά 60 γρ.
Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Πορτοκαλάδα 1 ποτήρι του νερού χωρίς ανθρακικό
Νερό χλιαρό 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού
Νερό για το βράσιμο
Φέτα 600 γρ θρυμματισμένη
Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
Λουκουμάδες
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιού
Νερό 3 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό
Νωπή μαγιά 30 γρ
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού